Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 26 августа 2013, 22:40
  • 534202

Армянский лаваш в домашних условиях

Рецепт: Армянский лаваш в домашних условиях

Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Кухня: Армянская

Ингредиенты для «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1641.6 ккал 		белки
44.2 г 		жиры
5.8 г 		углеводы
359.5 г
100 г блюда
ккал
224.9 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
0.8 г		 углеводы
49.2 г

Рецепт «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Основные условия:
- тесто замешивается с горячей водой.
- желательно тесту постоять перед тем, как раскатывать лаваш.
- раскатывать лаваш как можно тоньше.
- выпекать на среднем или небольшом огне (в зависимости от толщины сковородки).
Приятного аппетита!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: хлеб быстро лаваш

Вкусы: пресный сытный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Армянский лаваш в домашних условиях
Рецепт: Армянский лаваш в домашних условиях

Я вам хочу показать, как приготовить армянский лаваш в домашних условиях. Существует много рецептов его приготовления, тот, о котором расскажу я, самый простой – бездрожжевой. Армянский лаваш очень часто используется вместо хлеба, но также он является универсальным компонентом для быстрой закуски, ну и, конечно, всем известны различные блюда, для приготовления которых он необходим, например, конвертики из армянского лаваша с различной начинкой, рулетики или чипсы из армянского лаваша. Выпекать армянский лаваш по этому рецепту можно в духовке или в специальной печи, либо, как я буду делать в этот раз, в сковородке с антипригарным покрытием – очень быстро и вкусно!

Ингредиенты для «Армянский лаваш в домашних условиях»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Армянский лаваш в домашних условиях» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Русудана, спасибо огромное за рецепт! Впервые делала лаваш сама, опытов наставилась вдоволь: и позажаристее, и побледнее пекла, вобщем таки нашла идеальную середину! Очень подкупило отсутствие дрожжей, тесто ооочень пластичное!!! Быстро, просто и....ни в какое сравнение с магазинными!!! Спасибо огромное!!!
Оксанчик,какие аппетитные лавашики у тебя! Тоже хочу попробовать домашний лаваш.Думаю,твой опыт вдохновит
Олесенька, рецептов куча, подкупило что эти совсем без дрожжей... не ломаются и не пахнут дрожжами... главное подгадать со временем жарки. Ты,вроде,тоже делала, или я путаю? Воооон там чуть пережарился, даже прятать не стану! Чуть больше чем за час управилась, уже шаурму кручу. жжарко! Спасибо тебе!
Нет,Оксанчик,я такой не делала.Пекла как-то в прошлом году дрожжевой вариант лаваша,пухлый Теперь хочу такой тоже
Почитай мое сообщение выше...
Откуда инфа?
Спасибо за рецепт! Действительно очень легко и просто работалось с тестом. За полчаса (с расстойкой теста!) Без какого-либо напряга напекла целую горку хрустящих лавашей. Магазинный лаваш теперь точно не буду покупать - свой гораздо вкуснее.
Как быстро, просто и вкусно!
Делала по рецепту, основные условия соблюла. Результат замечательный.
Отличный рецепт!Можно в любой момент приготовить такую лепешку и не бежать в магазин за хлебом!
Спасибо за рецепт!
а что значит горячая вода? кипяток, руке больно или ещё терпит. как то понятие горячая вода-растяжимое и не понятное.
Автор рецепта писала,что при 200 гр. 2-3 мин. Просто давненько ее на сайте не было. Сегодня пекла в духовке на силиконовом коврике. Все получилось.
Русадана! Подскажите, пожалуйста! А в духовке на тефлоновом коврике можно такой испечь? Не будет сухим? Наверное на 200 градусах где-то?
Очень простой рецепт
Русудана, спасибо большое за рецепт, отличные лаваши!
Все получилось! Спасибо большое! Только когда делаете, ложите лаваш в пакет, чтоб он не подсыхал (я потом делала шаурму) и немного, у меня получилась жесткая(фото не знаю как скинуть) Еще раз, спасибо.
Решил попробовать что такое настоящий армянский лаваш. Купил в магазине. По этикетке настоящий армянин делал. Был очень разочарован. Попробовал сделать по этому рецепту и был приятно удивлён. Это вообще простор для экспериментов. Пробовал делать тесто на фильтрованном бульоне говядины или курицы вместо горячей воды. Оттенков масса. Спасибо за рецепт. Надоел хлеб на кандидозных дрожжах опасных для здоровья
Спасибо автору за рецепт!
Лаваши удались. Только рекомендую брать большую сковороду и делать лаваши побольше. А то в небольшие лаваши не очень удобно начинку заворачивать.
Спасибо за чудесные лаваши, получились мягкие, слоистые и легко сворачиваются ))
Работа с тестом одно удовольствие:теплое и приятное.Но есть 2 ОГРООМНЫХ минуса,из-за которых больше не буду печь лаваши. 1-ый-дым заполнивший всю кухню,2-ой-новая сковородка почернела и испорчена.
МОЙ ВЫВОД:ЛУЧШЕ ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!!!
зачем же вы ее так раскалили??? со сковородкой ничего не происходит на среднем огне, учитывая , что готовятся они буквально за неск секунд на каждой стороне.
С фото долго ждать не пришлось) Один из вариантов использования теста - а-ля чебуреки) Выбираю всегда именно его, потому что не рвется, не черствеет, не надо масла. До Вашего рецепта думала, что никогда не научусь делать лаваш, руки опускались, а теперь не нарадуюсь) Да что там просто лаваш, мне теперь, вон, и чебуреки по плечу, хоть и "а-ля" )) Притом без жирной зажаристой корки, т. к. все - на сухой сковороде) Спасибо!
спасибо) ммммм....какие аппетитные красавцы!!!
↑Ответ для Gvin_L
ооо как я удачно зашла
по чАбуреку?)))
даЙош чебурекииии
Именно благодаря Вашему рецепту я научилась готовить правильный лаваш)) Уже очень давно делаю только так. Все просто, всегда удачно и безумно вкусно. Выражаю огромную благодарность автору! Только одна незадача - из лаваша всегда что-то готовится на скорую руку, когда есть хочется "вотпрямщас"))) Поэтому за целый год дело не дошло до фото... Но я о рецепте и авторе всегда помню и лелею мысль все-таки сделать фотоулику) Еще раз спасибо!
на здоровье! главное, что пользуетесь...а фото...когда получится)
Отличный рецепт, спасибо большое!!!
на здоровье!
Спасибо за рецепт! Покупать лаваш больше не буду! И процесс и сам лаваш очень понравились!
Олечка, благодаря тебе нашла очень нужный рецепт!!! красавчики!!!
а я его нашла благодаря другой Оле здОрово!
Вот, вот, я давно пришла к тому, что в отчетах очень большая польза!!!
согласна!
↑Ответ для Z Olga
спасибо!
Русудана, спасибо большое за рецепт, отличные лаваши! Правда, на завтра стали суховатые, в чем тут дело?
Спасибо) как и любой хлеб, будут уже не такой как в первый..хранить в п/э пакете..гирметично завязав, чтобы влага не испарялась.
Спасибо еще раз, буду пользоваться рецептом! Главное, что очень быстро готовятся, тесто податливое и тонко раскатывается!
↑Ответ для suliko2002
спасибо, Наташенька!
↑Ответ для suliko2002
Оля прекрасное исполнение рецепта
Танечка. большое спасибо!
↑Ответ для suliko2002
Олечка, какие красивые лавашики
Спасибо, Оксаночка!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"
Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"

Каркасный дом с террасой V214 "Род Айленд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки