Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 13 мая 2011, 21:56
  • 101113

Орешки в сахаре

Рецепт: Орешки в сахаре

Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Орешки в сахаре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
991.8 ккал 		белки
47.3 г 		жиры
81.4 г 		углеводы
17.5 г
100 г блюда
ккал
431.2 ккал		 белки
20.6 г		 жиры
35.4 г		 углеводы
7.6 г

Рецепт «Орешки в сахаре»:

  • Приготовить продукты.

  • Обжарить арахис (шкурку не снимать!) на слабом огне, помешивая.

  • Сахар залить водой, слегка перемешать.

  • Как только орешки начали потрескивать, вылить смесь воды с сахаром на сковородку.

  • Желательно не уходить от плиты далеко и время от времени помешивать. Нужно не упустить момент, когда вся вода выпарится.
    На фото тот момент, после которого нельзя отходить ни на секунду. Видно, что на лопаточке стала образовываться сахарная помадка. И буквально через 15 секунд видим...

  • ... каждый орешек ровно покрылся маленькими кристаллами сахара. Это чудо!

  • Готовые орешки снять со сковородки на плоскую тарелку, дать остыть. Орешки не слипаются, каждый сам по себе. Главное, не съесть их раньше времени.



Наслаждайтесь сказочно вкусными конфетками с чаем, кофе или просто так!








Дарите радость себе и своим близким!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: сладкий ореховый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орешки в сахаре
Рецепт: Орешки в сахаре

Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Орешки в сахаре»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Орешки в сахаре» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Я опять к вам с благодарностями. Перепробовала по этому рецепту кучу вариаций: орехи разные, и в пленке, и очищенные, даже семечки попробовала обжарить И ВСЕ ПОЛУЧАЛОСЬ!!!!
Танечка, спасибо Вам за многосторонние эксперименты! Приятно, что всё получается хорошо. А я пока так и остановилась на арахисе. Надо бы и мне внести разнообразие.
Делала Ваши орешки уже два раза! Оторваться невозможно! (даже чтобы сфотографировать). Просто СУПЕР! Легко, просто, а как вкууусно! Спасибо большое!
Милая Леночка! Очень признательна Вам за прекрасный добрый комментарий! Спасибо!!!
Чудный рецепт! Завтра же приготовлю!!! Как раз муж купил много фундука
Очень рада, что приглянулся этот рецепт! Попробуйте, всё получится отлично!
Получилось все супер!!! Очень легко, быстро и вкусно!Я с огромным удовольствием ела орешки с кофе...ммм....очень вкусно!!! Лучше чем в магазине!!!! Сыну понравилось очень, все время бегал и таскал, друзей угащал!!! Спасибо много раз!

Фото добавила!
Огромное спасибо за фото! Прекрасные орешки! Несомненно лучше магазинных, хотя бы потому, что я никогда не видела в продаже фундука в сахаре, только арахис. Да и потому что свежие и сделаны с любовью. Приятно, что и Вам понравился этот простой рецепт!
Жарила фундук. Супер. Спасибо вам.+++++++
Спасибо Вам за полезный комментарий! Я пока не пробовала засахаривать фундук. А зря! Надо будет попробовать!
Отберите у меня тарелку с этой "заразой" ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Орешки я на сковородочке до готовности обжарила, а потом сразу по рецепту. Смотрю, кипит, выглядит жутко Ну, думаю, чёт напортачила, а орешки, раз, и начали засахариваться на глазах БЛАГОДАРЮ Вас и Cosa Nostra за рецепт!!!
О! Как я Вас понимаю! Невозможно оторваться, правда? Я люблю такие орешки брать с собой на прогулку, там они почему-то едятся медленнее, да и гулять веселей. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями!
По примеру Нюни Лавровой продолжала жарить орешки даже после того, как они покрылись сахаром. Сахар расплавился, превратился в карамель и орехи получились не в сахаре, а в хрустящей глазури с карамельным вкусом. Прекрасный результат! Правда на это требуется время, постоянное помешивание и раскладывание горячих орешков для остывания тонким слоем. Мне очень понравились оба варианта - и в сахаре, и в карамели. Первые быстрее и нежнее, вторые совсем как магазинные. Выбирайте любой вариант!
Замечательные орешки получились! Хотела сделать, чтобы украсить ими тортик. Ага, конечно Пришлось делать повторно, т.к. всё слопали. Спасибо за рецепт Фото прилагаю
Орешки невероятной красоты! Аккуратные, каждый как жемчужина! Спасибо за испытание рецепта, за сказочно красивое фото, за добрый отзыв!
Восхитительные орешки! Я даже не подозревала, насколько просто делаются!
Спасибо , Натусечка! Хочется ещё услышать твои впечатления после собственного изготовления таких орешков
Выложила фото. Смотри!
Поражена до глубины души! Спасибо огромное за апробирование этого рецепта и фотографию прекрасного румяного результата!
Пожалуйста, дорогая. Мне понравилось!
Приготовла орешки.... Потом еще раз... И еще... Мы больше арахис в сахаре не покупаем. Спасибо! Фото добавила
Ларочка! Я счастлива! Спасибо тебе самую лучшую оценку рецепта и прекрасную фотографию!
Тебе спасибо, дорогая, за суперидею!
Замечательный рецепт! Готовится легко, описание подробное, не получиться просто не может. Я подержала арахис на плите чуть подольше, чтобы глазурь растворилась и орешки приобрели более "магазинный" вид, так что муж даже не понял и был очень удивлен, что я их приготовила сама. Единственный недостаток рецепта в том, что невозможно остановиться, пока арахис не закончится! Так что тем кто "ведет неравный бой с лишним весом" остается только любоваться фотографиями!
Действительно, орешки получились совершенные! Точно как в магазине на вид! Огромное спасибо за фотографию, она настоящее украшение этого рецепта.
Вах! Красота какая! Обожаю такие орешки. Завтра сделаю обязательно. Спасибо большое!
Я буду очень рада, если Вы воспользуетесь этим рецептом. Спасибо!
спасибо )) Давно не покупаю такие орешки, их хуже стали делать, а тут сама приготовлю )))
Орешки по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными! Так что на пробу надо делать поменьше, чтобы не переесть
Надо же,все так просто.Не удержалась и после просмотра рецепта побежала делать(очень кстати дома оказался арахис).Действительно сироп кристализуется прямо на глазах,просто чудо.И шкурка совсем не чувствуеся.Супер.Спасибо.
Точно, шкурка не чувствуется. От сиропа она становится совсем мягкой, как на свежем орешке. Спасибо огромное за пробу рецепта! Очень рада, что всё получилось!
Спасибо за рецепт! Очень люблю такие конфетки - теперь их самой можно делать!!!! Здорово!!!
Спасибо за внимание к рецепту! Мне очень приятно, что он Вам пригодился!
Сначала попробовала сделать все точно по рецепту. Вкусно. Но мне показалось, что вкуснее будет, если орешки в духовке подсушить. Сегодня так и сделала. Я не ошиблась, получилось здорово. Еще раз спасибо за эту великолепную идею
Это очень-очень интересно! А можно уточнить, после духовки переложили в сковородку, поставили на газ и залили сиропом? Спасибо за идею!
Да. Потом, после духовки, все по рецепту - на сковородку и залила сиропом
огромное спасибище за рецепт!!!!!!! теперь орешки буду готовить сама, а не бегать за ними на базар!
Конечно, надо готовить самостоятельно, вкуснее и интереснее. Спасибо!
Большое спасибо за рецепт! До этого делала только соленые орешки, по похожему рецепту. Честно говоря сладкие такие никогда не ела - то ли они у нас не продаются, то ли я их не замечала.
Результат очень порадовал . Вкусные, хрустящие. Единственный минус - невозможно остановиться при поедании Надо, чтобы рядом был некий безжалостный человек, который сумеет обманом и хитростью отобрать тарелочку
Спасибо еще раз! ++++
Очень точно подмечено - оторваться невозможно! Поэтому лучше готовить, когда собирается какая-нибудь компания, чтобы досталось всем помаленьку. Огромное Вам спасибо за пробу рецепта и отличный комментарий!
Шикарно! Приготовила только что, орешки остывают! И это действительно чудо как они на глазах глазурью покрываются. Что вкуснее магазинных, даже не обсудждается. В магазинных глазурь какая-то каменная, моя родственница даже зуб сломала летом о такие конфетки. А эти...... без слов..... Спасибо Вам!
Совершенно согласна! В магазинных чаще орехи покрыты жженым сахаром, может быть для того, чтобы слой сахара был потолще и общий вес больше. А эти получаются хрустящие и нежные. Спасибо, что попробовали!
Чудесная раскраска великолепного рецепта! Все просто и доступно!Спасибо!
Спасибо за комплимент! Мне очень приятно! Надеюсь, понравится и при пробе
аппетитные орешки,супер !!!
Очень приятно, что понравилось! Спасибо!
Я очень люблю такие орешки, их так сложно НЕ ЕСТЬ!
Света, я правильно поняла, что перед тем, как вливать воду с сахаром, орехи нужно обжарить до готовности?
Да, надо немного обжарить, пока пощелкивать не начнут. Они потом ещё немного дойдут, пока в сиропе будут купаться.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"
Каркасный дом с террасой V212 "Техас"

Каркасный дом с террасой V212 "Техас"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки