Очень вкусная холодная закуска - "Заливное из говяжьего языка". Готовить этот деликатес не сложно и в результате - полезное и вкусное блюдо для всех возрастов!
Леся академикПоваренок 2 уровня
- 23 апреля 2014, 14:51
- 24120
Заливное из говяжьего языка
Ингредиенты для «Заливное из говяжьего языка»:
- Язык говяжий (отварной) — 300 г
- Бульон — 2 стак.
- Специи (черный горошек, лавровый лист)
- Морковь — 1 шт
- Желатин — 0.5 ст. л.
- Яйцо куриное (отварные) — 2 шт
- Зелень (любая по вкусу)
- Чеснок — 3 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1031.6 ккал |
белки
104.9 г |
жиры
56.1 г |
углеводы
28.3 г |
| Порции | |||
| ккал 257.9 ккал |
белки 26.2 г |
жиры 14 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Заливное из говяжьего языка»:
-
Для начала отварим говяжий язык со специями, морковью (на фото у меня язык весит 1 кг., но нам нужно будет 300 гр)
-
В 2 стакана бульона добавляем чеснок, 0.5 ст. л желатина распустить в небольшом количестве бульона и также добавить - все перемешать, процедить.
-
На тарелку укладываем нарезанный язычок, сверху нарезанное яйцо, морковь (отварную из бульона), аккуратно заливаем нашим бульоном, украшаем зленью и в холодильник. Как застынет можно пробывать. Приятного аппетита!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2014 года Wasssabi #
26 апреля 2014 года Мэриэл #
24 апреля 2014 года Покусаева Ольга #
24 апреля 2014 года Леся академик # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Milosc #
24 апреля 2014 года Леся академик # (автор рецепта)
23 апреля 2014 года Арина А #
23 апреля 2014 года veronika1910 #
23 апреля 2014 года Квакушечка #
23 апреля 2014 года гурман1410 #
23 апреля 2014 года Леся академик # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: