• 1 апреля 2010, 23:04
  • 45607

Кулич Пасхальный

Рецепт: Кулич Пасхальный

Пасха без кулича — все равно что весна без птичьего пения. Куличи бывают разные заварные и т. д. И все они очень вкусные. Попробуйте и мой кулич. Он всегда получается, вкусный, высокий и ароматный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич Пасхальный»:


Рецепт «Кулич Пасхальный»:

Положить дрожжи в мисочку, добавить 2 чайные ложки сахара и 50 мл теплого молока. Растереть, поставить в теплое место. Должно подняться шапкой.

Взять пять яиц добавить сахар и взбить миксером.

Маргарин растопить и теплым добавить во взбитые яйца. Сюда же добавить теплое молоко.

Поднявшиеся дрожжи, смешать со смесью яиц, молока и маргарина. Добавить 2 стакана муки и хорошо перемешать.

Поместить все это в глубокую кастрюлю. Поставить в теплое место на 4 часа.

Когда все хорошо подойдет, добавить сметану, 5 желтков, постное масло, соль, водку, промытый изюм. Добавить муку. Вымесить тесто, чтобы оно оставалось мягким и поставить тесто снова в теплое место, для подъема. Пусть 2 раза подходит. Поднявшееся тесто опустить рукой.

Доску смазать растительным маслом, выложить, поднявшееся тесто. Хорошо его вымесить, уже без муки. Тесто готово для формирования в формы. Оно должно быть мягким, эластичным не липнуть к рукам.

Формочки смазать жиром, и по формировать будущие куличи, пусть подымаются. Это они уже поднялись у меня. В духовке они полько подымут головки.

Поставить в духовку, температура 180 градусов, для выпечки. Вот куличи и готовы. Не пишу время, для разных формочек оно будет разное.

А теперь украшаем их. Приятного аппетита!!! С наступающей Пасхой всех поварят.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич Пасхальный
Описание: Пасха без кулича — все равно что весна без птичьего пения. Куличи бывают разные заварные и т. д. И все они очень вкусные. Попробуйте и мой кулич. Он всегда получается, вкусный, высокий и ароматный.
Тэги: десерт.


Фотографии «Кулич Пасхальный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
5+
Спасибо!!!
Вкусные куличики!
Спасибо!!!
Красивые какие!!!Тесто с водкой удачное всегда!!!
Спасибо!!!
Какие красивые!
Спасибо!!!
Замечательные куличи!+++
Спасибо!!!
отличные куличики!
Спасибо!!!
Спасибо большое!!!
Достойные куличи.
Спасибо!!!
Вот какая красота!!!
Спасибо большое!!!
Хороши куличики
Спасибо Настенька!!!
красивенно, обалдеть,жаль, уже по другому рецепту испекла+++++++++
Спасибо!!! А Вы рулеты испеките с маком, я и рулеты пеку из этого теста. Очень вкусные получаются.
Спасибо большое!!!
Хороший рецептик, у меня очень похожий только работы меньше, могу с уверенностью сказать - ЭТО ВКУСНО
Спасибо Оленька!!!
Ответ для Оленька_солнышко
А как вы делаете, чтобы работы меньше))) если не секрет
Все хотела посмотреть, что за формы такие высокие... Это банки что ли? Отлично придумано!
А тесто наполовину формы наливать или целиком?
Спасибо!!! А формы обычные из под горошка, им ухе много, много лет. Еще мама моя в них пекла, в добрые советские времена. А пошире уже мои, из под кофе. Тесто, не налеваетсяоно не жидкое,на фотографии я показала. Вымешиваете комочки и наполняете формочки почти до середины, немножко меньше. Оно хорошо подымается, и быстро, за счет водки, оно долго не черствеет.
Ух высокие-это точно! Мне б такие формочки
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Роскошные куличи!Высокие,красивые-такие праздничные!
Спасибо Танюша.
Сколько их много! И какие красивые и высокие!+++++++
Спасибо!!! Их получилось 13 штук.[x]22:43 01.04.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
2 кг муки! А Вы по мелочам не размениваетесь
Хороший рецепт ))++++
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2522 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки