Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

л-лечка23Поваренок 5 уровня

4 октября 2012, 14:25
263367

Сочники "Школьные годы"

Как только подумаешь о сочниках, как бы возвращаешься в детство. Рецептом, конечно, множество, но, может, и мой кому придёт по душе, домашние сочники ни с чем не сравнить!!!

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Сочники "Школьные годы"»:

Сахар (в тесто - 70 г; в начинку - 2 ст.л.) — 120 г
Яйцо куриное (в тесто - 1 шт; в начинку - 1 шт) — 2 шт
Маргарин — 70 г
Сода — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука (в тесто - 340 г; в начинку - 1 ч.л.) — 345 г
Сметана — 1 ст. л.
Творог (в начинку) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2489.1 ккал	белки 83 г	жиры 67.8 г	углеводы 390.2 г
Порции
ккал 165.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 4.5 г	углеводы 26 г
100 г блюда
ккал 286.1 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.8 г	углеводы 44.9 г

Рецепт «Сочники "Школьные годы"»:

Для теста: просеиваем муку, добавляем туда соль, соду и маргарин, перемешиваем. Яйцо взбить с сахаром и сметаной, добавить в мучную смесь, всё перемешать.

Сформировать шар и убрать в холодильник мин. на 40.

Тем временем готовим начинку.
Творог протереть через сито, перемешать с сахаром, яичным белком и мукой.

Охлаждённое тесто раскатать в пласт 5 мм, вырезаем кружочки, на половинку кружочка кладём начинку и складываем пополам, немного надавливая. Сверху смазываем желтком и выпекаем при 190 град. мин. 15-20.

Для сластён можно припудрить пудрой!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68289/]Сочники "Школьные годы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/68289/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/04/20/10998_56870-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Как только подумаешь о сочниках, как бы возвращаешься в детство. Рецептом, конечно, множество, но, может, и мой кому придёт по душе, домашние сочники ни с чем не сравнить!!!

Ингредиенты: Сахар, Яйцо куриное, Маргарин, Сода, Соль, Мука пшеничная, Сметана, Творог.
Тэги: завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сочники "Школьные годы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/04/20/10998_56870-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сочники Школьные годы" title="Рецепт: Сочники Школьные годы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Как только подумаешь о сочниках, как бы возвращаешься в детство. Рецептом, конечно, множество, но, может, и мой кому придёт по душе, домашние сочники ни с чем не сравнить!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сочники "Школьные годы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/68289/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сочники "Школьные годы"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Сочники "Школьные годы"»:

Сахар Яйцо куриное Маргарин Сода Соль Мука пшеничная Сметана Творог

Тэги: завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2159

Сочники "Школьные годы"

147
2159
200361

1758

Сочни "Семейные"

37
1758
16771

1119

Сочники "Вкус детства"

128
1119
150727

731

Cочни "Вкуснотеево"

125
731
24814

713

Мини-сочни с творогом и курагой

71
713
11959

433

Печенье "Лимончики" с творогом

79
433
7523

338

Сочни с творогом

52
338
16957

323

Сочники

43
323
84235

253

Изумительные сочники с творогом

39
253
35246

171

Печенье "Сочни"

88
171
3692

152

Сочни

14
152
4574

148

Сочни

48
148
21709

136

Творожные сочни с фруктовой начинкой

38
136
9187

126

Сочники

46
126
18479

119

Сочни

54
119
9625

Булочки "Слоники"

42
72
1667

Показать все варианты рецепта (16)

Фотографии «Сочники "Школьные годы"» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 октября 2012 года rainboow #

Cмотря на ваши фото, сразу захотелось испечь. Рецептик забираю, спасибо.

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Попробуйте,думаю Вам понравится!

4 октября 2012 года marbela #

Спасибо за рецепт. И Ваши сочники, и Ваши фотографии получились просто замечательно! Сразу вспомнились школьный буфет в 1960-е годы и такие сочники по 14 копеек (а пирожки с повидлом по 5 копеек, а с мясом — по 10 коп.). Где мои 17 лет...?

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Очень приятно,спасибо Вам!Да время бежит,а вкус сочников всё тот же!

4 октября 2012 года colbasa #

Как измерить 340 гр. муки? Только электронными весами. У меня нет, да и у большинства тоже.

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Можно стаканчиком мерным или столовой ложкой(одна ложка примерно 30г весит)

4 октября 2012 года elenita # (модератор)

↑Ответ для colbasa

Пластмассовый мерный стакан, у него 4 шкалы: жидкость, сахар, мука, крупа.

5 октября 2012 года colbasa #

Ага, при этом погрешность измерения +- 2 километра.

4 октября 2012 года Nata-Nik-UA #

А мне нравиться ваши рецепты! Люблю и уважаю когда все акуратно готовиться и красиво выглядит!

4 октября 2012 года Nata-Nik-UA #

а в школе сочники ненавидела...представляете?

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

и такое бывает!

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

↑Ответ для Nata-Nik-UA

Спасибочки Вам огромное!!!

4 октября 2012 года Bendjamina #

Рецептов много сочников,но я вот не видела,что бы края теста так обрезали красиво! и фотки красивые!

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Поделюсь с Вами,кружочки я вырезаю небольшой формочкой для кексов,у неё края как раз такие фигурные.Знаете столько раз приходится фоткать,чтоб кадр попался удачный,но со временем уже водно что с какой стороны нужно фоткать

Спасибки за отзыв

4 октября 2012 года Tasha_1980 #

Ясненько.

4 октября 2012 года Tasha_1980 #

↑Ответ для Bendjamina

О! Кстати!
Вопрос к автору:
А чем это так ажурно вырезали края?

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

формочкой для кексов,такой ещё специальный ножичек есть,но меня формочка выручает

4 октября 2012 года Ольчик40 #

ММММММ, и правда как в школе. Спасибо, забрала в КК. Вам +++

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

И вам спасибо,думаю и

Вам понравятся!

4 октября 2012 года Светусенька #

Только недавно были выложены сочники и с пошаговыми фотографиями, и вообще это ваши фотографии, слишком профессиональные, что-то вы подряд столько рецептов выложили, неужели все это сразу приготовили?почему тогда не сделать пошаговые, чтобы не было вопросов и сомнений

4 октября 2012 года Bendjamina #

соглашусь

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

↑Ответ для Светусенька

Для начала скажу Вам спасибо за отзыв и за профессиональные фотографии.С недавнего времени я стала увлекаться готовкой всяких вкусностей(времени в декретном отпуске полно

),купив новый фотоаппарат,решила им воспользоваться,да так это затянуло,но что то я не догадывалась делать фотки ещё и в процессе готовки,а делаю их уже готового блюда.Поэтому,конечно же все блюда готовились не разом,а постепенно и их у меня полно в фотоаппарате.А добавлять сюда на сайт их можно только достигнув первого уровня,вот я его и достигла

4 октября 2012 года Tasha_1980 #

Можно в Дневники добавлять, вот и всё.

4 октября 2012 года Bendjamina #

↑Ответ для л-лечка23

у меня тоже с покупкой фотоаппарата начались кулинарные эксперименты!!)))) я вчера сделала пошаговый рецепт и могу сказать вам,готовка стала еще интереснее)))) я вчера так увлеклась,что не заметила как все приготовила))))) фотографировать и готовить очень интересно! попробуйте)))) и вам интересно и рецептик пошаговый!)))

4 октября 2012 года л-лечка23 # (автор рецепта)

Как нибудь попробую обязательно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Сочники "Школьные годы"

Ингредиенты для «Сочники "Школьные годы"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сочники "Школьные годы"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Сочники "Школьные годы"» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом одноэтажный V391 "Сент-Луис"

Каркасный дом с террасой "Ньюмаркет" V541

Рубрикатор рецептов