Идеальная закуска для тех кто любит погорячее :)
chudoПоваренок 6 уровня
- 19 августа 2013, 22:39
- 5054
Закуска из острых перцев с тунцом
Ингредиенты для «Закуска из острых перцев с тунцом»:
- Перец чили (маринованный) — 125 г
- Тунец (или сардины в с\с) — 85 г
- Лосось (с\с тонко нарезанный полосками) — 15 шт
- Анчоусы — 2 шт
- Пармезан (тертый) — 1 ст. л.
- Творожная масса — 2 ст. л.
- Каперсы — 1 ст. л.
- Томаты вяленые (половинки) — 2 шт
- Сок лимонный (по вкусу)
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Базилик (пару веточек для украшения)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4990.1 ккал |
белки
693.7 г |
жиры
219.9 г |
углеводы
26.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137.1 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 6 г |
углеводы 0.7 г |
Рецепт «Закуска из острых перцев с тунцом»:
-
Вяленые томаты и анчоусы мелко нарезать. Смешать в пиале тунца (жидкость слить), каперсы, нарезанные томаты, филе анчоусов, творожный крем, пармезан. Поперчить черным молотым перцем, сбрызнуть соком лимона.
-
Хорошо все перемешать до однородной массы.
-
Перчики разрезать, нафаршировать тунцово-творожной массой. Завернуть в тонко нарезанные полоски слабосоленого лосося. Подавать в качестве закуски к крепким аперитивам. Особенно оценят эту закуску любители остренького.
-
В оригинале перчик чистят от плодоножки и семян. Я беру перчик средней остроты а не чили, поэтому удалять семечки и плодоножку нет необходимости.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 августа 2013 года Zhanna58 #
20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
20 августа 2013 года skyfuntik #
20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
20 августа 2013 года skyfuntik #
19 августа 2013 года Tanya-O-511 #
20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Tanya-O-511 #
19 августа 2013 года Sugar #
20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2013 года Хаврошечка #
20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2013 года СНежк_а #
20 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2013 года Onella #
19 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2013 года avani #
19 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
19 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
19 августа 2013 года Марина Мармеладинка #
19 августа 2013 года белошвейка #
19 августа 2013 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: