Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

ledi701Поваренок 6 уровня

10 сентября 2010, 10:12
245081

Баклажаны по-корейски

Вашему вниманию хочу предложить еще один салатик по-корейски. Любят у нас в семье такие салатики. А к приходу гостей, на природу под шашлычок - самое то...

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Баклажан — 4 шт
Огурец (свежие) — 3-4 шт
Морковь — 1-2 шт
Перец болгарский (красный) — 1-2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5-6 зуб.
Зелень (свежая: укроп, кинза, петрушка)
Сахар — 0,5 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Перец пепперони — 1 шт
Перец черный (красный, черный молотый - по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для зажарки)
Уксус (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 646 ккал	белки 23.4 г	жиры 2.4 г	углеводы 731.8 г
100 г блюда
ккал 32.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.1 г	углеводы 36.6 г

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Баклажаны нарезать длинными брусками и на пару минут опустить в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Морковь, огурцы, болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.
Смешать в одной чашке баклажаны, овощи, лук,
добавить измельченный чеснок, резаную зелень и остальные специи.
Посолить по вкусу, добавить уксуса по вкусу.
Оставить настаиваться на 2-3 часа.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску

Теги: салат

Вкусы: острый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49161/]Баклажаны по-корейски[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49161/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/34/3486/348632.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Вашему вниманию хочу предложить еще один салатик по-корейски. Любят у нас в семье такие салатики. А к приходу гостей, на природу под шашлычок - самое то...

Ингредиенты: Баклажан, Огурец, Морковь, Перец болгарский, Лук репчатый, Чеснок, Зелень, Сахар, Соевый соус, Перец пепперони, Перец черный, Соль, Масло растительное, Уксус.
Тэги: салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны по-корейски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/34/3486/348632.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны по-корейски" title="Рецепт: Баклажаны по-корейски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вашему вниманию хочу предложить еще один салатик по-корейски. Любят у нас в семье такие салатики. А к приходу гостей, на природу под шашлычок - самое то...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5519">Перец пепперони</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны по-корейски

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Баклажан Огурец Морковь Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Зелень Сахар Соевый соус Перец пепперони Перец черный Соль Масло растительное Уксус

Тэги: салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

7642

Закуска из баклажанов "Любимая"

588
7642
1368404

2634

Баклажаны по-корейски с морковью

32
341
18043

251

Баклажаны жаренные по-корейски

50
217
36561

192

Баклажаны с картошкой по-китайски

22
131
16590

Просто закуска для мужчин

10
56
5708

Показать все варианты рецепта (12)

Попробуйте приготовить вместе

846

Капустные треуголочки по-азербайджански

217
1287
47303

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 февраля 2011 года mishiel #

Классный салатик! Поскорей бы начался овощной сезон!!!!!!

26 февраля 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Сама не могу дождаться этого сезона. Да и тепла уже хочется. Хочется в лесок, на шашлычок с этим салатиком.

4 ноября 2010 года Seftali #

ochen vkysniy salat! nemogy otorvatsia! spasibo za resept!

26 февраля 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Мне тоже этот салатик очень пришелся по вкусу. Готовьте на здоровье, балуйте всякой вкуснятиной своих близких. Спасибо за коммент.

22 октября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Деочки, всем огромнейшее спасибо за комменты!!!в

Очень приятно, что кому то этот салат пришелся по вкусу.

13 июля 2013 года Mantikora1 #

Скажите пожалуйста, сколько Вы уксуса положили?

22 октября 2010 года ksiysha12 #

Ну, раз так - вкусно, надо обязательно приготовить!

26 февраля 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Попрообуйте, уверена, что не пожалеете.

12 октября 2010 года 19АЛЕНА79 #

СПАСИБО!!! очень вкусно, можно сказать, все сама и съела!!!

26 февраля 2011 года ledi701 # (автор рецепта)

Придется еще повторить разочек, что бы все домашнии тоже смогли в доволь наесться. Спасибо за коммент!

9 октября 2010 года фл-ра #

++++

отличный рецепт!.. забираю)

28 сентября 2010 года Еленка Петровна #

Лучше поздно,чем никогда.Пишу отчет-вкусно!И огурцы дают прикольное послевкусие

27 сентября 2010 года Silverina1 #

неплохой салатик, хотя, конечно, скорее по-русски, чем по-корейски

22 сентября 2010 года kiti-kiti #

А процентовка уксуса имеет значение? А то я как-то с уксусом не очень дружу, какой лучше брать??

25 сентября 2010 года БЕЛЯКОВА #

Смотрю вам не ответили.Я брала 9 процентный.Думаю можно и соком лимона заменить, но без уксуса салат будет не тот...

27 сентября 2010 года kiti-kiti #

Спасибо Вам огромное!!!!

22 сентября 2010 года БЕЛЯКОВА #

Спасибо за рецепт.Вчера приготовила на пол порции на ужин.Замечательно, легко и необычно.Всем рекомендую, оставляю в КК!

вот только без зелени (не было), ну это ничего страшного-все равно вкусно![x]14:47 22.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

19 сентября 2010 года inna_2107 #

Люблю такие салаты!

19 сентября 2010 года alysenko #

Отличный рецепт, люблю овощи.Только не корейский, баклажаны по-русски.В Алматы люблю ходить в корейские ресторанчики.Вкусный салатик и то же не корейский, у корейцев столько специй, соусов и заморочек...В равных пропорциях по объёму лук, морковь, перец болгарский ( красиво разного цвета)и баклажаны. Лук тонкими полукольцами, перец тонкими полукольцами, морковь тонкой соломкой, смешать в ёмкости любой, добавить по вкусу приправу лотос, перчики (какие любите), сахар, сок лимона свеже выжатый.Перемешать и оставить в прохладном месте (можно в холодильнике)на ночь.Начинаю делать вечером.На следующие утро порезать брусочками баклажаны шириной 0,4-0,5 см, длиной в диаметр баклажана.Посолить, сцедить горечь и т.д, все так делают. Обжарить в небольшом колличестве масла, охлодить.Достать маринованные овощи, добавить чесночок по вкусу, раскалить сильно масло растительное, быстро вылить на чеснок и накрыть крышкой.Минут через 10 добавить соевый соус по вкусу, скорректировать соль, сахар, перчик... Мне нравиться этот салат кисло-сладким слекка. И на зиму закрываю, да и в холодильнике и в прохлодном месте долго можно хранить.Попробуйте, у меня едят хорошо.

19 сентября 2010 года athina #

Отличный рецепт: и вкусно, и полезно)

19 сентября 2010 года биа46 #

Классный салатик, делала подобный, но без огурца, завтра сделаю ваш вариант, будет очень вкусно )))++++++++++++

18 сентября 2010 года Людмила_Sv #

Баклажанчики это класс!Отличный закусон!

11 сентября 2010 года Elena_SH #

Сегодня приготовили- вкусно и выглядит нарядно! Всем понравилось, спасибо!

12 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Очень рада, что пришлось по вкусу!

11 сентября 2010 года alisa-108 #

Забираю. Рецептик интересный! Надо попробовать приготовить, пока еще баклажанчики не кончились.

12 сентября 2010 года ledi701 # (автор рецепта)

Точно, надо поторопиться. Скоро отойдут баклажаны и Вы не узнаете вкуса этого салата

11 сентября 2010 года alisa-108 #

Забираю. Рецептик интересный! Надо попробовать приготовить, пока еще баклажанчики не кончились.

11 сентября 2010 года мисс #

Лилечка, замечательный рецепт.

11 сентября 2010 года ирина66 #

Аппетитные баклажанчики!Действительно вкусно!+++

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Баклажаны по-корейски

Ингредиенты для «Баклажаны по-корейски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны по-корейски»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Баклажаны по-корейски» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов