• 16 сентября 2012, 22:41
  • 142155

Домашний творог в мультиварке

Рецепт: Домашний творог в мультиварке

Творог в мультиварке - это очень просто, полезно и вкусно. Теперь в магазине творог я не покупаю.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Домашний творог в мультиварке»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
436.5 ккал
белки
43.7 г
жиры
1.9 г
углеводы
55.3 г
100 г блюда
ккал
44.5 ккал
белки
4.5 г
жиры
0.2 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Домашний творог в мультиварке»:

  • Возьмите любой кефир, вылейте в чашу мультиварки. С одного литра кефира получается около 250 гр. творога.

  • Установите режим "варка", вид продукта - "молочная каша", время приготовления - 30 мин.

  • Через 30 мин. откройте и перемешайте. Кефир должен разделиться на творог и сыворотку.

  • Сыворотку слейте через марлю (её можно потом использовать на блины или оладьи), творогу дайте немного постоять. Можно выжать всю сыворотку, завернув марлю в мешочек, но тогда творог будет очень сухим.

  • Переложите творог в тарелочку, можно посолить или добавить сахар и кушать. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний творог в мультиварке
Рецепт: Домашний творог в мультиварке

Творог в мультиварке - это очень просто, полезно и вкусно. Теперь в магазине творог я не покупаю.

Ингредиенты для «Домашний творог в мультиварке»:

Фотографии «Домашний творог в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
300 грамм из 2 литров кефира.Очень жесткий и не вкусный,как резина.
А не проще в кастрюле и быстрее и мягкость контролировать проще. А готовность творога вещь хрупкая передержишь будет жесткий и резиновый. В кастрюле максимум пол часа. Ну если очень много кефира наливать.
Спасибо за рецепт , теперь так только буду делать творог . Выбирала программу "тушение" 30 минут.
Здравствуйте. У меня не получился Ваш рецепт ((((
Всё почему-то убежало из мультиварки (((
Я сделала все как в рецепте. Правда вместо кефира взяла кислое молоко.
я вообще-то не собиралась делать творог, но так уж получилось, неудачно у меня йогурт вышел. пришлось срочно его переделывать в творог, выбрала ваш рецепт и не пожалела. из четырех литров (не кефира, а неудачного йогурта) вышло около 1 кг творога, рассыпчатого и мелкозернистого (но тут скорее всего качество молока роль сыграло). Мне понравилось.
К сожалению с 2-х л кефира получается 330 г творога, к тому же жесткого.
А я разочарована (может делала что-то не так...). Творога получилось из 1 литра кефира 100 гр и он был жёсткий.
Скорее всего,Вы его переварили.у меня мама всю жизнь делала творог сама из простокваши,так вот она варила до закипания и творог получался мягкий и сочный!
Я не раз делала творог, только не в мультиварке, видно этот способ не для меня
приготовила творог с 2 л кефира, получилось всего 320 г а ни 500 г
Огромное спасибо, очень просто, быстро и полезно. Интересно, а можно вместо покупного кефира использовать йогурт, приготовленный в мультиварке?
У меня творожок такой же как на вашей картинке, ароматнейший!!! Жду пока остынет, точно вкусный. Делала из 1л молока, "тушение" по умолчанию 1 час- выключила через 50 мин, думаю и 30 мин хватило бы. Один минус - его мало))) след раз 3 л налью)))
интересно! обязательно попробую!!
Ой, класс надо попробовать)))
У меня тоже получился замечательный творожок!!!
попробовала сегодня сделать творог. я вообще молочные продукты много лет не ем. НО мне очень понравилось ))) а муж просто обалдел как вкусно
супер
Я тоже готовлю творог в мульте, пробовала готовить и из кислого молока и из кефира , но на мой взгляд, по вкусу, более нежный творог получается из 1 л. свежего молока + 1 л. кефира и на режиме тушение - 1 час )))
спасибо за рецепт как раз надо творожок малышу начинать кушать
Рецепт из серии легко и просто. Мне нравится. Обязательно возьму себе на заметку.
У мультиварки есть прекрасный режим: "Тушение". На нем максимальная температура = 90 С
Я на режиме «Тушение» сегодня приготовила чудный творожок : Насыщенный вкус, отличная структура и вообще ни грамма резиновости (потому что кефир не кипел ).
Давно не ела творога с таким чистым и натуральным вкусом. Как будто деревенским «для себя сделанным» творогом меня угостили
ksanike, спасибо за идею привлечь к творого-деланью мультиварку А то возякаться с плитой и караулить кефир ради горстки творожка я бы точно не стала А тут залил и свободен
А не подскажите пропорции, как Вы делали творог?!
Кефир 2,5% - 2 литра в мультиварку. Режим "Тушение" 30 минут. Получается 320-340 гр. творога.
Благодарю
Про кому как удобнее - можно и в микроволновке : 4 минуты и готово. Только кефир все равно кипит: и на газу, и в мультиварке, и в микроволновке. И еще: пробовала из кислого молока творог сделать - кислый получился, а из кефира - всегда вкусненький.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки