Версия для печати
  • 13 апреля 2011, 1:40
  • 352853

Простой песочный торт

Рецепт: Простой песочный торт

Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Простой песочный торт»:


Рецепт «Простой песочный торт»:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.

За это время можно приготовить крем. Хорошенько взбить масло с ванильным сахаром, добавить сгущенку и взбивать вместе, до образования однородной легкой массы.

Достаем тесто, делим на четыре части, каждую раскатываем, обрезаем края при помощи чего-нибудь круглого. Диаметр моей лепешки 28 см. Обрезки откладываем в сторону. При помощи скалки переносим тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем при t180* до зарумянивания. В моей духовке на это понадобилось 15 минут.

Из части обрезков теста скатываем такие вот шарики, впоследствии виноградинки.

Из другой части, при помощи нанесенного на бумагу и вырезанного рисунка, кончиком ножа вырезаем 3 виноградных листа, ножом же делаем на листьях прожилки. Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.

Остывшие коржи промазываем кремом, все четыре.

На водяной бане растапливаем шоколад, при помощи зубочистки окунаем в него половину шариков из теста и кладем их на застеленную пищевой пленкой плоскость, другую половину оставляем как есть.

Когда шоколад высохнет, украшаем торт: из шоколадных шариков собираем гроздь черного винограда, из оставленных нетронутыми – белую. Добавляем в произвольном порядке листья.

Оставшийся шоколад еще раз растапливаем и при помоши мешочка (я брала обыкновенный целлофановый пакет, сделав в нем ножницами тоненькое отверстие) рисуем ветку, виноградные усики и прожилки на листьях.

Все это я сделала вечером. Простояв ночь, к утру коржи пропитались, и торт был готов к разрезанию, на радость моим слодкоежкам.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой песочный торт
Описание: Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Большое спасибо за рецепт! Очень просто и вкусно! Готовила торт на праздник, всем очень понравилось. Готовить очень быстро и просто. Единственное, что у меня не получилось - листья винограда. Вырезать-то я их вырезала, но вот выпечь не удалось, развалились по дороге к духовке))) И тесто при раскатывании рвалось, приходилось руками поправлять. Раскатывала, прочитав советы в отзывах, сразу на бумаге для запекания. Подскажите почему так получилось? Может есть какая-то тонкость, которую я не учла?
И Вам спасибо. Думаю, Вам не хватило муки и тесто получилось слишком мягким, или ноаборот, муки получилось больше и тесто стало слишком рассыпчатым, но это сразу чувствуется во вкусе, наверное, все-таки мало муки, даже если Вы клали столько, сколько в рецепте - мука всегда разная
Спасибо за ответ. Муки я добавляла больше, чем по рецепту, но, действительно, возможно недостаточно. В следующий раз попробую побольше)
Рецепт подкупает простотой и красотой!
Очень вкусно! Спасибо за давно забытый песочный вкус !
Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а сколько грамм пакетик разрыхлителя должен быть?
Маленький, как пакетик ванильного сахара, ну, приблизительно 1ч.л.
Спасибо!
Очень! Очень! ОЧЕНЬ!!!!!!!! вкусный торт!!!! Огромное спасибо за рецепт!
Моя в шоке!!!! КРАСОТИЩА!!!!!! Обязательно сделаю!!!!!!
Пошла делать тортик
Вкусно!!!!
Делала Ваш тортик на день рождения дочери. Очень вкусные коржи получились! Причем песочное тесто делала первый раз в жизни, и все вышло на отлично! Правда делала крем по-другому: взбила сметану и добавила вареную сгущенку, масла под рукой не оказалось. Спасибо за рецепт!
Делала ваш тортик к 8-му Марта. Очень вкусный, такой песочненький))) Спасибо за рецепт
спасибо за рецепт!! вкусно и оригинально!!!!!!!
Этот тортик из-за простоты приготовления , и вкусности стал для меня "культовым", я пошла дальше)), набравшись уверенности, добавила в тесто ... какао, желая достигнуть шоколадности.Чудо произошло!Теперь у этого торта есть "сородич", точно такой же, только шоколадный! Очень вкусно, спасибо еще раз за рецепт и за возможность эксперементировать, в хорошем смысле слова!
Надо попробовать тоже! Мой "беленький" пока томится в холодильнике... точнее я томлюсь...
Теперь осталось шоколадненький попробовать. И спасибо гадалке за предсказание на стене!))
Сегодня решила порадовать своих домашних и выбрала именно этот рецепт. Делается очень легко, мне даже помогал мой сынок ( ему 2,5 года )))). Ждем утро, чтоб оценить. ( у себя в альбом выложила этот тортик в своем исполнении. Конечно, не так красиво, как у Вас. Но мы старались )))
Испекла на Рождество, вкусный,оформление оригинальное,супер!
Ну вот мое первое фото! Украсила я тортик ягодками граната. Другой фотки нет так что простите маленькую ручку моего дигустатора
Решила приготовить тортик, порадовать своих домочадцев вкусненьким)) Нашла ваш чудеснейший тортик, решила попробовать. И вы знаете, у меня получилось!!! У меня никогда не получалось с тортами, мы всегда были с ними на "ВЫ" Так красиво украсить я еще не пробовала.
Ваш тортик буду готовить на НГ Спасибо вам за этот рецепт и за то что подружили меня с тортами
Очень жалко, хотела выложить свою фоточку, но увы... Не хватает мне 1го уровня ...
Вчера приготовила тортик, готовится очень легко( я думала , что с тестом я не смогу работать, вымесить, раскатать),ха, оказалось- глаза боятся-руки делают!Очень вкусный, очень!Большое спасибо, ЭнВэ, за этот замечательный рецептик, скоро у меня День рождения-я уже знаю какой торт у меня будет!!))Спасибо!
Сделала вчера ваш торт! коржи раскатывала между двумя листиками пергамента, потом верхний листик снимала,крышкой от кастрюли))вырезала круг,и на этом же пергаменте пекла в духовке.Суппер--ничего не липло,чистенько,быстро!-коржи идеально тонкие)ровные)одного размера)-как солдатики)
правда крем делала 1:1 сливочное масло+белая сгущенка( не вареная)+ром(ложка).Спасибо большое вам за ваш рецепт. А украшение ваше торта--просто нет слов!!!!!!потрясно и просто !)
А я просто на пергаменте раскатывала и вырезала ( предварительно положив пергамент на перевёрнутый противень, так и выпекала).
Я перестраховывалась)))с двумя листиками))
Но сам торт---простоо потрясающе вкусный)))теперь--он один из моих любимых!
Мы уже кушаем! Сказка!! Надо только фото вставить!
Завидаваю)))))))!
Тортик - просто прелесть! Очень, очень вкусно!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook