Версия для печати
  • 26 августа 2013, 22:40
  • 510843

Армянский лаваш в домашних условиях

Рецепт: Армянский лаваш в домашних условиях

Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1641.6 ккал
белки
44.2 г
жиры
5.8 г
углеводы
359.5 г
100 г блюда
ккал
224.9 ккал
белки
6.1 г
жиры
0.8 г
углеводы
49.2 г

Рецепт «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!

Дата загрузки:2013-08-26T22:40:12+04:00

Основные условия:
- тесто замешивается с горячей водой.
- желательно тесту постоять перед тем, как раскатывать лаваш.
- раскатывать лаваш как можно тоньше.
- выпекать на среднем или небольшом огне (в зависимости от толщины сковородки).
Приятного аппетита!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Армянский лаваш в домашних условиях
Описание: Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!
Ингредиенты: Мука пшеничная, Вода, Соль.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Вчера делала лаваш на дрожжах, а сегодня по вашему рецепту. Ваш рецепт понравился больше. Лаваши на дрожжах были толще, имели кисловатый запах, суховаты и почерствели в тот же вечер как бы я не старалась, но они всё равно стали твёрдые и сухие. А лаваши по вашему рецепту получились тоненькие, мягкие. Я в них заворачивала салат (сыр+колбаса+огурец+помидор+зелень+майонез). Прекрасно завернулись, нигде при этом не полопались. Из 3-х стаканов муки получилось примерно 11-12 лавашей. При выпекании главное не ждать пока пузыри появятся, у меня пузырей было мало и они были мелкие, как только цвет лаваша стал белее, то нужно переворачивать, а то потом подсушится. Спасибо вам за рецепт. Теперь буду только им пользоваться.
Я сегодня когда их пекла, чуть не родила. В буквальном смысле. У меня уже подошёл срок родов и мы в ожидании этого события. Старшая дочка (5 лет) пока салат резала, а я лаваши раскатывала и выпекала. На кухне жара, духота, мне так тяжело прилагать усилия чтобы лаваши тоненькие были, а я ещё не на минутку не присаживалась. Чувствую что уже руки и ноги дрожат, резко в жар бросает и спазмы внизу живота усиливаются. Ну а мне некогда. Я пеку. Потом всё сильней и сильней!!! Звоню мужу может в роддом поедем , муж всегда хватает трубку, он то все эти дни в ожидании тревожного звонка! А тут не берёт трубку и всё! И чё делать не знаю. А я все с лавашами занята. Меня уже всю скрутило от боли, а я вот не могу их бросить выключить плиту и уйти с кухни. Ну вот такая моя натура всё таки и рецепт специально искала и тесто делала и дочку привлекла к процессу, привыкла всё доделывать до конца. Потом НАКОНЕЦ ТО лаваши допекла, и успокоилась. Полежала, отдохнула и спазмы утихли. Офигеть как я испугалась.
на здоровье!!! очень рада, что вам понравился рецепт!
Вам желаю, чтобы роды прошли хорошо и чтоб у вас и у ребеночка все было отлично!
Спасибо!
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, какое различие в тонком лаваше на дрожжах и без них? Не могу понять зачем дрожжи в тонкий добавляют, может это как-то на вкус влияет?
на дрожжах по вкусу кислее и хранится дольше мягким как и любая дрожжевая выпечка.
Спасибо большое! Теперь стало ясно
Очень вкусные лепешечки, будем еще делать ,Вам ПЛЮЮЮС
спасибо)
Спасибо за рецепт, постоянно готовлю по нему и результат неизменно радует. Просто, дёшево, вкусно, быстро - идеальная палочка-выручалочка когда туго с деньгами, когда на улице жара и домашние хотят чего-нибудь "вкусного и не горячего", когда собираются нагрянуть с пивом подруги и требуется срочно сообразить какую-нибудь закусь, на природу тоже отлично идёт. И, на мой вкус, этот лаваш намного лучше того, что в магазинах продаётся по 10-15 рублей за штуку.
Очень рада, что он пришёлся вам по душе! Спасибо за отзыв
Пересмотрела вчера много видео роликов, перечитала много рецептов, но делала точь в точь по этому, и знаете что? Вышло БОЖЕСТВЕННО ВКУСНО! Вкуснее покупного, у меня ребенок ел просто так, а мы с мужем сделали типа шаурмы, это МЕГА ВКУСНО! СПАСИБО ОГРОМЕННОЕ за рецепт!!!
На здоровье) Очень рада, что ТАК понравилось!
Спасибо большое за рецепт!!! Все очень легко и вкусно))
На здоровье
У меня получилось отлично! Готовила сегодня в первый раз, залила муку почти кипятком, вымешивала минут 5 в кухонном комбайне, лепешки раскатались легко и очень тонко, при выпечки замечательно пузырились
спасибо за такой легкий рецепт
На здоровье! Очень рада, что понравилось!!!
Замечательный рецепт! Получилось очень вкусно! обязательно буду готовить еще!
С таким тестом работать - просто наслаждение!
)на здоровье, ну извините, я в видео все рассказала и показала, а текст...так...склерозник))))))
Я ничего не писала про текст я только поблагодарила за рецепт.
Извините)))) полчитала вместо теста - текст....бывает)
Ничего страшного)) со всеми бывает)))
Спасибо огромное за рецепт! Вчера сделала лавашики для шаурмы буквально за полчасика!!! Муж и сыновья были в восторге!
на здоровье, да, рецепт простой)
Спасибо, отличные лавашики, мои не отличили от покупных.
Спасибо за фотоотчет, очень аппетитно!!!
Ох, хорош получился лавашик. Фото, к сожалению, добавить не могу. Мужу сделала неполезную начинку (на то он и муж, чтобы провоцировать и срывать с здорового питания ), себе сделала начинку из мягкого творого, сыра, свежих огурчиков и пекинской капусты)...мммм...
как хорошо, что с первого раза все у вас вышло, а то некоторым руку набить надо)
Только что приготовила Ваш лавашик. Супер Ни чем кроме размера от пакупного не отличается. Очень вкусно и быстро. Буду и дальше готовить по Вашему рецепту. Спасибо
на здоровье
Вчера готовила лаваш по вашему рецепту, но еще посмотрела другое видео не ютубе. Небольшой комментарий: если хотите, чтобы лаваш сильнее пузырился и как бы разделялся на 2 части, но при вымешивании старайтесь запустить в него как можно больше воздуха, а для этого тесто надо замешивать минут 10-15 как минимум, сворачивая его как бы рулетом, вымешивать, сворачивать и так все время.
(здесь автоматически удалена подозрительная ссылка)
спасибо ООООчень вкусно (здесь автоматически удалена подозрительная ссылка)
http://mirgif.com/spasibo/s2.gif
ДД! Скажите пожалуйста мой лаваш резиновый получился это из-за чего?
ДД! Подскажите пожалуйста мой лаваш получился резиновым из-за чего может быть
из-за муки, или недостаточно помяли его перед раскаткой...но у меня обычно мука виновата ...
Уважаемая Русудана! Примите и мои похвалу и благодарность! Давно сохранила Ваш рецепт,даже в свою книжку рецептов записала. Всё ходила вокруг да около. И о,чудо!, сподобилась,наконец, приготовить лаваш. Тесто очень эластичное, легко раскатывается,не рвется. Хотела спросить: надо как можно тоньше раскатывать или можно слегка толстоватой лепешку для многослойности оставить? Спасибо.
спасибо) если в него планируете что то заворачивать, то лучше тоньше раскатать...все на ваше усмотрение...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook