• 13 мая 2011, 21:56
  • 90459

Орешки в сахаре

Рецепт: Орешки в сахаре

Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Орешки в сахаре»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
991.8 ккал
белки
47.3 г
жиры
81.4 г
углеводы
17.5 г
100 г блюда
ккал
431.2 ккал
белки
20.6 г
жиры
35.4 г
углеводы
7.6 г


Рецепт «Орешки в сахаре»:

Приготовить продукты.

Обжарить арахис (шкурку не снимать!) на слабом огне, помешивая.

Сахар залить водой, слегка перемешать.

Как только орешки начали потрескивать, вылить смесь воды с сахаром на сковородку.

Желательно не уходить от плиты далеко и время от времени помешивать. Нужно не упустить момент, когда вся вода выпарится.
На фото тот момент, после которого нельзя отходить ни на секунду. Видно, что на лопаточке стала образовываться сахарная помадка. И буквально через 15 секунд видим...

... каждый орешек ровно покрылся маленькими кристаллами сахара. Это чудо!

Готовые орешки снять со сковородки на плоскую тарелку, дать остыть. Орешки не слипаются, каждый сам по себе. Главное, не съесть их раньше времени.



Наслаждайтесь сказочно вкусными конфетками с чаем, кофе или просто так!








Дарите радость себе и своим близким!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Орешки в сахаре
Описание: Я влюбилась в этот рецепт с первого взгляда, и навсегда отдала ему своe сердце после первой пробы! Невероятно вкусные орешки - хрустящие, рассыпчатые, в тоненьком слое сахара! Не склеиваются, не тают в руках, не осыпаются. Можно кушать дома с чаем, можно взять с собой на работу, на прогулку, в кино. Готовятся моментально! Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Cosa Nostra под названием "Орехи в глазури" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Рецепты: Десерты -> Конфеты
Ингредиенты: Арахис, Сахар, Вода.


Фотографии «Орешки в сахаре» от приготовивших (21)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Света я свой вариант добавила миндаля.еще быстрее делать и как раз в немецком стиле орешки.какие у нас на ярмарках продают[x]18:49 14.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за вариант, Таня! Эти 2 рецепта неплохо дополняют друг друга - твой побыстрее, а этот для тех, у кого нет микроволновки. А ведь действительно можно с приправами поэкспериментировать - корица, ванильный сахар, цедра, какао. Ой, чувствую, не удержусь! Пойду делать!
это точно экспериментов масса
Светик, классные орешки получились! И рецепт без заморочек! Фото отличные!
Спасибо, Светочка! Мне так приятны слова про фотографии. А рецепт действительно изумительный, огромное спасибо автору!
обалденно получилось !!! и фото красивые)))
Ах как приятно! Спасибо!
Ну надо же, какой замечательный и простой рецепт! Орешки - слабость моя! Непременно воспользуюсь! Раскраска чудесная получилось! ++++++++++
Света, я тоже сладкие орешки очень люблю. Если их нет, то вроде как и не надо, но если появились, пока не кончатся, я они них не отстану. Спасибо!
Жарила как-то с солью, с сахаром - замечательная идея!
А при жарке с солью тоже немного воды использовалось или другая технология?
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23373/ Готовила по этому рецепту. Водички немного.
Действительно, рецепт очень похож, только не десертный, а закусочный. Замечательно! Буду делать и так, спасибо за ссылку.
Суперский рецепт орешков!
Согласна! Я от него просто в восторге!
Да - орешки знатные...!+++
И очень опасные... пока не кончатся, не остановишься.
люблю такие рецепты...
Я тоже! Ни одного лишнего действия, никакой грязной посуды, всё быстро и легко. Спасибо
Света отличная и вкусная раскраска!!!!!!!!
Спасибо, Венерочка! Очень вкусно, но, к сожалению, не очень полезно
Отличный рецепт,я миндаль так сделаю,арахис почему то не очень люблю
Очень интересно! Света, а миндаль вот точно так же надо жарить, добавлять воду с сахаром и мешать? Я хочу попробовать! Спасибо за совет!
Светик, молодец!! Очень люблю такие орешки!!
Таня, и я грешна такой любовью... Обожаю их!
Классс, теперь такую вкусность можно самой делать и не только с арахисом. Свет, замечательная раскраска получилась.
Спасибо, Настя! Я думаю, что любой орешек в шкурке подойдет - фундук, миндаль, абрикосовый.
Мне очень нравится! Я часто покупаю такие орешки! А теперь буду сама делать....
Вот и правильно! Дешевле получится почти в 2 раза
Тем более что арахис у меня есть в наличии, еще после торта Сникерс....
Светлана, я думаю Вы справились с задачей последнего раунд, рецепт оригинальный и такого больше нет, отличный финал !
Спасибо, Маша (со мной на "ты", пожалуйста)! Мне тоже показалось, что рецепт очень необычный, не растиражированный, хоть и до неприличия простой. Его любой школьник может повторить, и это хорошо!
(со мной на "ты", пожалуйста)
Хорошо, как скажешь !
Интересный рецепт, красивая раскраска! Свет, я смотрю, ты вроде как в чугунной сковороде готовила? Как она потом отмывалась? Без проблем? Или, может, лучше на тефлоновой готовить?
Сковорода отмылась за полминуты. Просто залила водой, провела губкой и всё. Это же просто сахарные крошки, от воды они тут же растаяли. Тефлоновой у меня нет, так что я не знаю, как в ней получится Спасибо за похвалу!
Спасибо за рецепт, такая вкусняшка и так просто делается!! Забрала себе
Забирайте на здоровье и пробуйте! В оригинальном рецепте это лакомство называлось почему-то "китайская вкусняшка". В принципе, так можно и преподносить гостям.
Света, как просто и замечательно! Я тоже думала, что это морока страшная, видимо, этот рецепт придумал химик Фото - глаз не оторвать!
Спасибо за комплименты фотографиям, мне очень приятно! Долго не могла придумать как лучше снять эту кучку, всё не то получалось - ни вазочке, ни в тарелочке, ни на блюдечке. А последние варианты вроде ничего.
последние варианты вроде ничего.
Более чем!!!
А я вот в арахисе не очень люблю шкурку... а если её всё-же счистить, сахар прилипнет? Если да, тогда обязательно попробую.
Без шкурки не получится, сироп впитывается в шкурку, но она тут совершенно не чувствуется. Вы любите магазинные орешки? Так вот это тоже самое, только лучше.
Вы только пожалуйста не обижайтесь, я ни в коем случае не хотела вас обидеть. Просто это дело вкуса и я хотела уточнить. Спасибо за ответ.
Наденька, никаких обид! С чего бы? Нет ни малейшего повода. Мне даже приятно, когда возникают вопросы и уточнения по рецепту. Спасибо!
Ну и славно!!! Светлана, а рецепт всё равно здоровский, а фото ещё лучше!
Класс!!! Спасибо за рецептик!!!
На здоровье! Пробуйте с удовольствием!
Интересный рецепт!Вкуснятина!Вам +++!А можно вместо сахара мед использовать?
Насчёт мёда я сомневаюсь. Вряд ли он так закристаллизуется. Получатся сладкие орешки, но мокрые и липкие, такие придётся кушать ложечкой.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3915 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки