• 9 декабря 2010, 17:48
  • 75985

Хе из рыбы

Рецепт: Хе из рыбы

Посмотрите этот рецепт и приготовьте его своим любимым мужчинам. Больше чем уверена, что он им придется по вкусу (особенно под рюмочку водочки). Я этот рецепт приготовила из скумбрии и получилось не менее вкусно. Очень нежная маринованная рыбка. А огурец придает еще большую нежность. Читайте под видеорецептом описание с пошаговыми фото.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Хе из рыбы»:



Рецепт «Хе из рыбы»:

Скумбрию почистить, снять кожу, нарезать филе на кусочки.
Добавить 2 ст. л. уксуса и оставить мариноваться на 30 мин.

Одну луковицу почистить, нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

К луку добавить красный перец и паприку.

Обжаренный лук переложить к рыбе, все перемешать.

У нас осталась еще одна луковица, мы ее тоже чистим, нарезаем тоненькими полукольцами и отправляем к рыбе.
Все перемешиваем, добавляем соевый соус, черный перец, сухую кинзу, сахар и выдавленный чеснок.

Режем огурцы тонкими полукольцами и тоже отправляем к рыбе. Добавить кунжут, перемешать.

Мелко режем зелень и отправляем к рыбе.

Все перемешиваем. И рыбка готова, не обязательно ее настаивать.

Вот и готова закусочка.
Ингредиенты я дала с расчета на две скумбрии.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хе из рыбы
Описание: Посмотрите этот рецепт и приготовьте его своим любимым мужчинам. Больше чем уверена, что он им придется по вкусу (особенно под рюмочку водочки). Я этот рецепт приготовила из скумбрии и получилось не менее вкусно. Очень нежная маринованная рыбка. А огурец придает еще большую нежность. Читайте под видеорецептом описание с пошаговыми фото.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Извините, а уксус точно 70%?
О-очень вкусно! И просто! Сделала из скумбрии, точно по рецепту - не отличишь от того хе, что покупаю у корейцев на рынке, только дешевле раз в шесть. Спасибо!
Обожаю хе из рыбы, ела только покупное из горбуши, как вы думаете, из щуки его можно сделать? Свежепойманной?
Да мне кажется такую рыбку можно сделать из любой рыбы.... Попробуйте, считаю, что будет вкусно
Я поддерживаю рецепт с уксусом и без жареного лука !!!!!!!!! живу в Крыму делаю в основном из свежего пеленгаса и режу кусками побольше 1,5-2,5 см., делала много раз и всегда вкусно. (и на рынке корейцы тоже продают именно такое хе)[x]21:07 26.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
давно такое искала
Замечательная рыбка !!!
Спасибо Вам огромное, что заглянули на мою страничку.
Лилек, классная рыбка!!
А то, еще какая вкусная Мы с мужем под рюмочку очень даже хорошо ее употребили
Класс! Превосходный рецепт!
Всей семьёй любим хе,но из скумбрии ещё не пробовали
а Вы попробуйте, получилось очень нежная рыбка. Если конечно сомневаетесь, то можно взять за основу приготовления ХЕ, сам видеоролик.
Знаю, вкусно, хотя не так готовлю.
Светлана, большое спасибо за поддержку.
Я уже писала выше
Тем более у меня сотрудница кореянка, и она мне посоветовала попробовать сделать (так называемое) ХЕ из скумбрии. /quote]
Я дальше буду пробовать и из др. рыбок приготовить.
Лильчик! Мне безумно понравился рецепт! Забрала в закрома с превеликой благодарностью!!!
Лариса, большое спасибо за коммент!
Я конечно и отошла немного от рецепта в ролике, но он был взят за основу.
Тем более у меня сотрудница кореянка, и она мне посоветовала попробовать сделать (так называемое) ХЕ из скумбрии. И вообще, я ели и выставляла какие то национальные блюда, то после того, как я сама их попробую.
Замечательный рецепт. Забрала себе в КК на НГ сделаю (если найду столько рыбы ). Вам +++++. А ребеночек в фильме замечательно-прикольный
Я что и говорю... В видеорецепте дается расчет на 2 кг. свежего карпа. Я же использовала 2 шт. скумбрии (ее всегда можно купить в магазине), даже если не скумбрию, то думаю, что можно и с другой рыбой попробовать. Купите одну рыбку и сократите пропорции на половину. У меня из этих двух штук получилась достаточно внушительная миска. Сегодня мы с мужем рыбку употребили в качестве закуски (под водочку)Муж был в восторге. Осталось еще пол миски. Завтра отварю картошечку, и милое дело...
Нет пропорции не буду сокращать семейство у меня большое, все любят вкуснятину , приготовлю так же как и вы с 2-х штучек. Спасибо
Мне всегда нравятся Ваши рецепты,Вы очень хороший кулинар)))) надеюсь, что вы не обиделись)
Я совсем не обиделась. Спасибо Вам за коммент.
Но, я тоже хочу обратить Ваше внимание на то, что автор рецепта (что показано на видео) использовал свежего карпа! Извините, но Вы видимо не совсем внимательно посмотрели рецепт. Вариант с мороженой скумбрией, это уже моя импровизация. И я пишу в рецепте о том, что я сготовила из скумбрии, и вкус не менее вкусным был. Русский вариант- это уже мой вариант. И я хотела попробовать этот рецепт с другой рыбой (может с той, которая находится дома под рукой).Т.е. я сделала вывод, что можно использовать этот рецепт с разными рыбами...
У меня ролик не загружается (((( Поэтому ориентировалась именно на ваш рецепт.Меня больше, если честно другое удивило. Хе - это способ обработки продуктов при помощи уксусной эссенции (100. В классическом варианте вообще ничего не жарят. Все заливается эссенцией и продукты в ней как бы варятся. Только в конце добавляется очень много кинзы, чтобы она не "сварилась".
Думаю. что вас рецепт ооочень вкусный!!! Но у меня болезнь на нормативы
Скумбрию почистить, снять кожу, нарезать филе на кусочки.
Добавить 2 ст.л. уксуса и оставить мариноваться на 30 мин./quote]
Добрый вечер.Хотелось бы узнать у автора,где он научился готовить это блюдо и кто ввел его в заблуждение,что это-хе.(русский вариант названия корейского блюда)Мне,кажется,если уж объявлять,как корейское,то должно соответствовать первоисточнику.Для начала хочется сказать: никогда хе не делается из мороженной рыбы,в основном из речной-карпа или сазана.Если кому-нибудь будет интересно - напишу.
Добрый вечер.Хотелось бы узнать у автора,где он научился готовить это блюдо и кто ввел его в заблуждение,что это-хе.(русский вариант названия корейского блюда)Мне,кажется,если уж объявлять,как корейское,то должно соответствовать первоисточнику.Для начала хочется сказать: никогда хе не делается из мороженной рыбы,в основном из речной-карпа или сазана.Если кому-нибудь будет интересно - напишу.
Живу на ДВ, вокруг полно китайцев и корейцев, которые готовят "хе", продают на рынке. Конечно, из замороженной рыбы и у нас это сёльдь и горбуша.
жесть. сами свои традиции нарушают(((( а потом людей потчуют и говорят, что это национальное(
Ответ для Valeria-sid
Дайте ваш рецепт,пожалуйста.
c удовольствием. Но полноценно на поваренок вернусь только к январю, так как делаю ремонт на кухне и возможности красиво выкладывать рецепты, увы, нет. я вам отпишусь. могу просто в личку скинуть рецепт
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1273 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки