Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре
  • 28 июля 2016, 17:57
  • 1841

Зелёный бархатистый суп

Рецепт: Зелёный бархатистый суп

Ароматный, лёгкий, летний супчик с бархатистой, кремовой текстурой. Самое оно, в жаркие летние деньки! Попробуйте приготовить!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Зелёный бархатистый суп»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Зелёный бархатистый суп»:

Цуккини и лук нарежьте кубиком.
Брокколи разберите на соцветия.

В сотейнике растопить сливочное масло, добавить растительное.
Обжарить до прозрачности лук.

Добавить цуккини и обжаривать 5-7 минут, непрерывно помешивая.

Влить в сотейник с овощами воду, положить брокколи, посолить.
Закрыть сотейник крышкой и варить на среднем огне 10-15 минут

Добавить к овощам рисовые хлопья от Мистраль, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут.

Добавить сливки. Пробить блендером.
Выровнять суп на соль, поперчить.
Хорошо перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.
Не кипятить!

Разлить суп по тарелкам, украсить веточкой петрушки.
Подавать горячим.

Можно посыпать семечками и добавить несколько капель трюфельного масла...
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед Конкурсные рецепты : Мастер-класс "Дачное вдохновение". Хлопья На обед : На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: первое обед

Вкусы: сливочный овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зелёный бархатистый суп
Описание: Ароматный, лёгкий, летний супчик с бархатистой, кремовой текстурой. Самое оно, в жаркие летние деньки! Попробуйте приготовить!
Тэги: первое, обед.


Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (16)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Зелёный бархатистый суп» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Слишком много кушаете, но не смотрете за фигурой? Лучший БиоКомплекс для похудения - vk.cc/7JWSWa
Суп готовила для дочки, поэтому овощи не обжаривала, а потушила. Дочка была рада возможности не жевать , а я радовалась, глядя, как моя "неедяка" уплетает супчик.
Сама я брокколи и цуккини как-то не сильно люблю, но здесь вкус понравился - всё очень гармонично "подружилось", суп нежный и действительно бархатистый.
Спасибо за рецепт!
Пожалуйста
Оленька! Спасибо за рецептик! Очень люблю такие супы Непременно буду готовить!
Пожалуйста )))
Заинтересовал супчик... Интересно как получится в суповарке. Надо обязательно попробовать!
Отпишитесь потом... Интересно знать )))
Обязательно!!!
Олечка, прелестный суп! Очень красивые фотографии!
Спасибо, Ира !!!
Отличный супчик!
Спасибо
Красота
Обожаю суп-пюре
Вкусный супчик
Согласна ))) Спасибо
Очень люблю супы-пюре! Отличный рецепт и очень симпатичная подача!
Спасибо, Марина !!!
Ох, Олюш, как красиво и вкусно! Я тоже такие супчики люблю очень!!!
Спасибо, Олечка !
обожаю такие супчики... и такие букетики
Спасибо
Как красиво вы всё оформили, просто прелесть
Очень красиво и полезно!
Благодарю
Вкусно. Люблю такие супчики! Хорошее сочетание брокколи и цукини.
Спасибо, Юля
Здорово
Спасибо )))
Олечка, отличный суп! А финальное фото просто завораживает
Спасибо, Женечка Я старалась )))
Вкусный супчик! Хорошие ингредиенты!
Спасибо )))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1249 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки