Версия для печати
  • 13 апреля 2011, 1:40
  • 352520

Простой песочный торт

Рецепт: Простой песочный торт

Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Простой песочный торт»:


Рецепт «Простой песочный торт»:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.

За это время можно приготовить крем. Хорошенько взбить масло с ванильным сахаром, добавить сгущенку и взбивать вместе, до образования однородной легкой массы.

Достаем тесто, делим на четыре части, каждую раскатываем, обрезаем края при помощи чего-нибудь круглого. Диаметр моей лепешки 28 см. Обрезки откладываем в сторону. При помощи скалки переносим тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем при t180* до зарумянивания. В моей духовке на это понадобилось 15 минут.

Из части обрезков теста скатываем такие вот шарики, впоследствии виноградинки.

Из другой части, при помощи нанесенного на бумагу и вырезанного рисунка, кончиком ножа вырезаем 3 виноградных листа, ножом же делаем на листьях прожилки. Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.

Остывшие коржи промазываем кремом, все четыре.

На водяной бане растапливаем шоколад, при помощи зубочистки окунаем в него половину шариков из теста и кладем их на застеленную пищевой пленкой плоскость, другую половину оставляем как есть.

Когда шоколад высохнет, украшаем торт: из шоколадных шариков собираем гроздь черного винограда, из оставленных нетронутыми – белую. Добавляем в произвольном порядке листья.

Оставшийся шоколад еще раз растапливаем и при помоши мешочка (я брала обыкновенный целлофановый пакет, сделав в нем ножницами тоненькое отверстие) рисуем ветку, виноградные усики и прожилки на листьях.

Все это я сделала вечером. Простояв ночь, к утру коржи пропитались, и торт был готов к разрезанию, на радость моим слодкоежкам.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой песочный торт
Описание: Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Сказать честно, то я никогда ранее не делала песочных тортов (только "Муравейник"). Но мне так понравилось ваше оформление торта, что я решила его вчера испечь. Пробу снимали уже сегодня, тортик обалденно вкусный, обалденно красивый ( у меня тоже вышел красивый виноград и листики). Бока и верх торта присыпала крошкой от коржа. Коржей вышло у меня 6, так как меньше диаметр торта. Похож он по вкусу на тот же "Муравейник" ну это потому,что я орехи грецкие в крем бросила. Жалко, что я не могу выставить свое фото, очень хотелось похвалиться, что и у меня вышел красавец))). Спасибо огромное за рецепт и еще больше за такое оформление. Буду печь еще не раз!!!
торт очень вкусный, пробовала в гостях и решилась спечь...видимо у меня руки обе левые...и тесто получилось и спекла не до красна...крем сгущенку со сливками ...но все не то и все не так... видимо нужна практика в таких делах у меня с выпечкой всегда были проблемы...в общем кухню за пол часа не узнать.... но рецепт классный. спасибо!!!буду доводить до совершенства)))
Очень вкусный, в меру сладкий тортик!
Ух ты! Мне всего 14 и поэтому пекла торт в первый раз, но это просто восхитительно! Очень вкусно, просто и быстро(правда, не так красиво, как у Вас ^^"). Все равно, аригато гозаимасита(большое спасибо)! :3
Утащила в КК, Вам кучу плюсов, не люблю долго возиться, а побаловать иногда хочется . Ваш рецепт очень понравился
klass!!!
А в вашем тортике коржи надо пропекать до маленького зарумянивания, или я что-то не так сделала ( у меня кожи были сильно румяные, и получились как печеньки)
Давно хотела испечь, но боялась, т.к. тесто жирное и крем тоже. Но вчера так захотела, что пришлось стряпать. К моему удивлению, тяжелым и жирным он мне НЕ показался. Вкусно, просто, быстро. Вам большое спасибо!
Классное оформление-стащила у вас))А 511- это группа студентов моя любимая,я как куратор,решила поздравить мальчиков этим тортиком)))
замечательный тортик! непременно сделаю! а оформили так оригинально просто! у меня крема для оформления не получаются так ваш вариант для меня находка! так же можно любые фигурки в темный или белый шоколад окунать! замечательно! спасибо огромное!
На здоровье, я очень рада, что Вам приглянулась моя идея. Можно еще в молочный и белый шоколад окунать, будет разнообразнее
Просто шикарный торт! А какую пропитку можно для него использовать или она вообще не нужна?
Пропитка не нужна, крема вполне достаточно, при условии, что коржи будут не слишком толстыми, где-то 5 мм до испечения
спасибо большое.
Торт, вобщем то, получился хороший, но на мой вкус суховат! Думаю, что больше его не захочу печь.
Спасибо большое, что написали, мне жаль, что Вам не подошло, но на сайте так много отличных тортов, надеюсь Вы себе что-нибудь подберете
Писала свой отзыв до того как этот торт попробовал мой муж. Ему понравилось! Так что Вам в любом случае
испекла сегодня! просто чудо! красотища получилась! ждем утра, чтоб попробовать! спасибо, за рецепт и идею!
И Вам большущее спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт!!! У меня, правда, не так красиво получилось, но зато оочень вкусно, все в восторге остались))))
Спасибо и Вам большое, я очень рада!
просто супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!и вкуснотище
Спасибо большое, я рада, что Вам понравилось
Невероятно красиво и талантливо, произведение искусства!
Спасибо большое, мне ужасно приятно
просто невероятно красиво!! Еще и вкусно как!!!
Спасибо большое, мне очень приятно!
Так красиво Сейчас буду пробовать его готовить, завтра у сестрёнки день рождения Хоть бы всё удалось
Не пережиайте Вы так, он такой простой, что всегда получается
фух) вроде бы испекла, теперь остывает ^_^
p.s. правда виноградинки в шоколаде не очень получились :\
Спасибо за рецепт
Добрый день! Рецепт оч.простой и оч.вкусный, но... У меня видно обе руки левые)) не получается снять тесто с противня- разламывается((что я делаю не так?
Горячий корж очень хрупкий, попробуйте приподнять край и протолкнуть под него доску
делала на ДР мужа. общее впечатление - очень-очень вкусный торт!! но у меня муки ушло значительно больше (грамм 600) на это количество маргарина и все равно тесто было очень жирное, никак не удавалось раскатать (а может у меня просто руки не оттуда). я тесто выкладывала в форму и пальцами по дну ровняла, что на вкус и качество готового продукта не повлияло никак. в общем, благодаря вашему рецепту, мой хозяйский рейтинг поднялся))) спасибо!
Я рада, что в итоге все получилось А мука бывает разной, поэтому надо было класть и больше, чтобы не мучиться с тестом Спасибо, что написали
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook