• 3 декабря 2009, 17:44
  • 50066

Картофельные котлеты

Рецепт: Картофельные котлеты

Нежные картофельные котлетки мне знакомы с детства. Только я раньше думала, что это пирожки =). Быстро, вкусно. Ну, а если добавить начинку по вкусу, то это выйдут замечательные зразы =)

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельные котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Картофельные котлеты»:

Приготавливаем картофельную массу:
Картофель протираем, охлаждаем до t 50 градусов, чтоб яйца не свернулись. Добавляем сырые яйца, соль и хорошо перемешиваем..

Формируем овальные котлетки. По желанию, можно обвалять в панировочных сухарях.
*Точно также можно приготовить зразы картофельные, положим внутрь котлетки начинку:
- тушеная капуста;
- жареные грибы с пассерованным луком;
- яйца с луком и зеленью.
+ Ваша фантазия. =) Формуют зразы кирпичиками.

На раскаленной сковороде с маслом обжариваем. Желательно довести до готовности в духовке, но можно потомить немного на сковороде на маленьком огне.

Подавать со сметаной или соусами.
Приятного аппетита )



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельные котлеты
Описание: Нежные картофельные котлетки мне знакомы с детства. Только я раньше думала, что это пирожки =). Быстро, вкусно. Ну, а если добавить начинку по вкусу, то это выйдут замечательные зразы =)


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельные котлеты» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
чудесное простое блюдо, очень вкусно и доступно, спасибо за рецепт!
Юля! Отличные котлетки! Очень люблю картофельные!
Такие простые и вкусные рецепты - основа нашего меню. Готовила детям; такие котлетки едят получше, чем мясные ))
Очень вкусно! Только они крошились на сковороде, наверное, потому что добавила 1 яйцо - перепутала немного... делала начинку - тушеная капуста с рисом. Понятия не имею, как заворачивать в котлеты начинку поэтому получилось то, что получилось
Муж приедет с работы, закритикует, он не любит картошку. Но мне все равно вкусно, буду готовить ещё. Спасибо за рецепт!
Гап нест. бамаза
Спасибо за рецепт, забери его к себе в кулинарную книгу.Мы с мужем очень любим такие котлетки.
Спасибо за рецепт!

картофель чистить от кожуры?
Удалено создателем комментария
Ответ для deputat43
Да =)
Спасибо!!! Обязательно приготовлю.
Может мне кто-нибудь подсказать хоть одно блюдо из картошки, которое было-бы невкусное. Спасибо за рецепт
Очень аппетитно!
хорошие котлетки
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 322 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки