Версия для печати
  • 29 октября 2013, 2:15
  • 158885

Жареный сельдерей

Рецепт: Жареный сельдерей

Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ингредиенты для «Жареный сельдерей»:


Рецепт «Жареный сельдерей»:

Берём корень сельдерея, моем его и чистим. Есть один нюанс: чистим быстро, иначе руки окрасятся в коричневый цвет!

Режем произвольно, кто как привык картошку жарить. Я нарезала брусочками. Складываем в посуду и сбрызгиваем лимонным соком (у меня концентрированный сок лайма). Даём постоять минут 7-10.

На сковороде разогреваем растительное масло и добавляем сельдерей.

Обжариваем сельдерей до готовности и приятной золотистости на огне больше среднего. В конце жарки солим, перчим. Если хотите, добавьте свои любимые специи. Ещё один нюанс: сельдерей готовится быстрей картошки, советую не отходить, чтобы не подгорел.

Жареный сельдерей замечательно подойдёт к мясу или птице! Но можно его есть и как отдельное блюдо со свежими или маринованными овощами!



Приятного аппетита! И вкусного настроения!

Сельдерей - один из самых ценных овощей в мире. Полезные свойства этого продукта так многочисленны, что его можно считать поистине целебным овощем. Помимо высокого содержания витаминов и минеральных веществ, сельдерей богат растительной клетчаткой, а это значит, что он не только улучшает пищеварение и способствует очищению организма, но и создает ощущение сытости. Считается, что сельдерей может замедлять старение благодаря содержащейся в нем уникальной комбинации витаминов, минералов, органических кислот и белковых соединений.
Используют сельдерей и для усиления половой функции мужчин и женщин. Этот вкусный овощ с сильным ароматом с античных времен используется как афродизиак.
Сельдерей полезен не только как продукт питания. Из сельдерея делают противоотечные и омолаживающие маски для лица. Такие маски слегка осветляют и подтягивают кожу, стирая следы усталости.
Протертые листья, смешанные с топленым маслом, в народной медицине используются как эффективное средство для лечения ожогов, язв и воспалений.
Отвар сельдерея используется в народной медицине и для лечения обморожений.

В 100 граммах жареного сельдерея содержится: белки-0,86гр; жиры-7,7гр; углеводы-1,9гр; калории-76,8ккал. Кушайте с удовольствием и худейте на здоровье!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареный сельдерей
Описание: Думаю, что жареную картошку любят все! И также все знают, какая она жутко калорийная! Но в чудесной своей диете Дюкан нашёл шикарную замену ей - жареный сельдерей! Я даже не ожидала, насколько это вкусно, ароматно, полезно и практически не калорийно! Настоятельно рекомендую попробовать!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Светуль, заинтриговала, я слышала об этом, но не предавала значения, я хоть и не фанат сельдерея, но попробую обязательно, что это за зверь такой, в жареном виде.
Попробуй Надюш! Я сельдерей люблю, поэтому осталась в восторге!
Светик, отличное блюдо! Во вкусе не сомневаюсь, сельдерей я люблю во всех видах
Но вот купить у нас хороший корень - проблема ((((
Но вот купить у нас хороший корень - проблема ((((
Ленусь, если попадётся, обязательно попробуй! Это безумно вкусно!
Ага, я буду иметь в виду, конечно!
Света. удивила. ооочень понравилась идея!
Людочка, попробуй обязательно! Это так вкуснооо!
Людочка, попробуй обязательно! Это так вкуснооо!
Света. да я уже в поисках сельдерея... безумно хочу попробовать
Удачи!
Светочка, какая прелесть! И хотя я не фанат жареной картошки, зато корневой сельдерей очень люблю, правда, пробовать его доводилось только в качестве салата. Такие золотистые ломтики я обязательно приготовлю, мне очень интересен их вкус.
Свет, а солить в середине жарки, или в конце? Может глупый вопрос, но всё же уточню.
Людочка, прямо настоятельно рекомендую попробовать! Для меня это было полной неожиданностью! Это так вкусно!
А вопрос совсем не глупый, я вообще забыла написать про соль и специи! Спасибо! Солим и перчим в конце!
Всё поняла
!!!!!!!!
Я слышала, еще сельдерей вместе с картошкой жарят. Не пробовала, но интересно.
Ленусь, с картошкой блюдо не такое мало калорийное будет! Он и без картошки хорош!
Это, конечно! Надо купить корешок - попробовать.
Как же на жареную картошку похож Света, а по вкусу как?
Жень, по вкусу немного сладковатый, с тонким ароматом сельдерея! Вкусноооо!
Уже видела этот рецепт на say7. Заинтриговал, надо попробовать
Конечно попробуйте, очень вкусно!
выглядит как жареный картофель..а каков на вкус?
Немного сладковатый и с тонким ароматом сельдерея!
Какое интересное блюдо !
Спасибо!
Светочка, очень оригинальное блюдо! Удивлена, что оказывается можно так просто пожарить сельдерей!
Спасибо Танюш! Я сама удивилась что можно очень калорийное блюдо так просто заменить на мало калорийное!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook