Наконец-то пришла весна!!! На улице светит яркое тeплое солнышко!!! И уже после зимних насыщенных и наваристых супов захотелось какого-нибудь лeгкого, овощного супчика. Вот такой томатный суп-пюре мы сегодня ели с большим удовольствием!!!)))
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 10 апреля 2010, 17:12
- 352274
Томатный суп-пюре по-турецки
Ингредиенты для «Томатный суп-пюре по-турецки»:
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое — 1-2 ст. л.
- Бульон (куриный) — 500 мл
- Сок томатный — 250 мл
- Помидор (свежий) — 200 г
- Петрушка — 0,5 пуч.
- Сыр твердый
- Специи (соль, перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
591 ккал |
белки
42.1 г |
жиры
31 г |
углеводы
37.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 55.2 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 3.5 г |
Рецепт «Томатный суп-пюре по-турецки»:
-
В кастрюлю налить 1-2 ст. л. оливкового масла.
Зубчик чеснока нарезать дольками, поджарить в оливковом масле, достать и выкинуть (он нам больше не нужен, так как уже отдал свой аромат маслу). -
Обжарить мелко нарезанный репчатый лук до прозрачного состояния.
-
В кастрюлю добавить мелко нарезанные помидоры, петрушку
-
Томатный сок
-
Куриный бульон
-
Посолить, поперчить и после закипания варить 20-25 минут на медленном огне.
-
Затем пюрировать суп погружным блендером, поставить на огонь и ещё раз довести до кипения.
Подавать суп с натёртым твёрдым сыром. По желанию можно ещё мятой присыпать, тоже очень вкусно. Ну и, конечно же, с сухариками.
Быстро, вкусно, ароматно, полезно!!! Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2014 года ПантерРрочка #
[+5]1 июня 2014 года Мур Ольга 2014 #
28 марта 2014 года oshkate #
6 марта 2014 года Хината 65 #
16 февраля 2014 года givenchyru #
Супер-суп
25 сентября 2013 года Тома Медова #
[+4]17 ноября 2014 года KV yanina #
12 апреля 2019 года ВзрываяРассвет #
30 июля 2013 года zagnitko_olesya #
27 июля 2013 года Ирина Игнатенко 1 #
6 июля 2013 года Koning #
3 ноября 2012 года О л я_Т #
7 мая 2012 года Wasssabi #
25 апреля 2012 года Пышка-Худышка #
[+4]25 апреля 2012 года Венерик # (автор рецепта)
15 февраля 2012 года Пышка-Худышка #
25 апреля 2012 года Венерик # (автор рецепта)
10 ноября 2011 года alisska06 #
11 сентября 2011 года MilaYaLu #
11 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
8 августа 2011 года Анютка1990 #
29 октября 2010 года Ямасе #
1 августа 2010 года PROTIVOYADIEya #
29 августа 2010 года Венерик # (автор рецепта)
7 июля 2010 года почемучка #
3 июня 2010 года Yezhik #
4 июня 2010 года Венерик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: