Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Кабачковая лжепицца с сырно-чесночным соусом
Рецепт: Рулет с сыром и ветчиной
Рулет с сыром и ветчиной
  • 1 апреля 2010, 23:04
  • 47663

Кулич Пасхальный

Рецепт: Кулич Пасхальный

Пасха без кулича — все равно что весна без птичьего пения. Куличи бывают разные заварные и т. д. И все они очень вкусные. Попробуйте и мой кулич. Он всегда получается, вкусный, высокий и ароматный.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Кулич Пасхальный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
12468.1 ккал
белки
312.4 г
жиры
357.4 г
углеводы
2018.5 г
100 г блюда
ккал
340.7 ккал
белки
8.5 г
жиры
9.8 г
углеводы
55.2 г


Рецепт «Кулич Пасхальный»:

  • Положить дрожжи в мисочку, добавить 2 чайные ложки сахара и 50 мл теплого молока. Растереть, поставить в теплое место. Должно подняться шапкой.

  • Взять пять яиц добавить сахар и взбить миксером.

  • Маргарин растопить и теплым добавить во взбитые яйца. Сюда же добавить теплое молоко.

  • Поднявшиеся дрожжи, смешать со смесью яиц, молока и маргарина. Добавить 2 стакана муки и хорошо перемешать.

  • Поместить все это в глубокую кастрюлю. Поставить в теплое место на 4 часа.

  • Когда все хорошо подойдет, добавить сметану, 5 желтков, постное масло, соль, водку, промытый изюм. Добавить муку. Вымесить тесто, чтобы оно оставалось мягким и поставить тесто снова в теплое место, для подъема. Пусть 2 раза подходит. Поднявшееся тесто опустить рукой.

  • Доску смазать растительным маслом, выложить, поднявшееся тесто. Хорошо его вымесить, уже без муки. Тесто готово для формирования в формы. Оно должно быть мягким, эластичным не липнуть к рукам.

  • Формочки смазать жиром, и по формировать будущие куличи, пусть подымаются. Это они уже поднялись у меня. В духовке они полько подымут головки.

  • Поставить в духовку, температура 180 градусов, для выпечки. Вот куличи и готовы. Не пишу время, для разных формочек оно будет разное.

  • А теперь украшаем их. Приятного аппетита!!! С наступающей Пасхой всех поварят.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич Пасхальный
Рецепт: Кулич Пасхальный

Пасха без кулича — все равно что весна без птичьего пения. Куличи бывают разные заварные и т. д. И все они очень вкусные. Попробуйте и мой кулич. Он всегда получается, вкусный, высокий и ароматный.

Ингредиенты для «Кулич Пасхальный»:

Фотографии «Кулич Пасхальный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Пеку по этому рецепту лет 10 и всё время с добротой вспоминаю автора рецепта))) Всегда получаются, вкусные и долго сохраняют мягкость(не черствеют). Какие бы новые рецепты не находила, но эти пеку всегда(как основные). Спасибо, автор!
Пока не украшала, шикарные получились куличи!
Пекла куличи по разным рецептам с Поваренка, в этот раз решила взять не самые популярные рецепты, взгляд зацепился на ваши куличики. Могу сказать в уверенностью, что ваш рецепт лучший, куличи получились бесподобные! Они вышли очень высокие, пушистые, ароматные, чудесные, просто! Все делала по рецепту, только без сметаны и вместо водки ливанула ликера, так как водки нет у нас. Большие еще в духовке допекаются, маленьких уже нескольких нет, дети сразу съели)). Фото после украшения выложу, если все не съедят)).
Да, еще жидкое тесто у меня 4 часа не стояло, а часа полтора только, потому что начало убегать).
Замечательный рецепт! Пеку по нему не первый год!Только вместо маргарина беру качественное сливочное масло, а водки-100 грамм.
Замечательный рецепт! Пеку по нему не первый год!Только вместо маргарина беру качественное сливочное масло, а водки-100 грамм.
Ой, простите, с водкой загнула-50грамм.
здравствуйте. а если маргарин заменить маслом или 50/50? и ещё вопросик: 2 ст. муки вначале это сколько грамм?
Сделала на эту Пасху. Очень вкусные куличи получились! Спасибо=)))
А что дает водка? от нее кулич не будет сыпаться? интересный пецепт. но поздно нашла(
У меня не рассыпались! =)
Очень красивый куличики!
Наконецто нашла что хотела. Спасибо вам огромное испеку на пасху
Сделала почти по Вашему рецепту.Положила 10 яиц, всё остальное на глаз дрожжи проглядела и положила 50гр.Всё отлично получилось! Я облегчила себе задачу.Всё перемешала и замесила тесто сразу.Разложила по формам и в духовку на 50-60 градусов.Как подошло - духовку на 180 и до готовности Правда последние караулила засыпая на столе во втором часу ночи, но оно того стоит.И маме спекла и свекрови.Вкусные получились В следующий раз опять на Ваш рецепт ориентироваться буду
Фото позже [x]17:54 16.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
забираю на пробу!
5+!!!!!!
Спасибо!!!
Спасибо!!!
красатень
Какие красавцы!
И не думала, что из обычных жестянок такие формы шикарные получаются.
Всё, начинаю собирать баночки из-под горошка!
Спасибо!!! Банки которые сейчас, не подходят из под горошка. Лучше из под кофе.
Мы только в зёрнах покупаем, а такой только в пакетах.. хнык..
Нашла дома шикарные (в плане размера - не большие и не маленькие)) банки из-под детского питания, только может у них металл тонковат.. надо будет опробовать. Покрытия вроде нету внутри.
Спасибо!!!
Замечательные куличи!
Очень красивые куличи и конечно вкусные!
Спасибо!!!
Очень красивые куличи!
Спасибо!!!
а молока, наверное, 0,5л?
Да пол литра. Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды
Рецепт: Макароны с сыром из Отчаянных домохозяек
Макароны с сыром из "Отчаянных домохозяек"
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6356 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки