• 6 ноября 2015, 22:03
  • 17324

Бездрожжевой овсяной хлеб

Рецепт: Бездрожжевой овсяной хлеб

Очень давно пользуюсь этим рецептом. Вот, наконец, собралась выложить рецепт. Хлеб, конечно, получается не совсем привычный, грубый. Может кому-то этот вариант придется по вкусу, как и мне.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Бездрожжевой овсяной хлеб»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1839.45 ккал
белки
69.418 г
жиры
23.942 г
углеводы
331.191 г
Порции
ккал
229.93 ккал
белки
8.68 г
жиры
2.99 г
углеводы
41.4 г
100 г блюда
ккал
211.19 ккал
белки
7.97 г
жиры
2.75 г
углеводы
38.02 г


Рецепт «Бездрожжевой овсяной хлеб»:

В миске соединяем все виды муки и льняное семя.

Добавляем соду, соль и мед.

Добавляем кефир.

Вымешиваем тесто.

Формируем круглую буханочку, слегка ее приминаем, делаем надрез. Смазываем хорошенько молоком.

Выкладываем в посыпанную мукой форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут. В духовке хлеб поднимется. Готовый хлеб при постукивании будет издавать пустой звук.

Хлеб готов!


Приятного аппетита и будьте здоровы!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бездрожжевой овсяной хлеб
Описание: Очень давно пользуюсь этим рецептом. Вот, наконец, собралась выложить рецепт. Хлеб, конечно, получается не совсем привычный, грубый. Может кому-то этот вариант придется по вкусу, как и мне.


Фотографии «Бездрожжевой овсяной хлеб» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
шикарный рецепт! Обожаю такой хлебушек! Забрала себе в КК
Спасибо большое!
Отличный рецепт! Люблю хлеб такого плана хотя не все мои домашние оценили, но это уже дело вкуса
Марина, спасибо большое! этот хлеб на любителя
Шикарно!
Спасибо большое!
Только что испекла. Очень вкусно, со сливочным маслом просто безумно! Это мой первый опыт выпекания хлеба. Но в следующий раз буду печь при 180, 200 градусов, мне показалось, слишком много, корка быстро твердеет и коричневеет, а внутри еще сыровато. И вместо овсяной муки взяла геркулес прямо хлопья, немолотый. Очень люблю грубую текстуру зернового хлеба. Поднялся прекрасно. Автору искреннее спасибо за рецепт!
Спасибо большое, я тоже люблю этот рецепт хлеба! Я очень рада, что рецепт Вам понравился А внутри хлеб, хоть и пропечен, но влажноват из-за присутствия ржаной муки.
Иришка, шикарный хлебушек. Овсяную муку можно заменить на хлопья?
Олечка, спасибо большое! я думаю, можно, если не самые крупные, да и размолоть их всегда можно
Представляешь, сегодня с утра собиралась испечь, а оказалось, что мука давнишняя и ее уже нельзя использовать. Так расстроилась. Но все-равно испеку. Только в этот раз буду покупать по 1 кг, чтобы не лежала долго. Ириш, подскажи, а что значит "хлеб получается грубый"?
Ну он получается не такой пышный, как на дрожжах, да и мука цельнозерновая, она крупинчатая такая
Понятно, лучше один раз попробовать, чем сто раз слушать объяснения. Обязательно испеку. Кстати, ты выпекала в форме или просто на протвине?
Его можно печь и на противне ,я пекла в одноразовой алюмин.форме.
Поняла, спасибо!
Спасибо большое!!!
Спасибо большое!!!
Замечательный рецепт
Спасибо большое, Вероника!
Ирочка, какой пышный красавчик
Виолочка, благодарю!
Ирочка, красивый хлебушек!!!
Спасибо большое, Галочка!
Аппетитный хлебушек! Удивительно, что так поднялся хорошо без дрожжей.
Людочка, спасибо! сода+кефир делают свое дело
Отличный хлебушек,будем пробовать,спасибо!
На здоровье!
Ирочка, красавец-хлебушек!
Спасибо большое, Олечка!
Ириша,красивый хлебушек получился
Танюша, благодарю!
Ириночка! Хлебушек-супер! Очень аппетитный! Так и хочется у тебя кусочек взять!
Людочка, угощайся на здоровье!
Супер хлебушек!!!
Ксюша, благодарю!
Ириша,прелестный хлебушек! Моя "группа крови"!
Ирочка, спасибо, дорогая!
Спасибо большое!
Великолепный хлебушек
Спасибо большое, Ириша!
Какой красавец! Спасибо!
На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3493 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки