Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 23 июня 2015, 16:18
  • 58094

Клубничный джем

Рецепт: Клубничный джем

Пока не закончился сезон этой замечательной ягодки, спешу поделиться с вами безумно вкусным, но в то же время простым и быстрым рецептом!! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится моментально, да и сахара берется вполовину меньше. Этот способ был указан на упаковке Желфикса, я решила опробовать его и получила отменный джем! Он был продегустирован нами немедленно и заработал высший балл. Кому интересно, заходите в гости!!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Клубничный джем»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4392.5 ккал 		белки
27.1 г 		жиры
11.1 г 		углеводы
1067 г
100 г блюда
ккал
214.3 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
52 г

Рецепт «Клубничный джем»:

  • Приготовить наши продукты. Если вы хотите очень густой джем, который режется ножом, то используйте 1 пакетик Желфикса на 1 кг очищенных ягод. У меня было 1,5 кг клубники, но я использовала 1 пакет, и в итоге получился достаточно густой, мажущийся джем.

  • Вымыть, очистить от чашелистиков клубнику, сложить ее в большую кастрюлю или таз, в зависимости от количества ягод, и измельчить погружным блендером.
    Посуду для варки надо взять довольно большого объема из-за большого количества образующейся пены.

  • Содержимое пакетика Желфикс смешать с 2-3 столовыми ложками сахара и только потом!!! всыпать в посуду с измельченной ягодой и хорошенько размешать. Постоянно помешивая, довести до кипения. Добавить оставшийся сахар, и опять же, постоянно помешивая, довести до кипения и варить еще 3!! минуты. Снять с огня.

  • Снять образовавшуюся пену. А кто ж из нас с детства не знает, что самое вкусное в любом варенье -это П-Е-Е-Е-Е-НКИ!!! Здесь они получаются восхитительно нежные и пузырчатые...

  • Разлить получившийся джем в простерилизованные банки, закупорить и поставить остывать.

Все, что не поместилось, после остывания обязательно продегустировать и порадовать свою семью этим свежайшим клубничным джемом!! Приятного вам приготовления и угощения!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: ужин завтрак полдник десерт заготовка варенье

Вкусы: сладкий клубничный Кисло

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Клубничный джем
Рецепт: Клубничный джем

Пока не закончился сезон этой замечательной ягодки, спешу поделиться с вами безумно вкусным, но в то же время простым и быстрым рецептом!! Не нужно протирать ягоду через сито, готовится моментально, да и сахара берется вполовину меньше. Этот способ был указан на упаковке Желфикса, я решила опробовать его и получила отменный джем! Он был продегустирован нами немедленно и заработал высший балл. Кому интересно, заходите в гости!!

Ингредиенты для «Клубничный джем»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (11)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Клубничный джем» от приготовивших (14)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Света, отличные фото ! Делаю джем так же уже в течении многих лет, отлично стоит и вкус отменный.
Да, вкус мы уже тоже оценили-очень понравился, очень-очень!! И то что хранится без проблем, -тоже очень хорошо! Спасибо большое, Инга!!!
Ну, Светик, честно скажу, не удивила. Мы уже давно так делаем всю ягоду и мягкие фрукты. Так что несомненно поддерживаю рецепт. А уж с такими фото, несомненно.
А у нас, кстати, уже продается Желфикс 3:1 Я уже запаслась, жду дешевую ягоду.
Светик, , но на сайте не нашла ничего похожего на джем из клубники, когда для себя искала, или сахар 1:1 или протирать и т.д..... А т.к. ягодка у меня была уже полежавшая, и на варенье не годилась, чтобы целенькой оставаться, то вот.... решила разместить, вдруг кто-то еще заинтересуется. Я так вишню раньше делала, а сейчас в основном морожу, почти без сахара, только место маловато в морозилке. А Желфикс 3:1 я тоже видела в продаже-надо купить!
Да молодец, что опубликовала рецепт. Конечно, многим пригодится!
↑Ответ для Жен Жен
ого, а это как, 3:1, на 1 кг 300 гр. сахара нужно? интересненько
Да, Надюша, на 1 кг ягод 300 г сахара, но стоит это варенье недолго, максимум полгода.
печалька, у меня с желфиксом долго стоит, пока все нормально, правда в подвале, в холоде
А у меня просто так, в шкафу , на кухне . Вообще производители пишут, что желфиксовое варенье 3:1 стоит полгода, 2:1 от 9 месяцев до года, а 1:1 до двух лет. Я варю все конфитюры 2:1, стоят по два года как миленькие и без подвала! А вот 3:1 делала пару раз, полгода стояли отлично, весной стали скисать, я их на кекс пустила.
спасибки, учту на будущее
↑Ответ для Navely
Совершенно верно!
Какая красота! В жизни не варила клубничного джема и даже повидла не варила из клубники ! У меня сегодня вишневый джем варится!
Светик, опять вишней дразнишься??!! Я года 3 назад тоже делала вишневый джем, это было что-то с чем-то .... вкуснота была , а поскольку 3-й год ее почти нет, то и джема тоже -нет Так маленько растет, на поесть.
Есть люди, у которых ее вообще нет, так что лопай и не прибедняйся! Сколько есть, все твое! А у меня сегодня еще и пирожки с вишней! А у нас второй год абрикосов не будет!
Обожаю абрикосы....жалко, что они у вас в длительном отпуске !!
↑Ответ для КИС-КИСС
Привет Светуль! А можно рецепт вишнёвого джема Только что около ведра от косточек освободила. А может варенье проверенное в загашничке есть?
Не, варенье из вишни давно не варю, или замораживаю в пропорции 1:3, т.е толкушкой давлю 3кг ягоды, сыплю в нее 1кг сахара,-и разложив по емкостям, в морозилку или делаю джем. А джем варила точно так же как в этом рецепте, блендером пробивала очищенную вишню и так далее. Он был отличный, и красивый и как будто ягода свежая в нем, съели его очень быстро! Если есть Желфикс, то делай так и не сомневайся!!!
Спасибо
Ням-ням... сочно, красиво, ярко, вкусно
Мариночка, спасибо большое!
Светик,привет! Красивые летние фото! Ни капли не сомневаюсь-джем замечательный! Делала похожий,только у меня не Желфикс,а Конфитюрка была (желирующее вещество на основе пектина-это я пишу для тех,кто не знает)
Вкусно! Молодец!
Катюша, рада тебя видеть!! Спасибо большое тебе за комментарий, желфикс тоже на основе пектинае . А конфитюрку я пробовала в прошлом году, только там по-моему надо 1:1 ягод и сахара, да?
Да,1:1,но я и меньше сахара добавляла-все хорошо получилось
здорово
Спасибо большое, Вера!!
опять химия ....
Когда же г... перестанут предлагать?
Даже если вы просто свежую ягоду съедите - то кучу химических элементов получите, даже не сомневайтесь!!!
Точно! А если смотреться в зеркало, так оно излучает! И можно облучиться! Мы это еще в школе на физике проходили!
Очень красиво и вкусно!! Забираю!!
Настюша, спасибо большое!!
Клубничный джем - это супер! А есть ли рецепт вкусненького тортика с этой ягодой?
Спасибо за поддержку! А на сайте масса тортов с клубникой и с выпечкой и без. Выберете поиск по ингредиентам, торты, введите клубника и выбирайте рецепт по душЕ!!
Вкусно!!
Большое спасибо, Валентина!
Супер, я тоже так готовлю, как вариант на 1 кг. ягод вместо сахара кладу 300 гр. фруктозы. И кстати, такой джем прекрасно хранится просто в комнате, без холода.
Спасибо большое, Надюшенька, буду знать, что можно не ставить в холод.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"
Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом V374 "Темпе"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки