Достаточно простой и легкий в приготовлении рецепт, который отлично подходит для поста и не только. Попробуйте и убедитесь, что постные блюда могут быть вкусными.
olia999Поваренок 5 уровня
- 28 апреля 2013, 23:39
- 57009
Перловая каша с грибами
Ингредиенты для «Перловая каша с грибами»:
- Соль (по вкусу)
- Вода (или овощной бульон) — 400 мл
- Лук репчатый (крупная или 2 средние) — 1 шт
- Масло растительное — 30 г
- Шампиньоны — 350 г
- Крупа перловая — 200 г
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1081 ккал |
белки
34.8 г |
жиры
35.7 г |
углеводы
159.2 г |
| Порции | |||
| ккал 270.3 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 102 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 15 г |
Рецепт «Перловая каша с грибами»:
-
Итак, приступим к приготовлению нашего постного блюда.
Шампиньоны помыть, очистить и нарезать пластинками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
-
В глубокой сковороде разогреть масло и добавить лук, обжарить до румяного цвета. Затем добавить грибы и жарить все вместе около 10 минут.
-
Теперь очередь крупы. Я использовала перловую крупу "Барли" ТМ "Мистраль", за которую благодарю Ларочку (Ларек). Крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть несколько раз.
-
Промытую крупу добавить к грибам, перемешать и залить водой или бульоном. Посолить и поперчить. Довести до кипения на сильном огне, затем уменьшить огонь и томить под крышкой до готовности крупы (пока она не станет мягкой), при необходимости доливая воды. Время приготовления составляет 45-60 минут. Мне понадобилось около 50 минут, я томила на очень маленьком огне. В конце приготовления можно добавить Вашу любимую зелень.
Каша получается очень вкусная, нежная и рассыпчатая.
По такому же принципу можно приготовить и рисовую, и гречневую крупу.
Наш постный ужин готов. Поститесь с удовольствием!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 апреля 2013 года Людмила НК #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
Спасибо дорогая за оценку и поддержку
29 апреля 2013 года maraki84 #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Ольчик40 #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Татника #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года skyfuntik #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года lubashka55 #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Гусеница Тютюша #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года дуэт #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года мисс #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года lemonywater #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
Я и гречку люблю, и перловку, и рис так же готовлю, иногда
30 апреля 2013 года lemonywater #
А если грибы в и без того вкусную весчь добавить-вообще амброзия)
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года lemonywater #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
30 апреля 2013 года lemonywater #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года mizuko #
30 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Ирушенька #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Kleine Hase #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
29 апреля 2013 года Аэлена #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года Zhanna58 #
29 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
28 апреля 2013 года Galinka1705 #
и
28 апреля 2013 года olia999 # (автор рецепта)
п.с. вот подбрасываю тебе по-чуточку
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: