Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

6 февраля 2014, 10:54
8668

Булочки "Волшебные улитки"

Попробуйте эти булочки - они действительно получаются волшебные

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Волшебные улитки"»:

Масло сливочное — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 200 г
Сахар коричневый (от Мистраль) — 200 г
Соль (щепотка)
Сода — 1/4 ч. л.
Сахарная пудра (для посыпки)
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4989 ккал	белки 72.9 г	жиры 270.6 г	углеводы 568.6 г
100 г блюда
ккал 378 ккал	белки 5.5 г	жиры 20.5 г	углеводы 43.1 г

Рецепт «Булочки "Волшебные улитки"»:

Соду погасить в сметане
Яичные белки отделить от желтков
В сметану добавить соль, желтки и масло. Перемешать
Порциями ввести муку
Замесить эластичное тесто и убрать его в морозилку минут на 10
Тем временем нужно взбить белки до пены
Затем добавить коричневый сахар и взбить
Должно получиться вот такое безе
Охлажденное тесто разделить на порции
Взять колобок теста, раскатать его в лепешечку (размером с блюдце), на середину выложить 1-2 ч. л. безе
Далее нужно сложить пополам и защипать края
Затем еще раз складываем пополам, получается треугольник
Выкладываем наши улиточки на смазанный противень и отправляем в духовку на 30 минут при t=180*. По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84332/]Булочки "Волшебные улитки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84332/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/06/34/637332_93410-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Попробуйте эти булочки - они действительно получаются волшебные

Ингредиенты: Масло сливочное, Яйцо куриное, Сметана, Сахар коричневый, Соль, Сода, Сахарная пудра, Мука пшеничная.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Булочки "Волшебные улитки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/06/34/637332_93410-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Булочки &quot;Волшебные улитки&quot;" title="Рецепт: Булочки &quot;Волшебные улитки&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Попробуйте эти булочки - они действительно получаются волшебные</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Булочки "Волшебные улитки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84332/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Булочки "Волшебные улитки"

Попробуйте эти булочки - они действительно получаются волшебные

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Волшебные улитки"»:

Масло сливочное Яйцо куриное Сметана Сахар коричневый Соль Сода Сахарная пудра Мука пшеничная

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2921

Рождественское печенье "Сугробы"

17
425
4460

375

Печенье с безе и орехами "Ракушки"

36
146
22051

143

Жемчужные ракушки

21
28
6332

Показать все варианты рецепта (14)

Фотографии «Булочки "Волшебные улитки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 апреля 2018 года caramel77 #

[+5]

Вкусное, нежное и воздушное печенье.

19 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Тамара, великолепные булочки !

19 декабря 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

8 сентября 2014 года Диаша88 #

[+5]

Восхитительное печенье!!!хрупкая структура теста идеально сочетается с начинкой!!!!но теста получилось много и начинки не хватило (пришлось остаточные печенья делать с шоколадом,вареньем и варенной сгущенкой,я не учла,что тесто раскрывается....начинка вытекла,но все равно,получилось оооооочееь вкусно!!!!!

8 сентября 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за фото!

отличное печенье

15 апреля 2014 года Alfa4ka #

j tak ponimau, 4to za osnovy etogo recepta bil vziat pecept "Пирожные "Ракушки" ot elena777 za 2011 c y4teniem ee kommentariev I izmenenii?

bilo bi pravilno delat’ reference na ee recept https://www.povarenok.ru/recipes/show/54362/ ..

V lubom sly4a spasibo

za etot variant I 4ydesnie foto k recepty!

15 апреля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

к вашему сожалению нет.

я их делаю уже давно и узнала я об этом рецепте от своей подруги Светочки Тюриной из Одноклассников. Если интересно вот ссылка на мой старый рецепт. Я его немного модернизировала - вот и все

http://odnoklassniki.ru/tamara11/album/406028641417/434502454665

8 февраля 2014 года tomi_tn #

замечательный и несложный рецепт! Красивый фон!

8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большое!

8 февраля 2014 года Rina8091 #

[+5]

Вот такой вот фото отчет,но .....Вы нас обманули....это не "волшебные" улитки.....Они БОЖЕСТВЕННЫ! хрустящее невесомое тесто, вкуснейшая начинка.....ммммм.мм...ну очень вкусно!!!

8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большой за фотоотчетик и комментарий! очень славные вышли!

8 февраля 2014 года Веприцкая Любовь #

Хорошие булочки, пекла вчера - семья одобрила. Только немного изменила рецепт

- добавила сахар в тесто, уж больно мои мужчины любять сладкое!

8 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо за комментарий! очень рада что понравились улиточки

7 февраля 2014 года Хажуля #

всегда покупала такие, в безешку еще у нас орешек кладут. Теперь буду печь сама, спасибо

7 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

и орешки можно при желании

7 февраля 2014 года Stafford #

вопрос по рецепту

Как тонко нужно раскатывать лепёшечку и сколько примерно булочек получается из такого набора продуктов?

7 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

я указала в рецепте - нужно раскатать тесто примерно размером с блюдце. у меня получилось 13 штук, а вообще смотря какого размера вы сделаете колобки, можно и 20 штук наделать, но маленьких. у меня были крупные улитки.

7 февраля 2014 года Stafford #

я пытался узнать толщину лепёшки, но всё равно, спасибо за быстрый ответ

7 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

я на глаз раскатывала. слишком тонко тоже не надо, а то при сворачивании может порваться)

7 февраля 2014 года LadyOnline #

7 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

7 февраля 2014 года Xenia1st #

Красиво!

7 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо

6 февраля 2014 года Хамися #

Мы такие печеньки делали, они только назывались ракушки, действительно очень вкусные.Хорошо, что про этот рецепт напомнили)))

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года лялич #

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года anilah #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/54362/
И ЕЩЕ 9 ВАРИАНТОВ

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо! но у меня уникальный

6 февраля 2014 года mizuko #

Очень аппетитно!

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

благодарю

6 февраля 2014 года AnnaSi #

Как интересные улиточки!

Не знала, что можно безе в булочке выпекать

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ага, это вкусно получается

6 февраля 2014 года Ros66 #

Как красиво и вкусно!

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!

6 февраля 2014 года berry #

https://www.povarenok.ru/recipes/show/25419/ вот такой же рецепт...

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо! какая вы прозорливая. видимо не все такие

10 апреля 2014 года leliksan #

↑Ответ для berry

Извините, не согласна. Если сравнивать эти рецепты, то соотношение ингредиентов в них отличается существенно, тесто получается разным и по вкусу, и по структуре. Рецепты похожи, но не одинаковые.

6 февраля 2014 года гурман1410 #

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 февраля 2014 года SAFARY1 #

Обязательно попробую!!!

6 февраля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

пробуйте

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Булочки "Волшебные улитки"

Ингредиенты для «Булочки "Волшебные улитки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Булочки "Волшебные улитки"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Булочки "Волшебные улитки"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом V517 "Броссар"

Каркасный дом одноэтажный V216 "Орегон"

Рубрикатор рецептов