• 29 сентября 2014, 19:42
  • 8998

Свекольно-шоколадный пирог

Рецепт: Свекольно-шоколадный пирог

Продолжаем тему нетривиальных идей на кухне? Тогда приглашаю Вас отведать мой сегодняшний пирог! Это необычное сочетание свеклы и шоколада сделает его консистенцию очень-очень нежной, влажненькой и рассыпчатой... Свекла и шоколад - сильнейшие антиоксиданты, входят в десятку продуктов, которые очень полезны для сердца, к тому же содержат сильные антираковые компоненты! Как видите, на лицо сплошные "плюсы" пирога и его основных составляющих!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Свекольно-шоколадный пирог»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3983.9 ккал
белки
53.8 г
жиры
219.6 г
углеводы
452 г
100 г блюда
ккал
372.3 ккал
белки
5 г
жиры
20.5 г
углеводы
42.2 г


Рецепт «Свекольно-шоколадный пирог»:

Первым делом смешаем сухие составляющие для нашего пирога: муку, какао-порошок, ванильный сахар, разрыхлитель и соль.

Теперь возьмем наши главные составляющие пирога: отваренную свеклу и шоколад.
Отправим в сотейник поломанный шоколад со сливочным маслом. На небольшом огне растопим их.

Отваренную свеклу отправим в блендер и измельчим ее.

Добавим к свекле шоколадную массу и желтки отделим от белков.

Туда же добавим сахар и растительное масло.

Я использую рафинированное подсолнечное масло IDEAL.

Хорошо перемешиваем лопаточкой до однородности.
Отдельно взбиваем белки до устойчивых пик. Добавляем в нашу свекольно-шоколадную массу и аккуратно перемешиваем по часовой стрелке и снизу-вверх.

Теперь вмешиваем в массу нашу сухую составляющую.

Выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму. Я выпекала в мультиварке на режиме ВЫПЕЧКА 60 минут.
Если используете духовку, то выпекаете тесто при температуре 180 градусов 45-50 минут.

После звукового сигнала получаем наш пирог. Извлекаем из чаши мультиварки пирог с помощью пароварки. Остужаем на решетке.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой:



Подаем к пирогу сметану или мед:



Угощаемся ароматным пирогом:



вот такой кусочек:



Приятного чаепития!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свекольно-шоколадный пирог
Описание: Продолжаем тему нетривиальных идей на кухне? Тогда приглашаю Вас отведать мой сегодняшний пирог! Это необычное сочетание свеклы и шоколада сделает его консистенцию очень-очень нежной, влажненькой и рассыпчатой... Свекла и шоколад - сильнейшие антиоксиданты, входят в десятку продуктов, которые очень полезны для сердца, к тому же содержат сильные антираковые компоненты! Как видите, на лицо сплошные "плюсы" пирога и его основных составляющих!


Фотографии «Свекольно-шоколадный пирог» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Результат был ожидаем, т.к. уже неоднократно готовила по аналогичному рецепту с данного сайта. Готовила без какао, добавила также чернослив.
Чернослив - отличное дополнение! Нужно будет как-то и себе проэкспериментировать!
Спасибо!!!
Действительно получился очень вкусным, высоким, в меру сладким, не влажный и не сухой, то что надо. Вкус очень интересный, вроде и шоколадный, но чувствуется что есть ещё что то, но если не знать что там свекла, то догадаться трудно. Я делала с молочным шоколадом, пекла в мультиварке, как указано в рецепте 60 минут, все пропеклось, ничего не подгорело. Большое спасибо за рецепт!
Какой невероятный красавчик!!! Суперский!
Рада, что вкус Вам понравится! Спасибо за выбор моего рецепта!
Это просто сказка !
Девчернкииии , такая вкуснятина !
мягкий , сухой , нежный , а аромааат ! Просто весь дом пахнет шоколадом !
Очень всем советую приготовить .
И не такой уж сладкий .
Просто красота !
Жалко не знаю как здесь разместить фото , сфотографировала . А как вставить.....подскажите пожалуйста
Ах, как я рада, что понравился мой пирог! Спасибо за такой эмоциональный отзыв!
А фото вставляется после достижения 1 уровня, кажется!
рецептик в КК уже очень давно, все как-то обходила стороной и не решалась, а зря! вкусный, ароматный, рассыпчатый, свекла не ощущается совсем. очень шоколадный
у меня в мульте в режиме выпечка автоматически 40мин, поставила в режим "мой выбор" на 55 мин, немножко подгорел
Спасибо, что нашли время черкнуть пару слов по результату! Очень вкусный пирог - это правда!
Чудесный пирог!!! Пеку уже не первый раз. Очень интересный вкус и консистенция. И я, и мои домашние в восторге. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо Вам за любовь к рецепту! Мне очень приятно!
Спасибо за рецептик.
Вот и мой фотоотчётик) Кексик получается безумно вкусным и в меру влажным, как я люблю впрочем) Спасибо вам!!!! Это я не удержалась и отрезала себе кусочек
Ах, какая красота!!!! Браво!!!! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу!!!
Вкусно, шоколадно, несложно делается. В следующий раз убавлю масла и добавлю орехов.
Спасибо за Ваш отзыв! Рада, что понравился пирог!!!
это оооочень вкусно. впервые готовила пирог со свеклой. очень нежно, рассыпчато, воздушно. я сахару вдвое меньше использовала. мне показалось, 200 гр. + свекла - слишком сладко. и была права. по сладости - идеально, не приторно. коллеги смели в 5 минут (сама не люблю выпечку). сфотать не успела. придется готовить еще, и явно не раз))). спасибо за рецепт!!! от меня, конечно же, плюс
Спасибо Вам большое за такой приятный отзыв по моему рецепту! Очень рада, что коллеги оценили пирог по достоинству! Готовьте в удовольствие и буду рада фото, если в следующий раз успеете!
Замечательный рецептик с моей любменькой свеколкой!!! Огромное спасибо за рецептик))
Пользуйтесь в удовольствие!
Ирочка, пирог просто шикарный!
Готовила на днях, ну очень понравился! Даже сфотографировать не успела(
Честно признаюсь, я не фанат шоколадной выпечки, но этот пирог - меня просто покорил! И всем, кого угостить успела, тоже очень понравился!
Спасибо большое! Буду готовить еще и тогда обязательно приложу фотоотчетик!
Оленька, как же ты меня порадовала своим сообщением! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу! Спасибо тебе за доверие к моему рецептику! Готовь в удовольствие! Ну, а я буду рада отчетику, если в следующий раз успеешь!
https://www.povarenok.ru/photo/35015/ Отличный пирог и прекрасный способ впихнуть в ребенка хоть немного свеклы! Испекла пирог , добавила в него вишни и пряностей, свекла совершенно не чувствуется, все просили добавки! Фотоотчет по ссылке!
Какая красота! Прекрасная идея с добавлением ягод! Очень рада, что пирог понравился и детки кушали добавку!
Ребята,он божественный!!! Ели с огромным удовольствием, такой шоколадный! А какой только аромат витал в доме, когда он пёкся!!!!))))При том, что я большая сластёна для меня этот рецепт станет самым любимым!!! В следующий раз с меня фотоотчёт!!! Правда так сильно не поднялся, как у вас, но от этого не стал менее вкусным!!!!
Очень вкусный пирог.Муж заценил и даже не понял что там есть свекла а ещё он обычно чувствует в выпечке раститиельное масло а тут не углядел.Правда я его чуть меньше добавила Вобщем по просьбе мужа рецепт переписала в тетрадочку и буду печь ещё не раз.Вам спасибо и +++++
Очень рада, что с моим рецептом угодили мужу! Спасибо за Ваш отзыв!
Спасибо за вкусный, очень шоколадный пирог! Пирог"Обманчивая внешность", кажется, что он влажный - а нет, очень пушистый и воздушный
А ведь и правда, Оленька! Пошла еще раз пересмотрела свои же фото... и Вы правы!!! Так и есть! Очень точно подмечено!
Рада, что приготовили пирог... рада, что понравился! Пользуйтесь рецептиком в удовольствие!
Интересное сочетание!
Да, Леночка, не совсем обычное, но вкусное!
Ура, ура, Ирочка, у меня получилось Такой вкусный, спасибо тебе за рецепт, дорогая лови отчётик
Алиночка, какая ты умничка! Хорошая текстура пирога получилась! Молодец! Очень рада, что пирог пришелся по вкусу! Спасибо, дорогая!
Тебе спасибо, Иришка
Это я вот пока горячий фоткала, сейчас он подостыл, прям мягенький, пушистенький стал
Я очень-очень рада такому результату!
Только что приготовила - получился вкусный шоколадный пирог Свекла не чувствуется, только шоколад, очень-очень ароматный. Нам с пятилетним сыном понравился, теперь еще муж оценит вечером. На мой вкус можно было бы сахара побольше, но может и не надо - со сладким чаем или компотиком замечательно. В целом очень довольны, спасибо за рецепт! Будем печь еще
Ангелина, спасибо за Ваш отзыв!
Очень рада, что понравился пирог! А сахар - регулируйте по своему вкусу! Мы с медом или вареньем едим, потому нам нормально
Готовьте в удовольствие!
Это вам спасибо! После третьего кусочка уже очень даже сладко Вдвоем с сыном слопали уже почти половину Вкусняшка
Молодцы! Прекрасно, что маленькому ценителю понравился пирог, т.к. он очень полезный!
Вау!!!! Какая красота!!!
Порадовали!
Ух ты, это что-то очень необычное. Пирог из свеклы. Кто-то его уже готовил?
Спасибо за необычное!
А готовить еще не успели, кажется!
Вкусный,красивый пирог!
Спасибо, Мариночка!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4635 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки