Рецепт: Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Намазка сырно-морковная на чесночные гренки
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Слоёный пирог с картофелем и сыром
Слоёный пирог с картофелем и сыром
  • 22 мая 2010, 18:03
  • 178320

Майонез советский без яиц

Рецепт: Майонез советский без яиц

Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается.

Категория: Соусы Домашний майонез

Ингредиенты для «Майонез советский без яиц»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1634.6 ккал
белки
4.9 г
жиры
171.1 г
углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
480.8 ккал
белки
1.4 г
жиры
50.3 г
углеводы
5.7 г


Рецепт «Майонез советский без яиц»:

Молоко и масло взбиваем до эмульсии 2 мин., добавляем горчицу.
В конце добавляем соль, лимонный сок и загуститель. Взбиваем еще полминуты.
Получается густая масса - майонез из прошлого.
Приятного аппетита!!!

Я один раз готовила с горчицей, один раз без нее:
больше понравился без горчицы.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Майонез советский без яиц
Рецепт: Майонез советский без яиц

Соус получается, как наш майонез времен Советского Союза. Тот же вкус, тот же запах. Когда заправляешь овощной салат, майонез не растекается.

Ингредиенты для «Майонез советский без яиц»:

Фотографии «Майонез советский без яиц» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
К сожалению перевела только продукты Этот соус даже рядом с майонезом не стоял, загуститель тут явно лишний,вот если бы вместо него добавить яйцо ,тогда вышел бы хороший майонез.
Отличный майонезик!!!
Дечоночки, рапс - такая гадость! я имею в виду растение...это техническая культура.
Майонез молочный делала, вкусный, но вот на советский совсем не похож. И вот не пойму почему он советский? Советский делается строго на желтках и с подсолнечным маслом, обычным, которое с запахом. Заправляется сахаром, уксусом, солью и горчицей. Никакого молока и загустителей в СССР не добавляли никогда, это брак был бы.
Забираю в КК. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецептик
Очень чувствуется привкус загустителя!
От магазинного все-таки отличается -похоже мне нужно будет как-то дорабатывать рецепт. Понравилась консистенция и то, что без яиц
СПАСИБО ЗА УТОЧНЕНИЕ : "Я один раз готовила с горчицей, один раз без нее:больше понравился без горчицы." А то я голову ломаю можно ли без неё обойтись...Она ведь только для остроты?
Не нужен загуститель совершенно 100%
взбиваю ногой блендера 10-15 сек в турбо-режиме - этого достаточно, консистенция идеальна всегда - так что не переводите деньги и не ссаживайте мотор блендера
я недавно нашла рецепт ,то же на Поваренке,там (если маленькую порцию,)то 50гр молока,100гр масла растит.рафенированного,горчица,сок лимона,сахар,соль по вкусу
все взбиваешь на блендере ,через минуты две все отлично загустеет и без загустителя
Спасибо!Майонез сделаю по Вашему рецепту обязательно!
Спасибо огромное за рецепт, а не подсажете сколько загустителя сливок в граммах или в ложках, а то у меня россыпью в бабайке
Спасибки, вкусняшка , забираю
вкусно и всегда можно приготовить.
Любаша, только что сделала твой майонезик, красивый получился! Завтра попробую! Спасибо за рецептик!
Пожалуйста, напишешь понравился или нет. [x]00:03 09.06.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Попробовала сегодня - очень вкусный, нежной консистенции. Еще раз спасибо!
Наздоровье, рада что понравился тоже
Забираю в КК! Спасибо!
Вспомним старые и добрые времена.
Спасибо родная моя
Спасибо за рецептик!!!! Очень мы любим майонез.Обязательнно попробую.
Пожалуйста, мы тоже любим салатик с майонезом вкусно или просто на хлебушек намазать
Ой, Любашка! Солнышко ты мое! Это как раз для меня рецепт, для моего мужа-майонезника-фаната! Спасибо!
Наконецто увидела!!!! Ура!!!!
Прости меня! На сайте не была 3 дня и пропустила! А тут такая радость!
Все проехали ты уже со своим подарком
Классный майонезик, никаких вредных добавок - супер!
И всегда все под рукой
Спасибо за рецепт,попробую!
Пожалуйста
Здорово!!!
Супер!!!
Викуль спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
Рецепт: Салат Светофор
Салат "Светофор"
Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки