Сочные груши утопают в сливочном креме, ароматизированном молотой гвоздикой.
Мария ПоПоваренок 6 уровня
- 20 декабря 2009, 10:19
- 8110
Творожная услада с грушами
Ингредиенты для «Творожная услада с грушами»:
- Творог (обезжиренный, для теста 150 г., для начинки 250 г.) — 400 г
- Масло растительное (для теста) — 6 ст. л.
- Яйцо куриное (для теста 1 шт + для начинки 3 шт) — 4 шт
- Ванильный сахар (для теста 2 пакета + для начинки 1 пакет) — 3 пакет.
- Какао-порошок (для теста) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 300 г
- Разрыхлитель теста (для теста) — 3 ч. л.
- Сливки (для начинки, любой жирности) — 250 мл
- Сахар (для начинки) — 50 г
- Гвоздика (молотая, для начинки)
- Груша (для начинки) — 6 шт
- Сок лимонный (для начинки) — 2 ст. л.
- Сахарная пудра
- Крахмал — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4307.1 ккал |
белки
139.8 г |
жиры
202.9 г |
углеводы
493.7 г |
| Порции | |||
| ккал 717.9 ккал |
белки 23.3 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 82.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.3 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Творожная услада с грушами»:
-
Замесить тесто из творога, масла, яйца и муки, смешанной с ванильным сахаром, солью, какао и разрыхлителем.
Выложить тесто на смазанный маслом противень, раскатать и вылепить маленький бортик. -
Отделить белки от желтков. Белки взбить в густую пену. Желтки растереть с творогом, с ванильным сахаром, крахмалом, сахаром. Ввести сливки, добавить гвоздику на кончике ножа. Осторожно венчиком подмешать белки. Духовку нагреть до 180 градусов.
-
Равномерно распределить творожную начинку на тесте.
-
Груши вымыть, очистить, разрезать вдоль пополам, вырезать серцевину. С выпуклой стороны сделать глубокие надрезы. Груши сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели.
Разложить груши и слегка вдавить. -
Пирог выпекать около 30 минут.
-
Остудить, посыпать по желанию сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2009 года KoshurAnya #
20 декабря 2009 года Mrs Lola #
20 декабря 2009 года Меруерт #
20 декабря 2009 года Sea-green #
20 декабря 2009 года Nadin25 #
20 декабря 2009 года timoxa #
20 декабря 2009 года Iriska2305 #
20 декабря 2009 года Мария По # (автор рецепта)
20 декабря 2009 года Lill #
20 декабря 2009 года kovka deleted #
20 декабря 2009 года svlana deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: