Нежные картофельные котлетки мне знакомы с детства. Только я раньше думала, что это пирожки =). Быстро, вкусно. Ну, а если добавить начинку по вкусу, то это выйдут замечательные зразы =)
LiptaПоваренок 3 уровня
- 3 декабря 2009, 17:44
- 58647
Картофельные котлеты
Ингредиенты для «Картофельные котлеты»:
- Картофель (вареный) — 10 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1316.7 ккал |
белки
40 г |
жиры
13.3 г |
углеводы
256.9 г |
| Порции | |||
| ккал 131.7 ккал |
белки 4 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 25.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 92.7 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Картофельные котлеты»:
-
Приготавливаем картофельную массу:
Картофель протираем, охлаждаем до t 50 градусов, чтоб яйца не свернулись. Добавляем сырые яйца, соль и хорошо перемешиваем.. -
Формируем овальные котлетки. По желанию, можно обвалять в панировочных сухарях.
*Точно также можно приготовить зразы картофельные, положим внутрь котлетки начинку:
- тушеная капуста;
- жареные грибы с пассерованным луком;
- яйца с луком и зеленью.
+ Ваша фантазия. =) Формуют зразы кирпичиками. -
На раскаленной сковороде с маслом обжариваем. Желательно довести до готовности в духовке, но можно потомить немного на сковороде на маленьком огне.
-
Подавать со сметаной или соусами.
Приятного аппетита )
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2009 года larik_malasha # (модератор)
3 декабря 2009 года Alena76 #
https://www.povarenok.ru/search/?search=ok&words=%E7%F0%E0%E7%FB&searchRecipes=1
3 декабря 2009 года Lipta # (автор рецепта)
3 декабря 2009 года swetik-semizwetik #
3 декабря 2009 года La_fresa #
3 декабря 2009 года рурка #
3 декабря 2009 года elena777 #
3 декабря 2009 года molohovez #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: