Версия для печати
  • 15 июня 2011, 23:49
  • 429244

Мясо "Игра блиц"

Рецепт: Мясо Игра блиц

Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Мясо "Игра блиц"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
19720.2 ккал
белки
333.7 г
жиры
1545.2 г
углеводы
547.2 г
100 г блюда
ккал
458.6 ккал
белки
7.8 г
жиры
35.9 г
углеводы
12.7 г

Рецепт «Мясо "Игра блиц"»:

Компоненты заливки: яйца, крахмал, горчица, соль и перец.

Часто спрашивают, какую я беру горчицу, вот, например, такую (фото не является рекламой данной торговой марки).

Тщательно перемешиваем все (или взбиваем миксером). Лучше вначале взбить яйца, затем добавить остальные ингредиенты и взбить еще раз.

Нарезаем мясо или курицу, при желании можно отбить кусочки.
Складываем в емкость.

Заливаем заливкой, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум на ночь, а вообще через несколько дней будет еще вкуснее.

Когда понадобилось, достаем нужное количество и обжариваем в растительном масле (курицу я посыпала сверху кунжутом). Жарится очень быстро, так как мясо хорошо пропиталось, и получается сочно и очень вкусно.

Гарнир - Ваш любимый. Для меня лучший вариант - овощи. Приятного аппетита! Пусть времени, проведенного на кухне, не будет в Вашей жизни слишком много, ведь вокруг столько всего интересного)))





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=158899#158899
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мясо Игра блиц
Описание: Блиц-рецепт, по которому можно очень вкусно приготовить любое мясо или курицу, затратив на это считанные минуты. Мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю, становясь только сочнее и ароматнее. Отличный рецепт для тех, кто работает и не может (или просто не хочет) тратить много времени на подготовку продуктов. У меня рецепт показан на примере куриной грудки.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Для мясоедов (для нас т.е) - супервариант!+++++
Я не мясоед, но иногда тоже люблю)) а для супруга самое то, он, как и вы)) спасибо, Ларчик [x]10:30 16.06.11 Отредактировано модератором dog-rose[/x]
Класс!!! Будем лентяйничать со вкусом!
Главное - не говорить родным и гостям, КАК это быстро и просто
Ирочка! Замечательный рецепт! Уже забрала на пробу.
Спасибо, Ириша! Бери на здоровье, как выше написала Натуля, рецепт, оказывается, уже с историей и действительно проверен временем
Спасибо!Рецерт Ваш мне очень пригодится и фотки замечательные....
Ирина, и Вам спасибо
Спасибо за рецепт!!! Приготовлю обязательно!!!Забрала в КК! ++++++++++!!! [x]09:06 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Не за что! Готовьте на здоровье! Спасибо
Ты абсолютно права - чем дольше лежит, тем становится лучше. Уже много лет так делаю, когда вспоминаю))) Про него (рецепт) еще Будницкая Алла рассказывала лет эдак 15 назад. Спасибо за напоминание!)))+++++
Привет, Натуль! Жаль, что ты редко теперь появляешься, нравятся твои рецепты вот и этот у меня очень давно, тоже, наверно, столько же лет, возможно, кто-то телевизор посмотрел, записал и дал...
Так для того, чтобы выставить рецепт, нужно придумать что-то новое или вспомнить хорошо забытое старое. А бутеров великолепных и закусок замечательных тут пруд пруди! Так что я пока в творческом поиске!
Да, в общем, ты права. Все равно каждый раз рада видеть, когда ты на сайте
отличный рецепт ! а заливочка ммммммм... это точно вкусно,
спасибо за рецепт Ирочка
Алеся, и тебе спасибо, что зашла!
Вкусно... и быстро... ну чего еще надо от рецепта?
Вкусно... и быстро... ну чего еще надо от рецепта?
это точно !
Спасибо за рецепт! Он как раз для меня - лентяистого поваренка)
На здоровье! По части лентяистости я от Вас недалеко ушла, так что добро пожаловать в наш лентяйский клуб
Замечательное мясо, Ириша. Я буквально вчера готовила подобное. Действительно очень нежная куриная грудка получается. Поэкспериментирую и с твоей заливкой.
Иринка, ты права! Мариновать я тоже люблю, то в соевом соусе, то в кефире, то в масле с лимонным соком, вот вспомнила про такой способ. Для меня все это просто выручалка спасибо
Ирочка, замечательный рецепт! Самое главное: просто, быстро и вкусно! Я согласна с Людочкой
рецепт
будет востребован наверняка!
Спасибо за рецепт!
Спасибо, Оленька! Рецепт хороший, я готовила так и курицу, и свинину, говядину пока нет, но как-то я ее очень редко покупаю. Так что проверено
Ириш, сегодня в 5.30 домашние пришли на кухню и спрашивают, а чем это так вкусно пахнет? Спасибо тебе огромное за рецепт, действительно: очень быстро, вкусно и экономит массу времени.
УРА!!! Я рада! (хотя у меня в 5.30 еще все спят, включая самого поваренка )
Иришка, привет! Для моей семьи и при моей занятости, рецепт
будет востребован наверняка! Горчица в этом маринаде делает
мясо нежнее, этот факт уже проверен не раз. Рецепт - просто
находка, когда на улице жара и не особо хочется задерживаться
у плиты долгими приготовлениями, да и в зимнюю стужу, когда
намёрзнешься, как пёс цепной и хочется скорее укутаться в
одеяло, а домочадцы с пристальным вниманием следят за каждым
твоим движением в сторону кухни! Вот я на них и оторвусь с
твоим рецептиком!
Людочка, привет! Рада тебе!!! Рецепт хорош в любое время года, потому что работаем все ранво 11 месяцев в году, и отпуска на все лето наше трудовое законодательство не предусматривает Ну, а в отпуске хочется отдыхать и вообще, лениться тоже часто полезно
Совершенно с тобой согласно! Лениться даже показано.
Так, говядину я уже достала из холодильника
Основной вопрос, как долго я смогу мясо в замаринованном виде сохранить?
Этот рецепт пойдёт на кулинарной неделе бонусом, без голосования!
Спасибо, Ириша!
Спасибо Иришка, я и этот рецепт попробую, хорошо , что включила его в неделю!
Ответ для irina_vip
Ириша, тебе спасибо! Я еще и бонус себе отхватила, ну ничего себе
Замечательный рецепт!Как говориться "то что доктор прописал", времени на готовку бывает просто катастрофически не хватает.Спасибо большое, выручили!!! Забрала
На здоровье! Тоже рецепт где-то прочитала, давно, так что источник неизвестен. Для тех, кто работает и приходит домой в 8-9 часов, самое то
Ира, несомненный плюс!!!! Я часто делаю куриную грудку в различных вариантах, этот хорош тем, что можно заранее замариновать и ждать неожиданных гостей, фасольку на гарнир сварил и "что вы, что вы!!! я ВАС всегда жду!!!"
Спасибо, Ксюша! Я тоже любительница куриной грудки, мне этот рецепт нравится еще тем, что она не сухая получается, чем часто грешит
Ириша, очень достойно и просто. Надо пробовать. А фото просто классссссс.
Светуль, думаю, тебе должно понравиться, хоть и без твоего любимого майонеза.
А насчет фото - я привезла в городу свою любимую черную тарелку, мне на ней фото больше всего нравится (Сара не одобряет фото в одном и том же антураже, называет это "зоной комфорта", что ли... а я такой вот консерватор)
Светуль, думаю, тебе должно понравиться, хоть и без твоего любимого майонеза.
А насчет фото - я привезла в городу свою любимую черную тарелку, мне на ней фото больше всего нравится (Сара не одобряет фото в одном и том же антураже, называет это "зоной комфорта", что ли... а я такой вот консерватор)
твоя тарелка кажется такая же как и у меня от французского сервиза, я всё на ней только и делаю
Да, люминарк, мы уже, кажется, обсуждали эти сервизы. Тарелки черные и белые, трех размеров
Да, люминарк, мы уже, кажется, обсуждали эти сервизы. Тарелки черные и белые, трех размеров
да, мне подарили в части на 8 марта 2 года назад, кстати, вот всё хочу купить все размеры белые и все чёрные.
Я тоже подумывала, у меня страсть к белой и черной посуде в последнее время купила еще несколько салатников черного и белого цвета, как раз для Раскрасок, теперь думаю, что посуды и так много... я дома вообще не ем практически, а супруг на все случаи жизни пользуется большой стеклянной посудиной
Иришка, у тебя как всегда все просто и вкусно! Забираю!
ПЫ.СЫ. Завтра надумала готовить твое мяско СУ ШИ !
Танюш, на здоровье!
По постскриптуму: если будешь готовить, отпишись о впечатлениях
Конечно отпишусь. Кстати мяско Су ши сегодня готовила, но сфотографировать не успела , гости пожаловали, а после их ухода фотографировать уже было нечего! Очень понравилось, получилось очень нежное мяско. Буду на днях сново делать, тогда с меня фото!Спасибо!
Главное не фото, а то, что понравилось! Ну, раз не опозорились мы с этим рецептом перед гостями, это самое главное
Ириша, отличный маринад! буду пробовать!
Ларик, спасибо! Рецепт откуда-то вычитала, мне понравилось, на "Поваренке" поискала, не нашла, много майонезных заливок, ну я их не уважаю, ты знаешь
не обижать маянезик, я сказала!
не буду, пусть покоится с миром
пусть салат ему будет пухом!
ммм,я прям начала представлять и фантазировать на тему прекрасного вкуса такой курочки....Как всегда отменное блюдо и супер фото! Забираю немедленно в кк!!спасибо
Спасибо огромное)) я просто очень люблю простые рецепты, ну, а готовить невкусно тоже обидно, вот и выкручиваюсь
Может быть, вопрос глупый, но мясо не портится в холодильнике за несколько дней?..
С учетом текста в описании рецепта "мясо отлично хранится в заливке несколько дней, хоть неделю", может, и правда, вопрос немножко того...
То есть, вы абсолютно уверены, что смесь из мяса и сырых яиц может храниться в холодильнике
несколько дней, хоть неделю
? [x]09:40 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну... у меня хранится, на этом основана уверенность. Ниже есть комментарии от людей, кто этим рецептом тоже пользуется (не я же его придумала).
Остается только предложить Вам провести эксперимент самой)))
(кстати, покупные шашлыки из сырой свинины, курицы etc. в маринаде имеют срок хранения 10 дней)
Извините, но совершенно не знакома с такими продуктами как
покупные шашлыки из сырой свинины, курицы etc. в маринаде
. Извините и за беспокойство, идея в целом не плоха, но не могу с вами согласиться по поводу срока хранения. Впрочем, каждый волен поступать по своему разумению.
Да никаких проблем, комментарии для того и нужны, чтобы каждый мог высказать свое мнение. И оно совсем не обязано совпадать с мнением автора рецепта
Ответ для GreenTea
100% хранится долго. Я такой же маринад делаю, только без горчицы (не люблю ее). Неделю хранить не пробовала, но до 4-х дней хранится на УРА! Мясо промариновывается так, что даже куриная грудка становится мягкой и сочной. В качестве вариации можно порезать грудку кубиками и сделать куриные оладьи.
Спасибо, вы очень милы, но как то у меня не возникает проблем с таким продуктом как
куриная грудка
[x]14:05 16.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Любой продукт конечно же на любителя, но у меня в семье предпочитают темное мясо, хотя оно и не самое полезное. Поэтому я и стараюсь искать рецепты, которые убирают заложенную природой сухость и волокнистость в грудку куриную или там индюшачью. У меня постепенно начинают уходить проблемы в приготовлении куриной грудки, но не так быстро, как хотелость бы
Интересный рецепт. Пожалуй, тоже попробую с курицей.
Спасибо)) конечно, с тем, что больше нравится
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook