Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

VITA PПоваренок 5 уровня

20 августа 2010, 0:23
1020674

Пирожки с капустой "Сигары"

Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Мука пшеничная / Мука (около) — 2 стак.
Масло растительное — 0,5 стак.
Вода — 0,5 стак.
Соль
Капуста белокочанная / Капустa (свежая или квашеная) — 1 вилок
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1557.8 ккал	белки 58.5 г	жиры 5.4 г	углеводы 324 г
Порции
ккал 259.6 ккал	белки 9.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 54 г
100 г блюда
ккал 78.7 ккал	белки 3 г	жиры 0.3 г	углеводы 16.4 г

Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Из муки, масла, воды и соли замешиваем мягкое и эластичное тесто, разделяем на 12-14 кусочков
Каждый кусочек раскатываем практически до прозрачного состояния и кладём на край начинку -у меня это потушенная на сковороде шинкованная капуста с луком и морковью, для кислинки добавила сок лимона, можно уксус.
Аккуратно заворачиваем, формируя нашу"сигару", выкладываем на противень швом вниз, пирожок получается размером где-то 10*3 см.
Смазываем яйцом и выпекаем при 200 градусах минут 20-30, до золотистого цвета
Очень вкусно, слоёно и хрустяще, очень советую
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На природу На ужин

Теги: выпечка

Вкусы: капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48392/]Пирожки с капустой "Сигары"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/48392/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153453_28868-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло растительное, Вода, Соль, Капуста белокочанная, Морковь, Лук репчатый.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожки с капустой "Сигары"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/34/153453_28868-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожки с капустой &quot;Сигары&quot;" title="Рецепт: Пирожки с капустой &quot;Сигары&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательные пирожки из тонкого, хрустящего теста, очень быстрые и приготовлении и поедании, рецепт с сайта "say 7 " от Юлии. Большое ей спасибо за рецепт, мне понравился, и вам предлагаю попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/48392/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожки с капустой "Сигары"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Мука пшеничная Масло растительное Вода Соль Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

4760

Пирожки "Вэрзэре" с солеными огурцами и рисом

592
4760
104960

3397

Мясные пирожки "Сигареты"

386
3397
136912

2739

Пирожки с капустой из индийского теста

189
2739
54231

1989

Рулетики с капустой и мясом "Любимые"

88
1989
30365

1534

Закусочные пирожки в китайском стиле

151
1534
56241

1324

Трубочки с сосиской и гречкой

119
1324
19598

1261

Пирожки из тончайшего теста с яблочным рисом

69
1261
18916

799

Пирожки "Отличные"

189
799
13193

714

Трубочки с капустой

33
714
7512

526

Супер-пирожки с капустной начинкой

49
526
10470

525

Хрустящие пресные пирожки с овощной начинкой

14
525
16862

322

Молдавские пирожки с капустой

28
322
10400

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Пирожки с капустой "Сигары"» от приготовивших (113)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 ноября 2024 года Юля Косарева #

[+5]

Чудесные пирожки. Вкуснее остывшие. Готовлю много лет по этому рецепту. Зашла в отзывы, удивилась комментарию про подошву. У меня нежные, мягкие всегда получаются.

3 ноября 2024 года Ирка-дырка1 #

повелась на высокий рейтинг рецепта, хотя были сомнения-КАК из теста мука+вода+растит.масло может получиться что-то вкусное, рассыпчатое, слоистое?! Сомнения оправдались,к сожалению. При замесе тесто было очень мягким,нежным. Но...после выпекания низ "сигары" был жёстче подошвы. А верх пирожка напоминал тонкий армянский лаваш. (Пекла полчаса при 200 градусах.) В целом - съедобно,(если не жаль челюстных мышц) но не более того .

17 ноября 2024 года Юля Косарева #

Скорее все у вас духовка мощнее, чем у автора и у нас. Я в своей держу около часа, и не такие румяные получаются, но нежные, хрустящие. Готовлю много лет по этому рецепту. Всегда удачно.

8 апреля 2023 года Elatty #

[+5]

Спасибо огромное за рецепт. Тесто такое простое, очень эластичное и пирожки красивые. Буду еще с другими начинками пробовать

7 апреля 2023 года Елена новошахтинск #

[+5]

Делала много лет назад, понравились. И подзабыла этот рецепт. Сегодня листала КК, пришлось печь))) делала двойную порцию. Половина с капустой, а вторая половина - сладкие. Апельсиновое варенье загустила крахмалом. Вкусные и те, и те

10 января 2023 года Mamulya Vinera22 #

Я подобное тесто делаю для пирога с яблоком. Только воду беру кипяток и масло наполовину меньше, иногда даже на 1 стакан кипятка, 1/4 стакана масла, а то слишком жирно получается. Отличное, вкусное тесто получается. Не знала что можно его сделать слоеным, так ещё и хрустящее должно выйти

5 февраля 2023 года 1Марта #

То есть жидкости 1 +1/4 стакана на 2 стак муки?

6 марта 2023 года Mamulya Vinera22 #

Муки по разному, тут смотрю уже по консистенции теста, мука разная бывает по влажности, тесто такое мягкое получается, с ним приятно работать, заваривается кипятком, такое шифоновое) и на вкус нравится многим

6 марта 2023 года 1Марта #

Спасибо

27 апреля 2022 года svetamm romanova #

Пеку пирожки по данному рецепту более 10 лет и всегда замечательный результат. Любимые начинки капустная и яблочная. Автору рецепта БРАВООО!!!

2 апреля 2022 года Юшка #

Пекли в очередной раз. Быстро и не хлопотно. Для начинки отварила 80 гр риса + банка рыбных консервов.

Спасибо!

8 октября 2021 года Maryta #

Наверное 100 раз написали уже, что это Вэрзэре - древний рецепт молдавских пирожков.

22 июля 2021 года uatson71 #

Соль? В тесто?Сколько?По вкусу?Ну так и напишите.А то не понятно.Куда соль?В тесто?В начинку?Я понимаю,что рейтинг у рецепта высокий.Ну с такими пропорциями...видимо,хозяйки сами решают что и куда.У меня нет времени репетировать.Хотела испечь на фуршет.Именно из за рейтинга и отзывов.Но,видимо,буду просто делать пирожки,проверенные временем...

22 июля 2021 года uatson71 #

У вас стакан 250 ? 200 ? Ну надо же уточнять.Я могу,конечно,муки добавить,если что.Но в некоторых рецептах-это крах.Забить тесто и испортить выпечку-дурное дело.

14 марта 2022 года Annushka_Zh #

А какая разница, если пропорции будут соблюдены.
Хоть 100 мл стакан.

22 июля 2021 года uatson71 #

А можно количество муки в граммах?Ну нет у нас гранёных стаканов.И все стаканы сейчас имеют разный объём.

10 сентября 2021 года Foshizzle #

зачем вам всем граммы? пропорцию что ли не умеете рассчитать?

10 апреля 2021 года ludwic79 #

[+4]

Очень вкусные "пирожки"! В начинку добавила куриное филе, соевый соус и проросший маш... И ели с азиатским кисло-сладким соусом!

22 февраля 2021 года Муслима Исламова #

Мы их называем "пальчики", начинка тыква кусочками с луком(половина жареного, половина сырого), специи...

26 января 2021 года huretskaya #

Спасибо, вкусно,быстро,бюджетно

25 января 2021 года vitaliya bondarenko1978 #

[+5]

Шикарные пирожки получаются и без особых хлопот. Начинку можно выбирать по своему вкусу. Делала и с капустой, и сладкие - с яблоком и изюмом. Много начинки и тонкое слоёное тесто.
Автору огромное спасибо.

23 января 2021 года MarichkaMarichka #

[+5]

Спасибо за чудесный рецепт

Тесто шикарное в работе, легко раскатывается и лепится, очень приятное. Делала с капустой, очень вкусно. Еще хочу сделать с яблоками, по моему мнению, этому тесту восхитительно подходят влажные начинки

19 октября 2020 года Mia solar777 #

Очень вкусно! Реально хрустящие!!!

24 июля 2020 года akayom #

[+5]

Очень классные штучки!

Не пирожки, не знаю как назвать, быстро (если начинка уже готова), и на вкус прекрасно. Спасибо!

25 апреля 2020 года Надежда Снеговая #

вопрос по рецепту

Скажите пожалуйста, вы квашеную капусту тушите вместе с сырой для начинки или в тушеную капусту добавляете квашеную? Хочу попробовать с квашеной капустой, но даже никогда таких не кушала и представить себе не могу, что получится?!

14 апреля 2020 года tatusik2002 #

[+5]

Сегодня опробова Ваш рецепт и хочу, как и многие другие хозяюшки👨‍🍳, поблагодарить и похвалить Вас! 👍🏼🤤🤤🤤🤗👍🏼Очень просто и вкусно! Спасибо за вкусную идею!💐💐💐

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожки с капустой "Сигары"

Ингредиенты для «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожки с капустой "Сигары"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожки с капустой "Сигары"» от приготовивших (113)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с террасой V557 "Сент-Катаринс"

Каркасный дом с котельной и террасой V466 "Гринвилл"

Рубрикатор рецептов