Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Маринады Овощи маринованные
  • 13 августа 2011, 23:17
  • 66322

Баклажаны, как "Огонeк"

Рецепт: Баклажаны, как "Огонeк"

Этот рецепт консервации подойдет для тех, кто не очень любит острое и классический вид "Огонька". Делаю второй год. Всем друзьям и знакомым очень понравился рецепт. Из всей консервации "улетел" самым первым. Попробуйте, вы не пожалеете!

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Ингредиенты для «Баклажаны, как "Огонeк"»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3051 ккал 		белки
45.1 г 		жиры
5.8 г 		углеводы
3185.6 г
Порции
ккал
610.2 ккал		 белки
9 г		 жиры
1.2 г		 углеводы
637.1 г
100 г блюда
ккал
46.6 ккал		 белки
0.7 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
48.6 г

Рецепт «Баклажаны, как "Огонeк"»:

  • Баклажаны очищаем от кожуры.

  • Режем на 4 части вдоль.

  • На 1 литровую банку берем 1 сладкий перец, 1 горький, 1 головку чеснока, 3 ст.л. сахара, 3 ч.л. соли, 5 ст.л. уксуса.

  • Все измельчаем в блендере или мясорубке.

  • Получается довольно жидкая масса.

  • В стерильную банку на дно кладем 2-3 столовые ложки соуса.

  • Баклажаны обжариваем со всех сторон в довольно большом количестве масла.

  • Баклажаны должны подрумяниться и размягчиться.

  • Складываем их в банку, на половине банки снова добавляем 2-3 ст.л. соуса.

  • Кладем оставшиеся баклажаны до краев и снова 2-3 ст.л. соуса.

  • Стерилизуем 15 минут.

  • Закатываем. Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: обед ужин закуска заготовка

Вкусы: Островатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны, как "Огонeк"
Рецепт: Баклажаны, как "Огонeк"

Этот рецепт консервации подойдет для тех, кто не очень любит острое и классический вид "Огонька". Делаю второй год. Всем друзьям и знакомым очень понравился рецепт. Из всей консервации "улетел" самым первым. Попробуйте, вы не пожалеете!

Ингредиенты для «Баклажаны, как "Огонeк"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Баклажаны, как "Огонeк"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
А я делаю похожий, только с огурцами. Съедаются первыми.
Заинтересовало про огурцы, только не поняла, а их что тоже обжаривать надо????????[x]11:31 15.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я делаю похожий, только с огурцами. Съедаются первыми.
И взрываются тоже первыми
Ну, не знаю как у Вас, а у меня не взрываются. Стоят в кладовке, в квартире.
Пожалуйста в ингредиентах поставьте баклажаны вместо синие.
В Украине их называют только так))
А по правилам сайта надо пользоваться списком правильных ингредиентов, а при таком названии ваше блюдо в поисковике никто не найдет... Я же не предлагаю менять вам название или править текст.[x]23:39 13.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
хорошо. специально для Вас
Удалено создателем комментария
А я не только о себе беспокоилась
↑Ответ для tatylka
Удалено создателем комментария
В Украине их называют только так))
Не надо расписываться за всю Украину.
Уже несколько дней специально хожу везде читаю ценники и везде написано синенькие. Я живу в Днепропетровске. возможно у вас по- другому, я не буду спорить
↑Ответ для tatylka
живу в Украине, но никогда не понимала о чем речь, когда говорили о синеньких))). думала о грибах всегда и пропускала рецепт). а за рецепт спасибо! попробуем
В Украине их называют только так))
не только так... баклажанами синенькие тоже называют на Украине Ой, а я по ходу уже и не первая с этой претензией...Плагиатик получился..Простите[x]19:04 22.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
та есть немного)))Я там написала выше что хожу обращаю внимания как везде пишут.Слова баклажан не встречала нигде. Под диктовку писала рецепты разные с разных регионов страны и все диктовали синенькие такие и сякие.Ну это типа как буряк.Так все извините за обобщение называют в Украине свеклу, а русские не понимают что это
интересный рецепт !!!
Спасибо!Мне тоже очень нравиться
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"
Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V029 "Ривертон"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки