• 13 мая 2011, 21:56
  • 90155

Орешки в сахаре

Рецепт: Орешки в сахаре

Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Орешки в сахаре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
964.25 ккал
белки
46.025 г
жиры
79.1 г
углеводы
16.975 г
100 г блюда
ккал
428.56 ккал
белки
20.46 г
жиры
35.16 г
углеводы
7.54 г


Рецепт «Орешки в сахаре»:

Приготовить продукты.

Обжарить арахис (шкурку не снимать!) на слабом огне, помешивая.

Сахар залить водой, слегка перемешать.

Как только орешки начали потрескивать, вылить смесь воды с сахаром на сковородку.

Желательно не уходить от плиты далеко и время от времени помешивать. Нужно не упустить момент, когда вся вода выпарится.
На фото тот момент, после которого нельзя отходить ни на секунду. Видно, что на лопаточке стала образовываться сахарная помадка. И буквально через 15 секунд видим...

... каждый орешек ровно покрылся маленькими кристаллами сахара. Это чудо!

Готовые орешки снять со сковородки на плоскую тарелку, дать остыть. Орешки не слипаются, каждый сам по себе. Главное, не съесть их раньше времени.



Наслаждайтесь сказочно вкусными конфетками с чаем, кофе или просто так!








Дарите радость себе и своим близким!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орешки в сахаре
Описание: Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Ингредиенты: Арахис, Сахар, Вода.


Фотографии «Орешки в сахаре» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Жарила фундук. Супер. Спасибо вам.+++++++
Спасибо Вам за полезный комментарий! Я пока не пробовала засахаривать фундук. А зря! Надо будет попробовать!
Отберите у меня тарелку с этой "заразой" ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Орешки я на сковородочке до готовности обжарила, а потом сразу по рецепту. Смотрю, кипит, выглядит жутко Ну, думаю, чёт напортачила, а орешки, раз, и начали засахариваться на глазах БЛАГОДАРЮ Вас и Cosa Nostra за рецепт!!!
О! Как я Вас понимаю! Невозможно оторваться, правда? Я люблю такие орешки брать с собой на прогулку, там они почему-то едятся медленнее, да и гулять веселей. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями!
По примеру Нюни Лавровой продолжала жарить орешки даже после того, как они покрылись сахаром. Сахар расплавился, превратился в карамель и орехи получились не в сахаре, а в хрустящей глазури с карамельным вкусом. Прекрасный результат! Правда на это требуется время, постоянное помешивание и раскладывание горячих орешков для остывания тонким слоем. Мне очень понравились оба варианта - и в сахаре, и в карамели. Первые быстрее и нежнее, вторые совсем как магазинные. Выбирайте любой вариант!
Замечательные орешки получились! Хотела сделать, чтобы украсить ими тортик. Ага, конечно Пришлось делать повторно, т.к. всё слопали. Спасибо за рецепт Фото прилагаю
Орешки невероятной красоты! Аккуратные, каждый как жемчужина! Спасибо за испытание рецепта, за сказочно красивое фото, за добрый отзыв!
Восхитительные орешки! Я даже не подозревала, насколько просто делаются!
Спасибо , Натусечка! Хочется ещё услышать твои впечатления после собственного изготовления таких орешков
Выложила фото. Смотри!
Поражена до глубины души! Спасибо огромное за апробирование этого рецепта и фотографию прекрасного румяного результата!
Пожалуйста, дорогая. Мне понравилось!
Приготовла орешки.... Потом еще раз... И еще... Мы больше арахис в сахаре не покупаем. Спасибо! Фото добавила
Ларочка! Я счастлива! Спасибо тебе самую лучшую оценку рецепта и прекрасную фотографию!
Тебе спасибо, дорогая, за суперидею!
Замечательный рецепт! Готовится легко, описание подробное, не получиться просто не может. Я подержала арахис на плите чуть подольше, чтобы глазурь растворилась и орешки приобрели более "магазинный" вид, так что муж даже не понял и был очень удивлен, что я их приготовила сама. Единственный недостаток рецепта в том, что невозможно остановиться, пока арахис не закончится! Так что тем кто "ведет неравный бой с лишним весом" остается только любоваться фотографиями!
Действительно, орешки получились совершенные! Точно как в магазине на вид! Огромное спасибо за фотографию, она настоящее украшение этого рецепта.
Вах! Красота какая! Обожаю такие орешки. Завтра сделаю обязательно. Спасибо большое!
Я буду очень рада, если Вы воспользуетесь этим рецептом. Спасибо!
спасибо )) Давно не покупаю такие орешки, их хуже стали делать, а тут сама приготовлю )))
Орешки по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными! Так что на пробу надо делать поменьше, чтобы не переесть
Надо же,все так просто.Не удержалась и после просмотра рецепта побежала делать(очень кстати дома оказался арахис).Действительно сироп кристализуется прямо на глазах,просто чудо.И шкурка совсем не чувствуеся.Супер.Спасибо.
Точно, шкурка не чувствуется. От сиропа она становится совсем мягкой, как на свежем орешке. Спасибо огромное за пробу рецепта! Очень рада, что всё получилось!
Спасибо за рецепт! Очень люблю такие конфетки - теперь их самой можно делать!!!! Здорово!!!
Спасибо за внимание к рецепту! Мне очень приятно, что он Вам пригодился!
Сначала попробовала сделать все точно по рецепту. Вкусно. Но мне показалось, что вкуснее будет, если орешки в духовке подсушить. Сегодня так и сделала. Я не ошиблась, получилось здорово. Еще раз спасибо за эту великолепную идею
Это очень-очень интересно! А можно уточнить, после духовки переложили в сковородку, поставили на газ и залили сиропом? Спасибо за идею!
Да. Потом, после духовки, все по рецепту - на сковородку и залила сиропом
огромное спасибище за рецепт!!!!!!! теперь орешки буду готовить сама, а не бегать за ними на базар!
Конечно, надо готовить самостоятельно, вкуснее и интереснее. Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! До этого делала только соленые орешки, по похожему рецепту. Честно говоря сладкие такие никогда не ела - то ли они у нас не продаются, то ли я их не замечала.
Результат очень порадовал . Вкусные, хрустящие. Единственный минус - невозможно остановиться при поедании Надо, чтобы рядом был некий безжалостный человек, который сумеет обманом и хитростью отобрать тарелочку
Спасибо еще раз! ++++
Очень точно подмечено - оторваться невозможно! Поэтому лучше готовить, когда собирается какая-нибудь компания, чтобы досталось всем помаленьку. Огромное Вам спасибо за пробу рецепта и отличный комментарий!
Шикарно! Приготовила только что, орешки остывают! И это действительно чудо как они на глазах глазурью покрываются. Что вкуснее магазинных, даже не обсудждается. В магазинных глазурь какая-то каменная, моя родственница даже зуб сломала летом о такие конфетки. А эти...... без слов..... Спасибо Вам!
Совершенно согласна! В магазинных чаще орехи покрыты жженым сахаром, может быть для того, чтобы слой сахара был потолще и общий вес больше. А эти получаются хрустящие и нежные. Спасибо, что попробовали!
Чудесная раскраска великолепного рецепта! Все просто и доступно!Спасибо!
Спасибо за комплимент! Мне очень приятно! Надеюсь, понравится и при пробе
аппетитные орешки,супер !!!
Очень приятно, что понравилось! Спасибо!
Я очень люблю такие орешки, их так сложно НЕ ЕСТЬ!
Света, я правильно поняла, что перед тем, как вливать воду с сахаром, орехи нужно обжарить до готовности?
Да, надо немного обжарить, пока пощелкивать не начнут. Они потом ещё немного дойдут, пока в сиропе будут купаться.
Очень аппетитно, а фото - просто прелесть. Отличная раскраска.
Спасибо! Очень признательна за внимание и приятные слова
очень люблю такие орешки. а тут теперь можно и самой приготовить, класс. спасибо
Очень надеюсь, что Вы попробуете приготовить такие орешки самостоятельно Спасибо!
Очень симпатично!!! Забрала! Спасибо!!!!!
Пробуйте на здоровье! Уверена, понравится
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3533 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки