Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Подойдет и на каждый день, и как праздничная закуска. Источник - мамина подруга.
nikuljПоваренок 7 уровня
- 5 сентября 2012, 1:09
- 88618
Нежный пирог с капустой и грибами
Ингредиенты для «Нежный пирог с капустой и грибами»:
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5-6 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Грибы (лесные или шампиньоны) — 0.5 кг
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Сметана — 250 г
- Майонез — 250 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (или цветная) — 0.5 кг
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3396 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
254.2 г |
углеводы
186.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 8.4 г |
Рецепт «Нежный пирог с капустой и грибами»:
-
Грибы шампиньоны порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле, белые - сначала отварить, потом обжарить.
-
Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку.
-
Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, если белокочанную, мелко порезать и потушить немного вместе с луком и морковкой на растительном масле.
-
Приготовить заливку - смешать майонез, сметану, взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Соединить все компоненты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу, выливаем все в смазанный противень.
Выпекать до румяной корочки 180 С примерно 25-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.
Пропорции даны на противень на всю духовку. Если делать в форме 26 см, используйте полпорции.
Подавать холодным.
Приятного аппетита!!
Пропорции даны на противень на всю духовку. Если делать в форме 26 см, используйте полпорции.
Подавать холодным.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2012 года Kitti #
8 сентября 2012 года АленкаВ #
7 сентября 2012 года Netto #
PS: Особенно порадовало заявленное время приготовления
9 сентября 2012 года nikulj # (автор рецепта)
6 сентября 2012 года Silverina1 #
6 сентября 2012 года Алла 1976 #
6 сентября 2012 года Katyusha13 #
6 сентября 2012 года Marinaby #
6 сентября 2012 года Ленок 163 #
6 сентября 2012 года Фуксия #
6 сентября 2012 года nikulj # (автор рецепта)
5 сентября 2012 года Герман Татьяна #
5 сентября 2012 года Bryngilda deleted #
5 сентября 2012 года Тамара Статина #
а вот с грибочками как=то не догадывалась - СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Спасибо за подробный рецепт с фото!!!!
Надо сегодня обязательно приготовить - как раз грибочки свеженькие есть!!!
5 сентября 2012 года lemonywater #
А что касается майонеза-ну,я тоже выпечку с ним не люблю, т к не вижу в нем резона. Но легко его можно на сметанку или йогурт заменить, и все довольны
5 сентября 2012 года Ирина-Кристина #
5 сентября 2012 года мисс #
5 сентября 2012 года Galina-An #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: