Очень вкусно! Моя семья просит их всегда )))
СухааарикПоваренок 1 уровня
- 20 января 2014, 20:11
- 311294
Ленивые голубцы в духовке
Ингредиенты для «Ленивые голубцы в духовке»:
- Капуста белокочанная / Капустa (половинка небольшого кочана)
- Рис — 150 г
- Фарш мясной (я беру свиной) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Приправа (для голубцов)
- Сметана — 200 г
- Сок томатный — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1575 ккал |
белки
25.6 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
110.5 г |
| Порции | |||
| ккал 196.9 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 13.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.5 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Ленивые голубцы в духовке»:
Капусту шинкуем, отвариваем и перетираем, слегка отжав жидкость. Жидкость оставляем отдельно.
Рис отвариваем до полуготовности.
Лук на мелкую тёрку.
Всё соединяем. Добавляем яйцо, фарш свиной, солим, перчим и приправляем.
Формируем из полученной массы небольшие котлетки и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
Сложить котлетки в форму и залить подливой из сметаны и томатного сока так, чтобы они были почти спрятаны. Если смеси из сметаны и сока не хватает - вот тут-то и может понадобиться оставленный отвар из капусты. Просто доливаем его до нужного уровня.
В духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 180 градусов.
Готово! Очень вкусно. Не перебарщивайте с приправками. )))
Рис отвариваем до полуготовности.
Лук на мелкую тёрку.
Всё соединяем. Добавляем яйцо, фарш свиной, солим, перчим и приправляем.
Формируем из полученной массы небольшие котлетки и обжариваем их на растительном масле до золотистого цвета.
Сложить котлетки в форму и залить подливой из сметаны и томатного сока так, чтобы они были почти спрятаны. Если смеси из сметаны и сока не хватает - вот тут-то и может понадобиться оставленный отвар из капусты. Просто доливаем его до нужного уровня.
В духовой шкаф на 45-55 минут при температуре 180 градусов.
Готово! Очень вкусно. Не перебарщивайте с приправками. )))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2014 года Маргарита Уразайкина #
27 января 2014 года 777Tais777 #
25 января 2014 года tamara-6 #
Так проще, быстрее и на результате не сказывается.
24 января 2014 года tomi_tn #
21 января 2014 года LorochkaT #
21 января 2014 года YuliyaDol #
21 января 2014 года pupsik27 #
20 января 2014 года Мумунька #
20 января 2014 года alina-poll #
20 января 2014 года Сухааарик # (автор рецепта)
20 января 2014 года Leto29 #
20 января 2014 года Егорова Татьяна #
20 января 2014 года Сухааарик # (автор рецепта)
20 января 2014 года DrakonTS #
20 января 2014 года anatalija #
20 января 2014 года Gane81 #
20 января 2014 года Сухааарик # (автор рецепта)
21 января 2014 года zerro #
21 января 2014 года Gane81 #
20 января 2014 года mtata #
20 января 2014 года Сухааарик # (автор рецепта)
20 января 2014 года mtata #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: