Рецепт с просторов интернета, но адаптированный под то, что нашлось в холодильнике... Вкусный и, если исключить мясо, полезный супчик...
ИсидаПоваренок 3 уровня
- 13 апреля 2010, 8:37
- 8216
Суп грибной с перловкой
Ингредиенты для «Суп грибной с перловкой»:
- Крупа перловая — 0,5 стак.
- Морковь — 3 шт
- Шампиньоны — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Мясо — 200 г
- Вино красное сухое (Портвейн) — 50 мл
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль
- Вода — 2 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
703 ккал |
белки
27.4 г |
жиры
5.7 г |
углеводы
34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 22.8 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 1.1 г |
Рецепт «Суп грибной с перловкой»:
-
Сначала мясо режем на небольшие кусочки и ставим варить бульон.
-
Перловку залить водой и отварить до полуготовности в течение 30 мин. Воду слить
-
Луковицу порезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
-
Морковь крупно порезать и добавить к луку..
-
Обжарить несколько минут..
-
Грибы нарезать крупными кусочками, добавить к овощам и обжарить до испарения жидкости и легкого подрумянивания.
Затем добавляем томатную пасту и протушиваем пару минут.
-
Перекладываем овощную смесь в кастрюлю с мясом , добавляем перловку и портвейн.
Варим минут 30, пока морковь и крупа не станут мягкими...
Подаем , посыпав рубленной зеленью и заправив сметаной (по желанию).
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 апреля 2017 года anilah #
7 июня 2014 года caramel77 #
[+5]17 апреля 2010 года Nina60 deleted #
17 апреля 2010 года Исида # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года Elvyrka #
13 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
13 апреля 2010 года Масяся #
13 апреля 2010 года ирина66 #
13 апреля 2010 года irina tmprename #
13 апреля 2010 года timoxa #
13 апреля 2010 года Жанночкин # (модератор)
13 апреля 2010 года Клевер #
13 апреля 2010 года Исида # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года ЛюдмилаЮ #
13 апреля 2010 года Исида # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года леди феникс #
13 апреля 2010 года Исида # (автор рецепта)
13 апреля 2010 года Косой #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: