Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 26 декабря 2014, 0:52
  • 10628

Апельсиновые кексы с цукатами

Рецепт: Апельсиновые кексы с цукатами

Рецептов апельсиновых кексов на сайте много, поисковик выдал аж 51 шт., самых разных, со всевозможными добавками, и все таки, моего варианта не оказалось. Это очень радует. Рецепт простой, вкус - ярко выраженный апельсиновый, кексы очень нежные, воздушные, мягкие, чуть влажные, но не мокрые... Никто в семье не остался равнодушным. Это мой подарок Юлечке (Всезанято). Там, где она живет, апельсинов, я очень надеюсь, много...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с цукатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2154.8 ккал 		белки
24.3 г 		жиры
142.7 г 		углеводы
192 г
100 г блюда
ккал
303.5 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
20.1 г		 углеводы
27 г

Рецепт «Апельсиновые кексы с цукатами»:

  • Подготовить продукты.

  • Стереть цедру и отжать сок из апельсина.

  • Взбить масло с сахаром, по одному ввести яйца.

  • Затем ввести ванильный сахар и муку, просеянную с разрыхлителем. Хорошо взбить тесто до консистенции крема.

  • Добавить цедру и сок, перемешать.

  • Цукаты нарезать небольшими кусочками и подмешать к тесту в последнюю очередь.

  • Готовое тесто разложить по смазанным маслом формочкам на 2/3 объёма.
    Можно приготовить кексы в бумажных облатках.

  • У меня форма всего на 6 кексов, поэтому остатки теста я выложила в круглую форму среднего размера.

  • Выпекать при 180*С 20-25 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Кексы вынуть из форм на решетку.

  • Большой кекс пекся немного дольше.


Остывшие кексы посыпать сахарной пудрой.


Настоящая новогодняя выпечка!!!


Кексы получились очень нежными, мягкими и невероятно ароматными. Приятного чаепития!!!


Испекла кекс... оставила на столе и немного отвлеклась...
Поворачиваюсь и вижу такую картину... Боже мой, как же ей, наверное, было вкусно!!!

Несколько слов об Юлечке. Наше знакомство началось с недоразумения, которое, впрочем, мы быстро преодолели. У Юли удивительная судьба. Начать хотя бы с ее ника, очень забавная история. Юля долго не могла выбрать себе ник, какой не придумает, все сайт ей отвечает "занято", в конце концов ей это надоело и стал и Юли ник - "Всезанято". Юля живет далеко от Родины, в стране, в которой далеко не все в порядке, идет война. У нее муж и три сына, кроме этого есть и еще серьезные проблемы. Приходится тяжело, но у меня создалось впечатление, что она человек неунывающий! Очень светлый!!! И очень оптимистичный!!! Юлечка, я поздравляю тебя с наступающим Новым годом! И пусть в твоей стране этот праздник не отмечают, но я желаю тебе хорошего настроения в этот день и искреннего веселья. А еще от всего сердца желаю тебе здоровья и мира!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт кекс выпечка

Вкусы: нежный апельсиновый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Апельсиновые кексы с цукатами
Рецепт: Апельсиновые кексы с цукатами

Рецептов апельсиновых кексов на сайте много, поисковик выдал аж 51 шт., самых разных, со всевозможными добавками, и все таки, моего варианта не оказалось. Это очень радует. Рецепт простой, вкус - ярко выраженный апельсиновый, кексы очень нежные, воздушные, мягкие, чуть влажные, но не мокрые... Никто в семье не остался равнодушным. Это мой подарок Юлечке (Всезанято). Там, где она живет, апельсинов, я очень надеюсь, много...

Ингредиенты для «Апельсиновые кексы с цукатами»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (13)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Апельсиновые кексы с цукатами» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ниночка, дорогая! Ну какие же вкусные кексики получились! Нежные, рассыпчатые, очень ароматные. Всё по рецепту. Муки ушло 250 г, было достаточно. Выпекала 20 мин. при 180 град. Цукаты у меня покупные, люблю добавлять их в тесто, даже в запеканку творожную. Вкуснотища!!! Спасибо большое за рецепт.
Людочка, на здоровье! Очень рада, что тебе понравилось! Спасибо большое за чудесный отзыв! Какие они у тебя чудесные получились, румяные, прям, солнечные.
Рецепт восхитительный! Не ожидала многого, если честно. Но результат превзошел все мои ожидания. Снаружи хрустящая корочка, а внутри нечто нежное, мягкое и ароматное, не как обычный кекс. Буду делать еще.
Благодарю вас за чудесный отзыв Очень рада, что вам так понравилось!
Готовила точно по рецепту, муки ушло 250 г, цукаты ассорти. Выпекала 23 минуты при 180 градусах. Получились вкусные, в меру сладкие апельсиновые кексики. Очень понравились!
Замечательные кексики получились. И формочки такие оригинальные! Спасибо, Оля, за теплый отзыв!
Чудесные кексы с ярким вкусом апельсина
Я вместо сливочного добавила 100г рафинированного растительного масла, получилось отлично

Нина, спасибо за рецептик
Спасибо большое! Очень аппетитные кексы. Рада, что вам понравилось!
Нежнейшие кексы!!!Только я положила цукаты из ананасов и папайи)))
Спасибо, Аллочка, замечательные кексы у вас получились. Я очень за вас рада!
Спасибо Вам, за чудесные рецепты... Как в сказке про Колобка... Наскребла я по дому на эти чудесные кексики. Ох’ и ароматные! Пока отвернулась, а уже одного нет! Горячие же! Наверно домовой))))
Спасибо большое! Я рада за вас! Думаю, что у вашего домового есть имя
наверно... А теперь будет домовёнок Кузя - любитель кексов.
Я рада за вас!
Очень вкусные кексики. Приятная нотка апельсина. Цуктов не оказалось-готовила без них. Вышло 19 штук. Готовила по вашему рецепту торт "Пища богов" гости остались очень довольны. Теперь буду смело готовить по всем Вашим рецептам. Спокойна что всегда всё получится. Вы мой шеф-повар)))!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за оказанную честь Очень рада, что вам понравилось!
Суперкексы! Испек вечером двойную порцию,с сыном поужинали с чаем...вкуснота! Спасибо за рецепт!
Пожалуйста, Дима, я очень рада, что вам понравилось И, не скрою, вдвойне рада, когда отзывы оставляют мужчины, это так приятно!!!
Спасибо за отличный рецепт !Делала не с цукатами,а с изюмом.
И ещё,Вы готовили с большим кол-ом ингредиентов?Делала всё строго по рецепту,получилась даже неполная форма для кекса.
Нууу... формы ведь бывают разные... А за отзыв спасибо большое! Я очень рада!
Печется!!Пахнет очень вкусно,хотя ванилина дома не оказалось.Пеку в одной длинной форме для кексов и цукаты цветные.Жаль еще не могу выкладывать фото.
Да, ладно. Заведите себе альбом на своем профиле и все проблемы будут решены. А всего то и надо кликнуть на "Добавить фото", а дальше будет все понятно.
Спасибо за совет.Так и сделаю.получилось очень вкусно.Спрашиваю:"Что испечь в следующий раз?"Ответ:"Что-нибудь из рецептов этой женщины!!!"
Спасибо, мне очень приятно!
Ниночка, прими благодарность за очень вкусный кекс, все, включая внука были довольны.
Фото, п.ч. показывается только при нажатии "фотографии от кулинаров"
Ой, какие красивые!!! У меня фото прекрасно видно! Такие пышненькие! Спасибо, Танечка! Очень рада!
Нина, я еще раз хочу поблагодарить за такие замечательные и вкусные кексики ) я слопала сразу аж две штуки )) Завтра дам детям и мужу, уверена что им тоже понравится. Очень нежные и вкусные получились, спасибо за такой замечательный подарок
На здоровье, Юлечка! Я очень рада, что тебе понравилось!!!
Вкусные,пушистые кексики !
Спасибо большое!
Прекрасная выпечка! замечательный новогодний подарок! И дегустатор не подкачал, красиво и вкусно!
Спасибо, Танечка!
Нина, чудесные кексы! А снимок со внучкой - просто шедевр Чудесная девочка
Благодарю... внучка у меня просто чудо. Давеча ходили с ней на утренник к старшей внучке. Там дети по 6 лет и старше, а этой 2,5. Так она там так отжигала!!! Я все на видео сняла, потом родители дома смотрели, умирали
С детишками весело, это точно У ваших обеих чудесный возраст. Моему сыну почти 6 - очень интересно с ним
Да, верно, до школы самое счастливое время и для деток, и для родителей
Только у нас тут школа с 3 лет начинается официально.
С ТРЕХ ЛЕТ!!! Это где же так над детьми... Ужас!
Да, и сразу же карате, теннис и прочее.
УЖАС!!! А когда в песочнице поиграть?
У них там же в школах есть большие дворы с песком, всякими игровыми прибамбасами - там и играют. С Новым годом вас, Нина!!!! Здоровья вам и вашей семье!
Спасибо! И вам того же!!!
Ниночка,просто прелестные кексы!До того красивые и нежные!А внученька - просто лапочка!Любит полакомиться!Очень удачная фотография! Шикарный подарок!
Спасибо! С наступающим!
Спасибо огромное,Ниночка,за поздравление!Тебя и всю твою семью так же с наступающими праздниками!
уже попробовали ваши кексики!! Очень понравились!! У меня формочек достаточно, получилось 17 шт. Красивые, пышные. сочные !!!
О-ГО!! Вот это скорость! Это очень приятно!!! Спасибо! Я рада, что вам понравилось!
Ой как неожиданно и приятно! Спасибо огромное Нина вам за добрые слова, поздравления и такой замечательный и вкусный подарок, я обязательно в ближайшее время его приготовлю Апельсинов да, сейчас как раз сезон и очень много ) А вот НГ все таки отмечают, просто у многих рождество в приоритете, мы тоже отмечаем, просто не так ярко как на родине, и даже елку ставим, но когда еще переписываться начали только, я еще не заметила что подходят праздники, не до них было, от того и забыла что скоро НГ уже) А сейчас снова никак в личку не соберусь ответить, все вдруг разом разболелись от родителей до детей ))) Забавная малышка, очень милая ))) У меня старший лимоны тащил лопал, правда помладше был еще ))) Нина, еще я заметила что вы клали коричневый сахар в кекс, а сколько забыли написать, кекс видно что очень вкусный, обязательно его детям испеку, еще раз огромное спасибо за такой приятный подарок
Юлечка, да, забыла. Уже отредактировала. Спасибо тебе, дорогая, за подробный комментарий. Поправляйтесь. Болеть плохо, тем более на НГ. В прошлом году мои внучки на НГ подхватили ветрянку. Старшая принесла из детского сада и заразила младшую... В этом году вроде все нормально. Поправляйтесь и не болейте больше. Юля, а мы разве не перешли на "ты"? Если нет, то самое время сделать это!!!
С Новым годом!!!
О Боже! Как вспомню ветрянку этой весной у нас тут, просто страшно становится, старший тоже принес и заразил всех, я ей не болела раньше, срочно пришлось искать имуноглобулин иначе бы меня она наверное убила, но эта зараза чуть не убила младшего самого... Я решила что себе уколю, а дети и без того легко переносят... Ага, легко... Правда, младший ей Богу едва не умер, я никогда не паникую, но то что я увидела... В личке позже расскажу, в общем это чуть было не стало катастрофой для нас, мы попали в один на миллион ))) спасло то, что я уже наплевала на страхи врачей и все сделала по-своему, только благодаря этому выжил. В общем у меня теперь только об упоминании о ветрянки мандраж ))) Вас так же всех с наступающим Новым Годом!
Ужас! Слава Богу, все закончилось хорошо!
Ой, я только что заметила что тут баллы за рецепты ставятся еще ))) в общем я приплюсовала что-то )
Ну, да. Если хочешь поставить плюс, надо кликнуть на руку с поднятым пальцем. А, если хочешь как-то особенно отметить рецепт, можно сходить на профиль автора и написать положительный отзыв, за него дают еще больше баллов.
пишу любимые слова: кексов много не бывает! ++++ и забрала!
Спасибо! А я, когда покупаю очередную сковородку, обычно говорю: "Сковородок много не бывает!"
во-во, у меня тоже сковородок различных масса
У меня целый шкафчик в прихожей сковородок и самых разных форм, формочек, противней... Муж говорит, что меня категорически нельзя пускать в посудные магазины И на ёлочные базары
а мой муж вместе со мной в Тескому ходит и спрашивает: а такую тебе надо? А такую?
Мой не ходит, но и, слава Богу, мне не запрещает... только шутит. Я обычно отвечаю, а кто у нас пироги-то трескает больше всех. Вот сегодня рука разболелась (у меня артроз), делать ничего не могу, еле рассольник сварила, не до пирога было, так так удивился за ужином: "А чего это, пирога сегодня нет?!!"
Красота какая!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"
Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки