Версия для печати
  • 13 апреля 2011, 1:40
  • 352542

Простой песочный торт

Рецепт: Простой песочный торт

Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Простой песочный торт»:


Рецепт «Простой песочный торт»:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.

За это время можно приготовить крем. Хорошенько взбить масло с ванильным сахаром, добавить сгущенку и взбивать вместе, до образования однородной легкой массы.

Достаем тесто, делим на четыре части, каждую раскатываем, обрезаем края при помощи чего-нибудь круглого. Диаметр моей лепешки 28 см. Обрезки откладываем в сторону. При помощи скалки переносим тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем при t180* до зарумянивания. В моей духовке на это понадобилось 15 минут.

Из части обрезков теста скатываем такие вот шарики, впоследствии виноградинки.

Из другой части, при помощи нанесенного на бумагу и вырезанного рисунка, кончиком ножа вырезаем 3 виноградных листа, ножом же делаем на листьях прожилки. Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.

Остывшие коржи промазываем кремом, все четыре.

На водяной бане растапливаем шоколад, при помощи зубочистки окунаем в него половину шариков из теста и кладем их на застеленную пищевой пленкой плоскость, другую половину оставляем как есть.

Когда шоколад высохнет, украшаем торт: из шоколадных шариков собираем гроздь черного винограда, из оставленных нетронутыми – белую. Добавляем в произвольном порядке листья.

Оставшийся шоколад еще раз растапливаем и при помоши мешочка (я брала обыкновенный целлофановый пакет, сделав в нем ножницами тоненькое отверстие) рисуем ветку, виноградные усики и прожилки на листьях.

Все это я сделала вечером. Простояв ночь, к утру коржи пропитались, и торт был готов к разрезанию, на радость моим слодкоежкам.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой песочный торт
Описание: Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ищу рецепт торта из сухофруктов и орехов без выпечки...
Спасибо большое,очень вкусно,пекла уже много раз.
Вот благодарность еще здесь https://www.povarenok.ru/blog/show/45680/
Шикарный тортик получился, спасибки за рецептик
Отличный тортик, простой и вкусный! От себя добавила грецкие орешки и заменила масло в креме на взбитые сливки. А оформление просто супер!!! Спасибо за идею и за рецепт . А вот и мой тортик
Спасибо огромное за рецепт, очень вкусный тортик, делала со сливочным кремом(сливки +сгущенка), хорошо пропитался.
Когда-то я начинала печь с песочного тортика и пережарила коржи. Может теперь попробую. Спасибо за рецепт!!!
И вопрос: а какой крем, кроме приведенного со сгущёнкой, можно дать к песочным коржам? Заранее спасибо за ответ.
Думаю, любой, какой Вам удобно или какой Вы любите ))
Дело в том, что коржи плотные. Белковый крем, например, не впитывается, следовательно к этим коржам не подойдёт (из практики знаю). А вот как повёл бы себя заварной? Он (в Наполеоне, например) впитывается в те коржи, где слоистость есть, но коржи не размокают. Не останутся ли песочные коржи сухими? Есть ещё чисто масляный крем, но впитается ли он в жирные коржи?
Вот эти вопросы не давали мне покоя, когда я спрашивала про крем. Придётся искать информацию дальше.
Ещё раз спасибо за рецепт. Сохраню обязательно.
Ой, какая красотень!!! Думаю, что и у меня получится так оформить тортик!!! Забрала в КК! Буду пробовать!
Рецепт легкий вроде бы, но намучилась с шариками и листочками. Пока только сделала и как на вкус напишу завтра. Боюсь что коржи передержала в духовке.но надеюсь что нет и за ночь они пропитаются кремом.
испекла ваш тортик, пропитывался 12 часов, но получился какой-то сухой, даже коржи друг от друга отклеиваются, он такой и должен быть? или я что-то не правильно делала, хотя все по рецепту делала
испекла ваш тортик, пропитывался 12 часов, но получился какой-то сухой, даже коржи друг от друга отклеиваются, он такой и должен быть? или я что-то не правильно делала, хотя все по рецепту делала
ой как же это бузумно вкусно. первое впечатление было что слишком сладко,но при втором подходе в течении дня я поняла что это мой торт,будет частым гостем в моем доме.спасибо за рецепт
О, да! Я сделала это! Нужен был торт на день рождения папы, выбор пал на Вас Ожидались гости, поэтому я взяла полторы порции. Муки у меня ушло намного больше, а в крем добавила грецких орехов, их, правда, у меня было немного, поэтому они не особо чувствовались. Делала за день до мероприятия и за сутки торт хорошо пропитался. В итоге у меня получился чудесный торт с нежнейшим кремом, а главное, красивый
Огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно!
Фото (не очень хорошее, правда) тут: https://www.povarenok.ru/photo/39532/
Замечательный торт у Вас получился!!!
Спасибо Вам
а у меня вот что-то не хватает теста на форму диаметром 28 см придется без украшения делать. залью шоколадной глазурью. а если увеличить количество яиц и муки - тесто получится? или маргарин тоже нужно увеличивать в количестве???
Получится
Классный рецепт! Быстро, красиво и вкусно! Готовила для мужа, очень понравилось. Он любит песочные тортики. Спасибо за рецепт.
Забираю в КК. Обязательно приготовлю. Спасибо за рецептик
На второй день он особенно вкусный😍
спасибо за рецепт.стоит пропитывается)только вот у меня почему то крем расслоился(
Виноград и листья у меня не совсем получились, вернее совсем не получились, но вот сам торт понравился, хотя, конечно, калорийный ужасно, но и вкусный такой же.
Иногда вкус бывает важней красоты Спасибо!
Очень вкусно. Правда я делала с другим кремом. Муки было больше спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook