Версия для печати
  • 13 апреля 2011, 1:40
  • 352600

Простой песочный торт

Рецепт: Простой песочный торт

Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Простой песочный торт»:


Рецепт «Простой песочный торт»:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.

За это время можно приготовить крем. Хорошенько взбить масло с ванильным сахаром, добавить сгущенку и взбивать вместе, до образования однородной легкой массы.

Достаем тесто, делим на четыре части, каждую раскатываем, обрезаем края при помощи чего-нибудь круглого. Диаметр моей лепешки 28 см. Обрезки откладываем в сторону. При помощи скалки переносим тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем при t180* до зарумянивания. В моей духовке на это понадобилось 15 минут.

Из части обрезков теста скатываем такие вот шарики, впоследствии виноградинки.

Из другой части, при помощи нанесенного на бумагу и вырезанного рисунка, кончиком ножа вырезаем 3 виноградных листа, ножом же делаем на листьях прожилки. Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.

Остывшие коржи промазываем кремом, все четыре.

На водяной бане растапливаем шоколад, при помощи зубочистки окунаем в него половину шариков из теста и кладем их на застеленную пищевой пленкой плоскость, другую половину оставляем как есть.

Когда шоколад высохнет, украшаем торт: из шоколадных шариков собираем гроздь черного винограда, из оставленных нетронутыми – белую. Добавляем в произвольном порядке листья.

Оставшийся шоколад еще раз растапливаем и при помоши мешочка (я брала обыкновенный целлофановый пакет, сделав в нем ножницами тоненькое отверстие) рисуем ветку, виноградные усики и прожилки на листьях.

Все это я сделала вечером. Простояв ночь, к утру коржи пропитались, и торт был готов к разрезанию, на радость моим слодкоежкам.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой песочный торт
Описание: Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Песочные торты это моя слабость! Торт и правда восхитительный! Только я коржи раскатала тонко и вышло 9 коржей диам. 28см (муки добавила около 500г), плюс добавила грецкие орехи. Торт получился как слоеный, на фото видно. Спасибо Вам !!![x]00:48 16.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое за фото и за доверие! Очень рада, что Вам понравилось
Испекла на Рождество торт по Вашему рецепту.У меня получилось 5 коржей диаметром 26см. Верхний корж я просто покрыла шоколадной глазурью,и под крем на остальных коржах,нанесла абрикосовый джем(для кислинки). Сгущённого молока с маслом ушло немного больше. Торт получился очень вкусный,насыщенный,рассыпчатый-просто блаженство. Спасибо Вам за прекрасный рецепт! С Рождеством Вас ,всего самого доброго Вашей семье! Фото прилагаю.
Спасибо большое за поздравления! И я Вас поздравляю с Новым годом и Рождеством!!! Очень рада, что мой тортик Вам понравился, у Вас очень красиво получилось!
а Вы не пробовали сметану с сахаром в виде крема? как получается? я вот хочу попробовать, но чего то боюсь[x]12:10 29.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Со сметанным кремом я не пробовала. но, думаю, бояться нечего - должно быть очень вкусно
сделала тортик, получился обалденный! лень было катать шарики, украсила тертым миндалем. объедение!!! автору большое спасибо!!!
И Вам большое спасибо! С миндалем, думаю, было здорово!
обожаю песочные торты! няяям! буду пробовать! автору спасибо!
Пробуйте на здоровье! Торт - проще простого!
Суперский торт, браво!
Спасибо большое, мне очень приятно!
вчера сделала его пробовать вечером будем( слюни текут, все получилось ТОЛько еще края крошкой украсила....)
спасибо Вам за рецепт!
Надеюсь, он Вам уже понравился Спасибо за интерес и доверие!
Торт действительно простой и красивый. Обязательно спеку, тем более что очень люблю песочное тесто! И украшение торта простое в исполнении и оригинальное. За рецепт вам ++++
Спасибо большое, я тоже очень люблю это тесто, с ним легко и приятно работать, и результат всегда отменный!
Я тут вчера видела подобный торт..., не могу найти тот мне гараздо больше понравился..., выполнен на отлично...., по сравнению с вашим..., жаль не успела добавить в КК.
Что-то мне кажется, что это Вы тот торт и выкладывали, только под другим ником. Клоны здесь не приветствуются.
Спасибо, Лена за поддержку. В который раз убеждаюсь, что глупость людская неисчерпаема!
Ответ для msvetlankam deleted
Ваша нерасторопность - это Ваши проблемы. Напишите в личку автору того замечательного торта, она Вам все в подробностях опишет. А если что забудет, всегда есть где подсмотреть
Ага, она и так сама с собой в рецептах разговаривает, ещё и в личку себе писать?
Ага, она и так сама с собой в рецептах разговаривает, ещё и в личку себе писать?
Зато я приобрела новую поклонницу - она уже по моим рецептам прошлась, с комментариями, ясное дело
Очень красиво и наверное вкусно!!! Деткам приготовлю! Спасибо!
Спасибо большое! Пеките на здоровье, детям такие незамысловатые тортики очень нравятся, моя дочь с ума по нему сходит
Отличный торт...., фото прилагаю..., вот только на мой взгляд маловато будет..., в следующий раз ингредиентов больше добавлю... ВАМ +
Пекла на ДР дяди, оооочень понравилось!! Все делала по рецепту, только верх смазала шоколадной глазурью и выложила буквы. Прошу прощение за такое фото Большущее Вам спасибо!
И Вам большущее спасибо! Ваш торт мне очень понравился,и я рада, что мой торт понравился Вам , и зря Вы за фото извиняетесь - замечательное фото!
Ответ для Yulya
Была такая же идея сделать буквы на этот торт, вот только у Вас, чувствуется, руки правильные Вы же сами вырезали? Боюсь, мои буквы будут куда кривее
На самом деле это совсем не сложно. Хотелось украсить как у автора, сделать гроздья винограда, но за отсутствием времени сделала по-быстренькому буквы. Вырезала ножом, 5-10мин. и готово
Я как раз так и сделала, и все получилось Можете тут посмотреть, что получилось, вроде неплохо https://www.povarenok.ru/photo/39532/
Вау! Очень здорово!
Ну очень красивый тортик у вас Не смогла удержаться, захотелось повторить Ну не удалось, конечно же, сгущенка подвела ((( И шоколада мало было, забыла купить ( Ну тоже ничего так вышел тортик )) Но с уверенностью теперь скажу : вкусно, не сложно, интересно(азарт прям был ) готовить. Спасибки еще раз
Спасибо большое Вам за интерес и за доверие! А тортик вышел чудесный, напрасно Вы так критичны Потом, песочное тесто практически универсально, к нему любой крем подходит
Восхитительно красивый торт Спасибо
И Вам спасибо за такой приятный отзыв!
Спасибо за ответ,называется,"смотрю в книгу-вижу фигу"
Не за что, бывает
А шарики так и остаются сырыми?Их не надо запекать??
В пятом шаге написано:
Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.
Спасибо, я так и сделала. Торт очень вкусный, друзья сказали, что на вкус как мороженое.
И Вам спасибо, я рада, что Вы угодили друзьям, друзья - люди ценные!
Извините. мне не приходило на почту оповещение да и дома меня нет целый день, маргарин растапливать не надо
Ну скажите, пожалуйста, надо растапливать или не надо? Сейчас хочу испечь, боюсь чтобы не испортить.
Извините. мне не приходило на почту оповещение да и дома меня нет целый день, маргарин растапливать не надо
Маргарин растапливать или не надо?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook