Девочки и мальчики, всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным, ароматным хлебушком. Рецепт взят мной из недавно приобретенной книги "Хлебопечка 350 новых рецептов". Этот хлеб я пеку уже третий день подряд. Ну очень вкусный и всегда удачный. Всех любителей домашнего хлеба жду к себе в гости.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 10 февраля 2015, 17:37
- 373357
Ржаной хлеб по-норвежски
Ингредиенты для «Ржаной хлеб по-норвежски»:
- Вода — 330 мл
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука ржаная — 150 г
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 20 г
- Мед — 2 ст. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Молоко сухое — 2 ст. л.
- Солод (если солод жидкий, то 1 ст. л.) — 2 ст. л.
- Дрожжи (быстродействующие) — 1,5 ч. л.
- Тмин — 1,5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2363.4 ккал |
белки
66.2 г |
жиры
24.7 г |
углеводы
478.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Ржаной хлеб по-норвежски»:
-
Наши продукты (забыла добавить тмин и сухое молоко, простите)
-
Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.
-
Если у Вас есть режим "Ржаной хлеб", то выбираем его. Если нет - то "Основной", размер - М (в моей ХП это на 400-450 г муки), цвет корочки - "Средний".
-
По окончании программы получаем вот такой хлеб.
-
Заворачиваем хлеб в полотенце и даем ему полностью остыть (если получится).
И кусочек поближе:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2020 года l2alex #
Что я делаю не так?
Все строго по рецепту, а хлеб получается такой:
Солод ферментированный. Мука проверенная, по рецептам без солода и меда хлеб нормальный получается. Дрожжи тоже проверенные.
23 мая 2020 года Брагася #
18 мая 2020 года Romash2302 #
6 апреля 2020 года frautatsiana #
30 марта 2020 года a myznikova #
30 марта 2020 года a myznikova #
18 марта 2020 года lina cactus #
8 февраля 2020 года Hleboviktor #
Мой хлебушек получился очень вкусный, слегка сладковатым на вкус.
Зарегистрировался, только чтоб найти все ваши рецепты хлеба в хлебопечке.
6 февраля 2020 года Ксения40 #
Женечка, спасибо за вкусный хлебушек!
12 января 2020 года Миледи-ТЛТ #
28 декабря 2019 года yuliast1977 #
9 октября 2019 года djessika2 #
19 октября 2019 года rapota andrey1961 #
А вкусный иногда и в магазине найти можно.
22 ноября 2019 года lenchik_leto #
23 ноября 2019 года rapota andrey1961 #
Уверен большую часть пшеничной муки в хлебе берут, кто печь не умеет.
3 декабря 2019 года lenchik_leto #
3 декабря 2019 года rapota andrey1961 #
29 сентября 2019 года helena1961 #
6 августа 2019 года Leda2019 #
И вторая моя проблема. Это то что я выпекаю в духовке и не могу никак понять как долго и при какой температуре
23 июля 2019 года Михаил Грайфер #
20 июля 2019 года happydog37 #
29 июня 2019 года МамаДениКсени #
30 июня 2019 года wise1288 #
29 июня 2019 года МамаДениКсени #
12 ноября 2019 года lenchik_leto #
14 июня 2019 года vorobje lena2012 #
26 января 2020 года Январина 63 #
28 января 2020 года vorobje lena2012 #
29 января 2020 года Январина 63 #
9 июня 2019 года vasilyna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: