Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Подойдет и на каждый день, и как праздничная закуска. Источник - мамина подруга.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 5 сентября 2012, 1:09
- 88620
Нежный пирог с капустой и грибами
Ингредиенты для «Нежный пирог с капустой и грибами»:
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5-6 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Грибы (лесные или шампиньоны) — 0.5 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Сметана — 250 г
- Майонез — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (или цветная) — 0.5 кг
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3396 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
254.2 г |
углеводы
186.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Нежный пирог с капустой и грибами»:
-
Грибы шампиньоны порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле, белые - сначала отварить, потом обжарить.
-
Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку.
-
Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, если белокочанную, мелко порезать и потушить немного вместе с луком и морковкой на растительном масле.
-
Приготовить заливку - смешать майонез, сметану, взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Соединить все компоненты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу, выливаем все в смазанный противень.
Выпекать до румяной корочки 180 С примерно 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Пропорции даны на противень на всю духовку. Если делать в форме 26 см, используйте полпорции.
Подавать холодным.
Приятного аппетита!!
Пропорции даны на противень на всю духовку. Если делать в форме 26 см, используйте полпорции.
Подавать холодным.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2017 года Катякоша #
[+4]21 апреля 2016 года egourouc #
20 марта 2016 года ViolaTriColor #
4 сентября 2015 года Сооолнышко #
1 марта 2015 года Lasemka #
28 января 2015 года abalena #
5 октября 2014 года БелкинаЯ #
Пекла уже несколько капустных пирогов по рецетам этого сайта, но Ваш оказался на мой вкус самым идеальным, а главное не тяжелым!!! Делала просто с тушеной капустой, слегка зажаристой.
Спасибо!
17 мая 2014 года veronika1910 #
2 апреля 2014 года Nadjaa #
31 марта 2014 года Nadjaa #
11 марта 2014 года lika lik #
24 октября 2013 года OlgA665 #
23 сентября 2013 года lenuska182 #
14 августа 2013 года Ginakz #
11 апреля 2013 года Добрейшая1 #
17 октября 2012 года Герман Татьяна #
[+4]14 сентября 2012 года Anksunamun #
Хороший вариант для Поста!
10 сентября 2012 года nikulj # (автор рецепта)
10 сентября 2012 года mila87 #
9 сентября 2012 года Marinaby #
[+5]10 сентября 2012 года nikulj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: