• 2 октября 2010, 15:10
  • 16280

Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

Рецепт: Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой

Чудесным образом у меня в холодильнике завалялось 2 апельсина. Подумала я, подумала и решила испечь кексики. Посмотрела, что имеется в наличии ещe, и приступила к приготовлению. Получилась замечательная вкусная выпечка. Рекомендую попробовать.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2169.6 ккал
белки
46.24 г
жиры
42.14 г
углеводы
408.585 г
Порции
ккал
180.8 ккал
белки
3.85 г
жиры
3.51 г
углеводы
34.05 г
100 г блюда
ккал
209.62 ккал
белки
4.47 г
жиры
4.07 г
углеводы
39.48 г


Рецепт «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой»:

Яйца взбиваем с сахаром до бела. Для этого я воспользовалась комбайном.

Смешиваем в миске эту смесь с кислым молоком (кефиром). Добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем.

Цедру апельсина натираем на тёрке. Апельсин чистим и освобождаем от плёночек, нарезаем или разделяем руками на маленькие кусочки.

Добавляем кусочки вместе с цедрой в тесто и хорошо перемешиваем. У меня для кексов разные формочки и я ещё попробовала кусочки апельсина положить на дно одних формочек (можно этого и не делать, так как в готовых кексиках эти кусочки не видно).

Разливаем тесто по формочкам и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Выпекаем 30-35 минут.

Вот такие получаются кексики.

Готовые кексы посыпаем сахарной пудрой.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой
Описание: Чудесным образом у меня в холодильнике завалялось 2 апельсина. Подумала я, подумала и решила испечь кексики. Посмотрела, что имеется в наличии ещe, и приступила к приготовлению. Получилась замечательная вкусная выпечка. Рекомендую попробовать.


Фотографии «Апельсиновые кексы с кокосовой стружкой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо большое!!! Очень вкусные кексики.
Я тоже с отчетом
http://s018.radikal.ru/i503/1402/3f/060303b0e9aa.jpg
Замечательные кексики получились,спасибо!
Пропал мой фотоотчет, исправляю
Очень красивые розочки! Глаз не оторвать!Спасибо за фотоотчёт!
Спасибо за рецепт
Красивые кексики получились!!!
какие аппетитные картинки)))
какие аппетитные картинки)))
Спасибо!
старалась очень сделать
Большое спасибо за фотку!Очень здОрово! Рада что понравились кексики!
Очень хорошие кексики)) спасибо
Очень хорошие кексики)) спасибо
На здоровье!Я рада что понравились!И огромное спасибо за добавленное фото! [x]23:25 03.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
спасибо за рецепт!!! попробуем!!
спасибо за рецепт!!! попробуем!!
Надеюсь вам понравятся!
Кексики замечательные получились,приготовлю вкуснятинку тоже !Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье !
Припозднилась с фотографией - только сейчас "руки дошли"
Еще раз спасибо - вкуснятина!
Какие у вас кексики симпатичные получились! Очень нравятся формочки в виде розочек! Большое спасибо!!!
Хорошие, но мыть их... это просто ужас
Издержки кулинарии !
Дело сделано Я еще в обед испекла, добавив пару ложек муки приблизительно. От кексиков в восторге, фотки позже выложу
Ой как я рада! Посмотрю фотки с удовольствием! Спасибо что доверились рецептику!
А тесто по консистенции? у меня что-то жидковатое, мне кажется... каким должно быть?
Тесто по консистенции приблизительно как на оладьи,если вам кажется что жидкое добавьте немного муки
Аппетитные кексики !!!
Апельсиновое наслаждение! Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
Апельсиновое наслаждение! Просто и вкусно! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Главная фотка - супер!
замечатеьные кексики! только вот у меня формочек нет
Если захотите испечь,то формочки обязательно преобретёте Я тоже формочки купила около полугода назад,уже невтерпёж было - пошла и купила
Очень понравилось!
Замечательный рецепт и фото очень качественные!
Замечательный рецепт и фото очень качественные!
Спасибо большое !
Славные кексики! Ароматные, небось!
Славные кексики! Ароматные, небось!
Очень ароматные!
Анжела! Красивые, ароматные кексики!Забираю в КК!
Леночка,спасибо за похвалюшки!
Хорошее применение для двух апельсинов - всю семью можно накормить, да ещё и с удовольствием!
Светочка,второй апельсин ушёл на декор!
Ой, точно! Ну тогда ещё интереснее получается
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки