Оригинальный овощной суп-пюре с необычным вкусом.
ShakatanaПоваренок 0 уровня
- 10 ноября 2012, 20:19
- 12747
Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем
Ингредиенты для «Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем»:
- Картофель — 6-7 шт
- Тыква — 0,5 кг
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей корневой — 0,2 кг
- Лук репчатый — 1-2 шт
- Имбирь — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1562.4 ккал |
белки
20.5 г |
жиры
83.9 г |
углеводы
182.3 г |
| Порции | |||
| ккал 312.5 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 142 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 16.6 г |
Рецепт «Тыквенный суп-пюре с имбирем и сельдереем»:
Картофель очистить, порезать в кипящую подсоленную воду, затем после закипания добавить очищенную от мякоти и кожуры тыкву, также измельченную, затем морковь, сельдерей, лук.
Резать овощи нужно не слишком мелко, чтоб они не теряли все свои свойства при контакте с кипятком, и не очень крупно, чтобы быстрее достигли готовности.
Когда картофель станет мягким, а тыква разварится, добавить чеснок и мелко нарезанный имбирь. Проварить 5 минут, снять с огня, добавить масло сливочное или сливки, перетереть блендером.
Можно украсить мелко нарезанной зеленью. Такой суп можно готовить в мультиварке, поскольку все ингредиенты можно закладывать сразу.
Резать овощи нужно не слишком мелко, чтоб они не теряли все свои свойства при контакте с кипятком, и не очень крупно, чтобы быстрее достигли готовности.
Когда картофель станет мягким, а тыква разварится, добавить чеснок и мелко нарезанный имбирь. Проварить 5 минут, снять с огня, добавить масло сливочное или сливки, перетереть блендером.
Можно украсить мелко нарезанной зеленью. Такой суп можно готовить в мультиварке, поскольку все ингредиенты можно закладывать сразу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2018 года Демурия #
[+5]Спасибо
24 августа 2018 года Лилек3011 #
24 августа 2018 года Демурия #
24 ноября 2017 года Ольхен-7 #
3 ноября 2013 года Tatyanush1 #
15 января 2013 года yuvl #
11 ноября 2012 года Shakatana # (автор рецепта)
10 ноября 2012 года Galinka1705 #
10 ноября 2012 года оксана вострикова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: