Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

JaneПоваренок 7 уровня

10 декабря 2007, 21:31
1030450

Тушеная капуста по-домашнему

Тушеная капуста с колбасой и томатами

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:

Капуста белокочанная / Капустa (средний) — 1 вилок
Колбаса (вареная) — 300 г
Морковь — 3 шт
Помидор (или 4 ст.л. томатной пасты) — 2 шт
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное
Соль
Перец черный

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1272.1 ккал	белки 69.5 г	жиры 62.2 г	углеводы 112.1 г
Порции
ккал 106 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.2 г	углеводы 9.3 г
100 г блюда
ккал 52.6 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.6 г	углеводы 4.6 г

Рецепт «Тушеная капуста по-домашнему»:

Вилок капусты тонко нашинковать.
Уложить в глубокую кастрюлю и залить водой, примерно на 2-3 объема капусты. И варить 20-25 минут (в зависимости от твердости капусты).
Пока варится капуста, на растительном масле обжарить до золотистого цвета лук, нарезанный кубиками.
Морковь натереть на мелкой терке.
Добавить к обжаренному луку. Также прибавить помидоры, нарезанные дольками (либо томатную пасту). Потушить 2-3 минуты.
Колбасу нарезать кубиками.
К уже полуготовой капусте добавить обжаренные овощи. Перемешать.
Затем колбасу, снова перемешать.
Тушить до готовности еще примерно минут 20-25.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе

Теги: горячее обед ужин

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84/]Тушеная капуста по-домашнему[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/0/10/1064.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Тушеная капуста с колбасой и томатами

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Колбаса, Морковь, Помидор, Лук репчатый, Масло растительное, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеная капуста по-домашнему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/0/10/1064.jpg" alt="Рецепт: Тушеная капуста по-домашнему" title="Рецепт: Тушеная капуста по-домашнему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Тушеная капуста с колбасой и томатами</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2336">Колбаса</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеная капуста по-домашнему

Тушеная капуста с колбасой и томатами

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:

Капуста белокочанная Колбаса Морковь Помидор Лук репчатый Масло растительное Соль Перец черный

Тэги: горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1224

Капуста, тушенная с томатным соком

54
300
41095

268

Тушеная капуста с охотничьими колбасками

9
125
25319

117

Тушеная капуста с куриными крылышками

36
117
35154

116

Тушеная капуста с кальмарами

22
23
13244

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

1279

Фотографии «Тушеная капуста по-домашнему» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 января 2010 года Taisia555 #

Люблю капусточку, спасибо

9 ноября 2009 года Шишарик #

Спасибо за рецептик! Попробую отварить капусту, тоже раньше поджаривала.

8 ноября 2009 года Mashynia #

4 января 2009 года Pike #

Спасибо еще раз за рецепт!

8 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Всегда пожалуйста

207 месяцев назад Pike #

Да, про солить и перчить я тоже не понял, и про лавровый лист и про сколько воды, и сколько её должно остаться. Вообщем, у меня получился немецкий штрудель в воду с резанными сосисками и без теста.

3 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Жидкости должно остаться столько, чтобы капуста была влажная, но не супом. На последней фотке видно, что жидкости немного.

25 ноября 2008 года Косой #

Что сказать,кролик я ,этим всё сказано.

30 августа 2008 года Druid #

Удалено администратором

30 августа 2008 года Druid #

Удалено администратором

30 августа 2008 года Druid #

Удалено администратором

30 августа 2008 года Druid #

А когда же солить и перчить?
И как я понял - крышкой это дело не закрывают и капусту до добавления обжаренных овощей не перемешивают?
Выглядит очень аппетитно... Спасибо.

3 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Солить и перчить лучше овощи, когда обжариваете, и капусту, при добавлении овощей.
Да, крышкой не накрывать.
Да, капусту, не перемешивать до добавления овощей.

Извините, что не ответила сразу, не видела комментария.

4 января 2009 года Druid #

Большое спасибо за ваши дополнения и рекомендации. Приготовил все как советовали - все были в восторге, очень вкусно!
Теперь готовить тушенуюю капусту доверяют только мне.
С Новым Годом и Рождеством Вас и Ваших близких!
Еще раз спасибо!

8 января 2009 года Jane # (автор рецепта) (администратор)

Спасибо! Вас и Ваших близких также поздравляю с праздниками!

4 августа 2008 года Skrepca #

Интересный рецепт. Не пробовала капусту просто варить. Обычно поджаривают, а затем тушат.

14 апреля 2008 года yulia #

:lol: я никогда не пробовала свежую потушить!наверно мням)делала так квашеную с сервелатиком тоже вкусно.

13 декабря 2007 года IvLIM # (модератор)

самых любимых блюд, после

13 декабря 2007 года trustby #

самых любимых блюд, после

13 декабря 2007 года IvLIM # (модератор)

мне нравятся фотки...

12 декабря 2007 года trustby #

Капуста тушеная это пожалуй одно из моих самых любимых блюд, после окрошки конечно же ))

13 декабря 2007 года IvLIM # (модератор)

я тоже люблю тушеную капусту

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тушеная капуста по-домашнему

Ингредиенты для «Тушеная капуста по-домашнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеная капуста по-домашнему»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тушеная капуста по-домашнему» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с эркером V333 "Пемброк-Пайнс"

Каркасный дом с 4 спальнями V072 "Лорэин"

Рубрикатор рецептов