Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

JeSeKiПоваренок 7 уровня

6 мая 2014, 15:03
72047

Шоколадно-творожный мягкий пирог

Очень нежный, очень шоколадный, вкусный пирог с вкраплением творожно-кокосовых шариков.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (если любите послаще, то 150) — 100 г
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Соль (щепотка)
Шоколад темный — 100 г
Какао-порошок (без горки) — 3 ст. л.
Крахмал (без горки) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
Молоко — 130 мл

Для шариков

Для глазури

Шоколад темный — 100 г
Мед — 20 г
Масло сливочное — 15 г
Сливки (22%) — 40 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4344.6 ккал	белки 133.9 г	жиры 172.1 г	углеводы 573 г
100 г блюда
ккал 291.6 ккал	белки 9 г	жиры 11.6 г	углеводы 38.5 г

Рецепт «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:

Сначала приготовим "шарики". Для этого протрем творог через сито, добавим кокосовую стружку, муку и взбитое с сахаром яйцо. Замесим эластичное тесто.
Форму для выпечки смажем растительным маслом или застелем бумагой для выпечки. Сделаем небольшие шарики (с грецкий орех) и выложим в форму (не впритык друг к другу!!!)
Отставим форму в сторонку. (Диаметр формы 23-24 см).
Займемся тестом. Для этого просеем муку, крахмал, разрыхлитель, какао, ванильный сахар и хорошо перемешаем.
В кастрюльку поломаем шоколад и добавим молоко, поставим на огонь и растворим шоколад в молоке (до кипения не доводим). Остудим до комнатной температуры.
Отделим желтки от белков. Желтки собьем с сахаром (3-4 мин).
Добавим во взбитые с сахаром желтки молочно-шоколадную массу и хорошо перемешаем.
Добавляем небольшими порциями муку (см. шаг № 3)
Хорошо каждый раз перемешиваем тесто.
Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую пену.
Добавляем к полученному выше тесту и аккуратно перемешиваем.
Заливаем тестом "шарики".
Разравниваем тесто (чтобы все "шарики" были им покрыты).
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!
Вытаскиваем пирог и даем ему остыть прямо в форме.
Пока пирог остывает, приготовим глазурь: на водяной бане растопим шоколад, добавим сливочное масло, мед, сливки и хорошо все перемешаем до однородной массы.
Смажем остывший пирог глазурью.
По желанию можно украсить. А можно и не украшать.
Пирог и так очень вкусен.

Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка пирог

Вкусы: кокосовый творожный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89275/]Шоколадно-творожный мягкий пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89275/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/05/15/738010_20240-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень нежный, очень шоколадный, вкусный пирог с вкраплением творожно-кокосовых шариков.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Ванильный сахар, Соль, Шоколад темный, Какао-порошок, Крахмал, Разрыхлитель теста, Молоко, Творог, Стружка кокосовая, Мед, Масло сливочное, Сливки.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадно-творожный мягкий пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/05/15/738010_20240-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадно-творожный мягкий пирог" title="Рецепт: Шоколадно-творожный мягкий пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежный, очень шоколадный, вкусный пирог с вкраплением творожно-кокосовых шариков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4111">Стружка кокосовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадно-творожный мягкий пирог

Очень нежный, очень шоколадный, вкусный пирог с вкраплением творожно-кокосовых шариков.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Соль Шоколад темный Какао-порошок Крахмал Разрыхлитель теста Молоко Творог Стружка кокосовая Мед Масло сливочное Сливки

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3418

Шоколадный торт

294
3418
578793

2654

Шоколадно-творожный мягкий пирог

289
2654
67830

2419

Пирог "Утренняя роса"

189
2419
153055

644

Шоколадный пирог с творожно-кокосовыми шариками

207
644
29742

496

Шоколадный пирог с творожными шариками

83
496
35873

421

Пляцок с творожно-кокосовой начинкой в мультиварке

80
421
8956

409

Шоколадный пирог "Творожный горошек"

21
409
5772

265

Шоколадный торт с творожными шариками и курагой

105
265
14814

210

Шоколадно-сливочный кекс с творожными шариками

0
210
2155

193

Шоколадный пирог с творожными шариками

60
193
8637

110

Пляцок "Нежность"

33
110
8877

Пирог "Снежки в шоколаде"

22
65
2237

Показать все варианты рецепта (12)

Фотографии «Шоколадно-творожный мягкий пирог» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 мая 2014 года diana1616 #

Женя, очень красивый пирог в разрезе!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Светуля!

6 мая 2014 года Марина Мармеладинка #

Женечка, какой роскошный пирог! Просто красавец!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Маринока!

6 мая 2014 года LadyOnline #

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 мая 2014 года ПантерРрочка #

У меня закончились слова!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 мая 2014 года Olena731 #

Жень, фотки бесподобные! Ты молодчинка!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Олечка, спасибо за похвалу фоток. Фотки для меня всегда - больной вопрос.

7 мая 2014 года Olena731 #

Женюш, да я сама такая, поэтому точно знаю что хвалить нужно

6 мая 2014 года lenkafe #

Очень аппетитно и оригинально! Спасибо за отличный новый рецепт!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Да, как оказывается, он и не новый. Есть нечто подобное на сайте. Правда по поиску ничего не дало, а как опубликовала... Вот те на

6 мая 2014 года lenkafe #

Тогда спасибо, что напомнили. И оформление замечательное!

6 мая 2014 года любознательная галя #

Как хочетсяяяяяяяяя!

Давно поглядываю на такого типа пироги. Может теперь то решусь !

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Решись, Галюня! Он того стоит.

6 мая 2014 года suliko2002 #

Женечка, какая красота, разрез какой

Прекрасный пирог!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

какая красота, разрез какой
Прекрасный пирог!

6 мая 2014 года openheart1985 #

Оооооо, Женечка, знаю я такой пирог, готовила уже однажды, молодчинка! Рецепт достойный и ты как всегда большая молодец

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 мая 2014 года Ирушенька #

Женечка,какой интересный пирог!Красавчик!Замечательная идея!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, Ирочка!

6 мая 2014 года гурман1410 #

Прекрасный пирог,

похож на пляцок!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо большое!

6 мая 2014 года Светлана Владимировн #

Знаю этот пирог! Он очень вкусный!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 мая 2014 года golubga #

Очень красивый пирог!!!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 мая 2014 года Маруння #

Женечка, пирог замечательный!

. Обожаю творог и шоколад в выпечке!

.СУПЕР. ВКУСНОТА!!!!!!!!!!!

Спасибо огромное за рецепт!

Будем творить

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

На здоровье!

6 мая 2014 года ирина таджибова #

Очень красивый пирог!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Спасибо, что заглянули.

6 мая 2014 года felix032 #

Очень красивый и аппетитный пирог,с творогом прекрасная идея !

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

6 мая 2014 года Natalia Ok #

Какой прелестный разрезик,так и просится в рот!

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Угощайся, Наташа!

6 мая 2014 года Milosc #

Очень эффектный тортик!!!

Вопросик - а в творожное тесто разрыхлитель не нужен?

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Нет не нужен.

6 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

не могу пройти мимо такой вкуснятины шоколадной! супер просто

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

не могу пройти мимо такой вкуснятины шоколадной! супер просто

6 мая 2014 года veronika1910 #

Красивый пирог

И он очень вкусный

6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Шоколадно-творожный мягкий пирог

Ингредиенты для «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-творожный мягкий пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Шоколадно-творожный мягкий пирог» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V414 "Кларксвилл"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом с террасой V254 "Фримонт"

Рубрикатор рецептов