Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

2 октября 2010, 15:10
17327

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

Чудесным образом у меня в холодильнике завалялось 2 апельсина. Подумала я, подумала и решила испечь кексики. Посмотрела, что имеется в наличии ещe, и приступила к приготовлению. Получилась замечательная вкусная выпечка. Рекомендую попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Мука пшеничная / Мука (1.5 стакана) — 225 г
Сахар (стакан) — 200 г
Молоко (кислое или кефир) — 250 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Стружка кокосовая — 40 г
Апельсин (крупный) — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2186.7 ккал	белки 46.8 г	жиры 42.3 г	углеводы 412.5 г
Порции
ккал 182.2 ккал	белки 3.9 г	жиры 3.5 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 210.3 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.1 г	углеводы 39.7 г

Рецепт «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Яйца взбиваем с сахаром до бела. Для этого я воспользовалась комбайном.
Смешиваем в миске эту смесь с кислым молоком (кефиром). Добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.
Цедру апельсина натираем на тёрке. Апельсин чистим и освобождаем от плёночек, нарезаем или разделяем руками на маленькие кусочки.
Добавляем кусочки вместе с цедрой в тесто и хорошо перемешиваем. У меня для кексов разные формочки и я ещё попробовала кусочки апельсина положить на дно одних формочек (можно этого и не делать, так как в готовых кексиках эти кусочки не видно).
Разливаем тесто по формочкам и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.
Вот такие получаются кексики.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" На обед : Легкий На полдник

Теги: полдник десерт кекс

Вкусы: кокосовый апельсиновый кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50016/]Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/50016/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3566/356670.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Чудесным образом у меня в холодильнике завалялось 2 апельсина. Подумала я, подумала и решила испечь кексики. Посмотрела, что имеется в наличии ещe, и приступила к приготовлению. Получилась замечательная вкусная выпечка. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Молоко, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Стружка кокосовая, Апельсин.
Тэги: полдник, десерт, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3566/356670.jpg" alt="Рецепт: Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой" title="Рецепт: Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Чудесным образом у меня в холодильнике завалялось 2 апельсина. Подумала я, подумала и решила испечь кексики. Посмотрела, что имеется в наличии ещe, и приступила к приготовлению. Получилась замечательная вкусная выпечка. Рекомендую попробовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/76">Апельсин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/50016/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Мука пшеничная Сахар Молоко Яйцо куриное Разрыхлитель теста Стружка кокосовая Апельсин

Тэги: полдник, десерт, кекс

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

428

Апельсиновые кексы "16 копеек"

67
428
25345

408

Апельсиновые кексы с цукатами

86
408
7085

266

Кокосовые кексы с шоколадом

53
266
14177

238

Кокосовые маффины

52
238
33556

178

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

49
178
15746

135

Апельсиновые кексы (Orange Kugelhopf Cakes)

38
135
6719

Апельсиновые маффины

12
95
9431

Апельсиновые маффины

55
88
4972

Маффины апельсиновые

32
71
6414

Мини-маффины из мандарина и ромашки

72
65
7126

Кексы кокосовые

15
62
6722

Кекс апельсиновый

7
58
3394

Апельсиновые маффины

7
39
5238

Показать все варианты рецепта (13)

Фотографии «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

1 августа 2021 года Хлоркина #

+14

[+5]

Очень вкусные и ароматные кексы! Получились загорелые! Анжелика, спасибо за рецепт!

2 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ларочка, бесподобные у тебя кексики получились!

Большое спасибо за доверие и такой красивый отчёт!

2 сентября 2021 года Хлоркина #

Спасибо, Анжеличка

! Совсем не похожи на твои: такие загорелые

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Иногда если корицу добавляют, вот такой цвет получается

12 сентября 2021 года Хлоркина #

корицы в них точно нет. Заметила, что стружка очень разная, возможно, от нее

12 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ага, может стружка. Я как-то увидела цветную стружку, нескольких цветов, хапнула от радости, теперь больше пасхи ею украшаю

12 сентября 2021 года Хлоркина #

у меня белая была. Просто некоторая толстенькая, жесткая. А некоторая мягкая и нежнее. Да ладно, ерунда. Вкусные были кексики!

13 сентября 2021 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ещё раз спасибо Ларочка!

Просто всё равно же интересно как такой цвет получился

14 апреля 2015 года Lan Hua #

13 февраля 2014 года Angel-Wise #

Спасибо большое!!! Очень вкусные кексики.

Я тоже с отчетом

http://s018.radikal.ru/i503/1402/3f/060303b0e9aa.jpg

23 февраля 2014 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Замечательные кексики получились,спасибо!

15 июня 2013 года Galina-An #

[+2]

Пропал мой фотоотчет, исправляю

5 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень красивые розочки!

Глаз не оторвать!Спасибо за фотоотчёт!

6 февраля 2012 года Ал-нка из Германии #

[+2]

Спасибо за рецепт

5 июля 2013 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Красивые кексики получились!!!

12 мая 2011 года Tileta #

какие аппетитные картинки)))

12 мая 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

какие аппетитные картинки)))

Спасибо!

20 февраля 2011 года сОлНыФФФкО deleted #

старалась очень сделать

20 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо за фотку!Очень здОрово!

Рада что понравились кексики!

3 февраля 2011 года сОлНыФФФкО deleted #

Очень хорошие кексики)) спасибо

4 февраля 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень хорошие кексики)) спасибо

На здоровье!Я рада что понравились!И огромное спасибо за добавленное фото!

[x]23:25 03.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

29 января 2011 года сОлНыФФФкО deleted #

спасибо за рецепт!!! попробуем!!

30 января 2011 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

спасибо за рецепт!!! попробуем!!

Надеюсь вам понравятся!

12 октября 2010 года svet-555 deleted #

Кексики замечательные получились,приготовлю вкуснятинку тоже !Спасибо за рецепт!

13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье !

7 октября 2010 года Galina-An #

Припозднилась с фотографией - только сейчас "руки дошли"

Еще раз спасибо - вкуснятина!

8 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Какие у вас кексики симпатичные получились!

Очень нравятся формочки в виде розочек!

Большое спасибо!!!

9 октября 2010 года Galina-An #

Хорошие, но мыть их... это просто ужас

13 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Издержки кулинарии !

5 октября 2010 года Galina-An #

Дело сделано

Я еще в обед испекла, добавив пару ложек муки приблизительно. От кексиков в восторге, фотки позже выложу

5 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ой как я рада!

Посмотрю фотки с удовольствием!

Спасибо что доверились рецептику!

5 октября 2010 года Galina-An #

А тесто по консистенции? у меня что-то жидковатое, мне кажется... каким должно быть?

5 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Тесто по консистенции приблизительно как на оладьи,если вам кажется что жидкое добавьте немного муки

4 октября 2010 года Виктория09 deleted #

Аппетитные кексики !!!

3 октября 2010 года barska #

Апельсиновое наслаждение! Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

3 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Апельсиновое наслаждение! Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!

На здоровье!

6 октября 2010 года barska #

Главная фотка - супер!

3 октября 2010 года sirenevoe Udivlenie #

замечатеьные кексики! только вот у меня формочек нет

3 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Если захотите испечь,то формочки обязательно преобретёте

Я тоже формочки купила около полугода назад,уже невтерпёж было - пошла и купила

3 октября 2010 года мисс #

Очень понравилось!

3 октября 2010 года Leena #

Замечательный рецепт и фото очень качественные!

3 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Замечательный рецепт и фото очень качественные!

Спасибо большое !

2 октября 2010 года Lzaika45 #

Славные кексики! Ароматные, небось!

2 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Славные кексики! Ароматные, небось!

Очень ароматные!

2 октября 2010 года елена м #

Анжела! Красивые, ароматные кексики!Забираю в КК!

2 октября 2010 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Леночка,спасибо за похвалюшки!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Рубрикатор рецептов