• 26 октября 2010, 11:48
  • 15636

Ирландский овсяный хлеб

Рецепт: Ирландский овсяный хлеб

Очень легкий вариант вкусного и полезного хлебушка. Чем-то напоминает кекс. Пока все спят, приготовьте его и порадуйте своих родных свежим горячим хлебушком за завтраком.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Кухня: Ирландская

Ингредиенты для «Ирландский овсяный хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1711.2 ккал
белки
59.9 г
жиры
53.4 г
углеводы
256 г
Порции
ккал
427.8 ккал
белки
15 г
жиры
13.4 г
углеводы
64 г
100 г блюда
ккал
244.5 ккал
белки
8.6 г
жиры
7.6 г
углеводы
36.6 г


Рецепт «Ирландский овсяный хлеб»:

Замачиваем хлопья в кефире на ночь. Утром добавляем туда разрыхлитель, соль и масло, перемешаем.

Добавили изюм, семечки, орехи, кунжут, снова перемешали.

Добавили муку (у меня ржаная, ушло меньше стакана). Получаем густое и липкое тесто. Выкладываем в форму, смазанную маслом.

Сверху я посыпала чернушкой для пикантности и - в духовку на 35-40 минут, 180 град. Готовность проверить зубочисткой.

Замечания по рецепту: по словам автора, хлеб имеет слегка влажную консистенцию, он не будет сухим! У меня он выпекался на 10 минут дольше, делала первый раз, поэтому сравнить не с чем. В хлебушек также можно добавить инжир, курагу или чернослив, любой ароматизатор. У меня разрыхлитель был ароматизирован махлебкой (косточки вишни махлебки, арабская пряность), кунжутным маслом.

[size=18]Приятного аппетита![/size]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ирландский овсяный хлеб
Описание: Очень легкий вариант вкусного и полезного хлебушка. Чем-то напоминает кекс. Пока все спят, приготовьте его и порадуйте своих родных свежим горячим хлебушком за завтраком.
Тэги: хлеб.


Комментарии и отзывы

Полезный хлебчик !!!
Полезный хлебчик !!!       
Марина! Очень оригинальные хлебцы/печенье! Забираю!
Очень оригинальные хлебцы/печенье!    
...хлебчик\хлебушоночек\хлебеночек
они вкусные, делай на здоровье!
скорее любопытство новое хочется попробовать сразу, а отдаленно знакомое обычно откладывается на потом

Наверно многие так делают. Я тоже его из любопытства приготовила, так как хлеб никогда не пекла, а тут без дрожжей и все так просто...стало любопытно!
Вот и я о том же Ох, сколько еще всего впереди - любопытного [x]18:37 27.10.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вот и я о том же Ох, сколько еще всего впереди - любопытного
всего и мнооогО
Марин, я сделала сразу в двух вариантах: на фото слева - с овсяной мукой, справа - с ржаной. визуально разницы практически никакой (ржаной чуть-чуть темнее), но вот по вкусу... Мне понравился ржаной вариант - больше похож на хлеб и вкусный, хотя он получился тяжелее овсяного и пекся чуть дольше, а с овсяной мукой - съедобно, но лучше из нее делать печенье Оба хлебца красиво подрумянились, просто чтоб была видна разница в окраске, фотала в тени
Как здорово!!! Хорошо что у меня не было обсяной муки я же говорила, что чем-то на хлебушек похож Да и пекся у меня 50 минут, а автор видимо делала с овсяной, поэтому время меньше понадобилось. Я рада что понравился тебе "хлебушек". Спасибо за фотографии!!!
Ответ для zateika
А еще и в двух вариантах умудрилась сделать, классно!!! Вот что значит желание
Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек
Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек
Если смешивать только ржаную и овсяную, ИМХО,вряд ли хлеб поднимется и пропечётся. Обычно хорошие результаты при соотношении 1/3 какой-то муки + 2/3 пшеничной. Если Вы, конечно, не будете добавлять разные улучшители теста.
Здесь хлебушек не должен поднятся, он скорее всего хлебец, но по вкусу как хлеб. Я название не меняла. Делала первый раз в жизни, выбирала что полегче, как говорится: надо с чего-то начинать. Он слегка влажноват, но никак не сырой мне понравился.
Отличный хлебушек, толкло я чего то с недавних пор побаиваюсь ржаную муку,не получается у меня с ней дружить!
Я со ржаной муки делала пироги с начинкой, но без дрожжей. вот с последними не дружу к сожелению. Попробую сама сделать норм. хлеб с такой мукой, посмотрим как получится. Пока что я новичок
А я думала я одна такая или что у меня ручки ну вообщем не оттуда!!!
Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек!!! Лови+++++++++
Мариночка, у тебя опять вкуснючий хлебушек!!! Лови+++++++++
пасиб....словила....!!! а я тебе кусочек хлебушка..лови........
Поймала!!! Вкусно-о-о-!!! )))
Чудесный рецепт хлебушка!Главное,что без дрожжей!Здорово!Вам +++++!
Благодарю вас, спасибо!!!! делайте на здоровье! Да, главное без дрожжей
Да-да! добавить в ингредиенты немножко сахара (или меда), и получатся овсяные печенья, которые я обычно пеку на завтрак. Теперь попробую испечь к обеду
Все же тут скорее вкус хлеба, нежели печенья, возможно из-за ржаной муки...но вы попробуйте, а потом поделитесь впечатлениями. Я во вкусе не нашла овсяного печенья.
думаю, это действительно из-за ржаной муки, у нее все-таки очень выраженные вкус и аромат (отсюда и ассоциации с хлебом). Овсяное печенье я обычно пеку из хлопьев и овсяной муки , у Вас в ингредиентах она есть (хоть и опционно).
возможно с овсяной будет похоже на печенье, но я признаться никогда не использовала овсяную муку, искала, но в Турции ее нигде не воказалось; а печенье я делаю с белой мукой обычно.
а куда деваться?, хорошо, у нас с овсяной проблем нет, А хлебцы попробую сделать и так, и так. Отпишусь обязательно, честное пионерское
я буду рада, если вам понравится!!! Мне очень понравился, буду готовить всегда, а как привезу муку с родины, попробую с овсяной!!!!
Это почти как овсяное печенье, только не сладкое. Полезные диетические хлебцы! +
Ну да, это скорее хлебец, чем хлеб в прямом смысле..главное что вкусный!!!!
Очень люблю домашний хлебушек
Теперь и я полюбила. Насобирала рецептов по поваренку и на просторан нета, буду печь, учится. это мой первый опыт
хЛЕБ вкусный у вас получился, но думаю он не пропекся до конца. Вам +++
Пасиба. Пропекся хорошо, может на фото так кажется; я его держала в духовке 50 минут вместо 40....
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3952 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки