Версия для печати
  • 15 июня 2011, 23:49
  • 429380

Мясо "Игра блиц"

Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
19720.2 ккал
белки
333.7 г
жиры
1545.2 г
углеводы
547.2 г
100 г блюда
ккал
458.6 ккал
белки
7.8 г
жиры
35.9 г
углеводы
12.7 г

Рецепт «Мясо "Игра блиц"»:

Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.

Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).

Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.

Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.

Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.

Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.

Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо Игра блиц
Описание: Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Ириш, мясо с этим маринадом просто улет! )) Делала с курочкой, и еле смогла оттащить себя от тарелки! Спасипки за рецепт
И у меня с курицей в этот раз)) спасибо, Оленька, за фото, рада, что понравилось
Иришка, я тоже с отчетом! Готовила говядину! Очень вкусно и сытно, еще осталось в маринаде половина мяса, так что будет еще отчет! Фото добавила!
Спасибо, Танюша! Рада, что ты снова с нами, спасибо за фото
Ириш, принимай отчёт! Очень-очень вкусно! Делала из грудки индейки, мясо очень сочное получилось, мариновала пару часов. Правда, я после жарки немного его в духовке ещё протушила.
Красивый отчет, Нинуль! Спасибо
Спасибо за рецептик!
Замечательный рецепт мяска !!!
Спасибо)) и правда отличный))
Ириш, я снова с отчетом. Готовила на третьи сутки, с мясом (птицы) все в порядке, с нами тоже - живы, здоровы!
Фотоулику прикрепляю))
Позитивно-то как))) за окном все серенькое, а на фото все ярко, красиво)) Вот-вот, у меня тоже хранится отлично... ну нет возможности у совреемнного городского жителя есть мясо/птицу, забитую в этот же день
Ириша, я с отчетом по твоему шедевру! Можешь говорить, что хочешь, но я так и буду называть это нежное вкусное мясо! Мариновала курицу. Оставляла на ночь. В результате мясо получилось очень нежное и вкусное! СПАСИБО!
Тонечка, спасибо)) ладно, пусть шедевр, я не автор, так что спорить не буду (да и можно ли теперь найти автора) Спасибо за фото, очень симпатичные кусочки)))
Спасибо, забрала в КК Попробуем
Берите на здоровье
Обалденный рецептик и сногсшибательное фото..... РЕСПЕКТ!!!!!!
Елена, огромное спасибо
Фото так впечатлило, что по дороге домой купила необходимые продукты....Будем-с ваять))))
...я пока что поставила мариновать
Привет! С возвращением
Рада твоим новым рецептикам! Очень понравилось! Завтра отчитаюсь...
Договорились)) буду ждать))
Очень мне понравился Ваш рецепт и фото!!!
Спасибо! В фотографии не сильна, так что очень приятен Ваш комплимент
Иришка,спасибо за вкусное мясо!Впредь буду часто так готовить! Сегодня у меня из куриного филе,а в придачу аджика из красного перца! Фото добавила и спасибо вот здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=159021#159021
Аджику люблю до безобразия
Анжелочка, спасибо, фото очень красивое, зашла на форум "спасибо", прямо неловко стало, захвалили
Аджику люблю до безобразия  
Анжелочка, спасибо, фото очень красивое, зашла на форум "спасибо", прямо неловко стало, захвалили
Так ведь заслуженно! Как же иначе?
Иришечка, спасибо за рецепт. Готовила с говядиной, подавала со рисом басмати, приготовленном с изюмом и луком, а также подавала с свежим салатом. ОГРОМНОЕ СПАСИБО от моей семьи.
Катюша, тебе спасибо! А я с говядиной не пробовала только с курицей и свининой интересный способ приготовления риса, жаль, супруг хронически не любит изюм
Мы свинину не едим. Поэтому с говядиной делала, даже скорее всего с телятиной.
У меня слава Богу муж такой рис любит. А ты попробуй вместо изюма курагу мелко порезать, я так готовила, когда в последний момент поняла, что изюмом не запаслась. Тоже получается вкусняво.
Вкусняво. Я-то верю. А ты попробуй отгадай с одного раза, любит ли он курагу вообще считает, что сладкому оттенку здесь не место. Консерватор, блин... хотя сама во многом тоже консерватор
Пока не могу поставить плюс, но зато могу сказать: "Большое спасибо!" Делала со свиной вырезки. Использовала обычную российскую горчицу. Добавила еще ложечку майонеза (я не часто использую его в приготовлении, поэтому отношусь спокойно к его вредности). Мясо получается очень мягким и вкусным. Сегодня, уже без сомнений, готовлю порцию побольше.
Дело не в плюсах, конечно)) рада, что понравилось! Я тоже люблю и с курицей, и со свининой. Подумала, что и обюычная острая горчица тоже подойдет хорошо, тем более что я вечно пытаюсь сделать поострее... нравится
Спасибо) Не рецепт, а палочка-выручалочка!)
И у меня такая же палочка)) на здоровье))
Я тоже со "спасибом" и отчётом!Грудка получилась очень нежная и мягкая,немного переживала,что горчица будет доминировать,но она только оттенила вкус мяса!Я делала и в пароварке(фото№1)для моей любимой мамочки и на сковороде(фото№2)для себя,тоже любимой !
Вобщем Ирусь,очень вкусно,наелись все (нас было четверо)!Велели передавать общий привет!!!
Надеюсь мои фото не испортят общий вид
Светик, ну как твои фото могли что-то испортить? Тем более я тоже люблю на пару, без корочки (типа здоровый образ жизни это наше все). Очень рада, что понравилось, и твоим привет, а маме в первую очередь здоровья побольше
Ириша, спасибо за хороший рецепт!
На моей кухне отныне он будет желанным! Ну, и на столе, разумеется, тоже!
Ириша, спасибо за хороший рецепт!
На моей кухне отныне он будет желанным! Ну, и на столе, разумеется, тоже!
Золотые слова Ирочка!Подписываюсь!
Ответ для irina_vip
Ириш, тебе спасибо! И за красивое фото, и за популяризацию рецепта в кулинарной неделе
очень интересный рецепт, особенно привлекательно то что один вечер можно замариновать, а на второй пришел с работы выложил все на сковородку и никаких проблем
Да, очень, особенно если знаешь, что завтра придешь поздно и устанешь. Тогда весь следующий день душу греет мысль о том, что вечером возни с готовкой не предвидится
Ириш,я тоже мясо в разных маринадах мариную Вот с яйцами не пробовала Надо восполнять пробелы Буду пробовать! Хотя делаю рубленные котлетки,уж очень похожая консистенция получается [x]00:47 17.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Да, Анжела, такие способы приготовления очень выручают. Здесь еще и зависит от размера кусочков. Я грудку довольно некрупно сделала, а на прикрепленных вариантах более солидные кусочки, и уже по-другому смотрится
Обажаю курочку, буду пробовать! Спасибо за рецепт!
Думаю, этот рецепт стоит попробовать)) надеюсь, результат не огорчит
А я делаю по такому рецепту что-то типа оладушек. Действительно, мясо получается очень мягким и сочным с хрустящей корочкой. А вот хранить долго не пробовала. Это находка для меня.
Рецепты оладьев такого типа я видела, только там нужна еще более густая заливка.
А хранится хорошо, хотя в комментариях были высказаны сомнения, но все же те, кто пользуется таким или похожими рецептами, сошлись на том, что с хранением проблем не возникает
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook