Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Samanta_JonesПоваренок 4 уровня

7 ноября 2014, 11:19
28502

Тесто универсальное

Дорогие Поварята! Хочу представить вам рецепт универсального дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла 100 лет назад на просторах интернета, и с тех пор он меня не раз выручал. Делается быстро, а изделия из него получаются очень вкусными и мягкими.

Категория: Выпечка Тесто Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто универсальное»:

Мука пшеничная / Мука — 500 г
Молоко (тёплое) — 250 мл
Дрожжи (пакетик САФ-момент) — 11 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2386.8 ккал	белки 65.8 г	жиры 55.7 г	углеводы 411.6 г
100 г блюда
ккал 265.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 6.2 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Тесто универсальное»:

Ингредиенты
В миске смешать просеянную муку, яйцо, дрожжи, размягченное сливочное масло, соль и сахар
Влить подогретое молоко
Замесить эластичное, почти не липнующее к рукам тесто.
Это тесто можно не поднимать. Ну, если сильно хочется, то можно дать расстояться подготовленной выпечке минут 15.
Тесто прекрасно поднимается в духовке.
В этот раз я использовала его при приготовлении сосисок в тесте. Данного количества теста хватает на 16 сосисок, 2 пиццы, 1 закрытый пирог и 1 открытый с украшалками - на стандартный противень духовки.
Вот такие сосисоны у меня получились )))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник

Теги: выпечка

Вкусы: мягкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97899/]Тесто универсальное[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97899/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/07/14/923749_80097-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Дорогие Поварята! Хочу представить вам рецепт универсального дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла 100 лет назад на просторах интернета, и с тех пор он меня не раз выручал. Делается быстро, а изделия из него получаются очень вкусными и мягкими.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сахар, Соль.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тесто универсальное
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/07/14/923749_80097-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тесто универсальное" title="Рецепт: Тесто универсальное"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Дорогие Поварята! Хочу представить вам рецепт универсального дрожжевого теста. Этот рецепт я нашла 100 лет назад на просторах интернета, и с тех пор он меня не раз выручал. Делается быстро, а изделия из него получаются очень вкусными и мягкими.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26/">
          Тесто
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142/">
          Дрожжевое тесто
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тесто универсальное»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97899/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тесто универсальное

Категория: Выпечка › Тесто › Дрожжевое тесто

Ингредиенты для «Тесто универсальное»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Соль

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

898

Тесто за 15 минут "Ленинградское"

16
898
42861

872

Тесто универсальное

66
872
25624

834

Сдобное тесто

152
834
308128

697

Хлеб "Бриошь"

115
697
36915

407

Булочки к чаю

143
407
24438

369

Шафрановые масляные булочки

76
369
3401

316

Сдобный белый хлеб «Бутербродный»

115
316
9419

252

Бабушкино тесто для пирожков с капустой

46
252
33867

232

Булочки бриоши

80
232
42172

183

Плюшки "Ромашка", "Бабочка" и "Сердечко"

47
183
58962

Швейцарский воскресный хлеб "Цопф"

20
70
5729

Крендель свадебный

77
61
7331

Выпечка "Колокол"

71
47
4467

Рогалики сдобные

10
44
10005

Пирог "Дед Мороз" на новогодний стол

36
25
2074

Крендель "Косичка"

28
24
2426

Хлеб бриошь

4
21
5645

Улитки и ящерки

21
17
3729

Плюшки

24
11
3076

Булочки Африка

7
4
3854

Показать все варианты рецепта (20)

Фотографии «Тесто универсальное» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

15 ноября 2014 года supersupruga #

Хочу сказать огромное спасибо за такой замечательный рецепт.

И просто, и быстро, а какой замечательный вкус. Это обязательно надо попробовать всем.

Вчера делала пирожки с мясом, а сегодня булочки с сыром и чесноком на обед к борщу, а сейчас в духовке загорают сосиски в тесте. Как только получу позволит уровень, сразу же загляну с фото отчетом.

16 ноября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Спасибо!!! Очень рада, что вам понравилось

С нетерпением буду ждать отчеты

13 ноября 2014 года veronika1910 #

13 ноября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года korolina #

Утащила в КК.

9 ноября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

8 ноября 2014 года канович #

Я с отчетом о проделанной работе.

Тесто приготовила в ХП в режиме "тесто", пекла сосиски в тесте и рулетик с маком. Результат супер, тесто нежное и мягкое. Сосиски на завтрак просто улетели. На завтра заказали пирожки. Огромное спасибо за рецепт

Жду с нетерпением новых шедевров

9 ноября 2014 года Samanta_Jones # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет!!! Готовьте с удовольствием