Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки
  • 20 февраля 2016, 14:34
  • 7558

Молочные булочки "Сердечки"

Рецепт: Молочные булочки Сердечки

Очень нежные, вкусные, красивые и одновременно простые булочки! От них так и веет теплом... И эти булочки - это моё признание в любви моим детям! Ради них хочется творить на кухне и радоваться вместе в ними каждой вкусной кулинарной "находке"...

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Ингредиенты для «Молочные булочки "Сердечки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1429.5 ккал 		белки
34.8 г 		жиры
34.9 г 		углеводы
246.7 г
Порции
ккал
158.8 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
3.9 г		 углеводы
27.4 г
100 г блюда
ккал
297.8 ккал		 белки
7.3 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
51.4 г

Рецепт «Молочные булочки "Сердечки"»:

  • В небольшую мисочку влить тёплое молоко, добавить столовую ложку сахара (от общего количества) и всыпать дрожжи. Оставить на 10-15 минут до образования характерной "шапочки"!

  • В большую миску всыпать просеянную муку, щепотку соли и оставшийся сахар. (Хочу обратить ваше внимание, что по рецепту шло 300 г муки. Но, за те три раза, что я пекла эти булочки у меня уходило ровно 270 г. Думаю, что зависит от муки, поэтому ориентируйтесь сами по консистенции теста, оно должно стать гладким и эластичным после замеса). Добавить дрожжи, яйцо и начать вымешивать тесто. В процессе вывешивания добавить размягченное сливочное масло. Выложить тесто в миску и поставить в тёплое место на 1-1.5 часа до увеличения объема вдвое.

  • Через час тесто выложить на рабочую поверхность. Отделить от него кусочки теста весом по 50 г. У меня получается ровно 9.

  • Каждый кусочек раскатать в длинную лепешку (как на фото).

  • Скрутить...

  • ... в трубочку.

  • Сложить пополам...

  • И сделать с верхней стороны глубокий разрез, не доходя немного до противоположного конца трубочки.

  • Развернуть наподобие сердечка. Готово!

  • Выложить приготовленные таким образом все заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрыть полотенцем и оставить на 15-20 минут. За это время включить разогреваться духовку на 175-180 градусов. Перед выпечкой смазать булочки яйцом.

  • Выпекать в разогретой духовке на среднем уровне 15 минут до золотистого цвета.

Просто и вкусно! Что еще нужно маме для счастья?
Попробуйте и вы...
P.S. Отмечу, что булочки получаются не очень сладкими... Но, разрезав и смазав их маслом с вареньем..., просто замечательно!!!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Кулинарное признание в любви" На завтрак На полдник На природу

Теги: полдник завтрак

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочные булочки "Сердечки"
Рецепт: Молочные булочки Сердечки

Очень нежные, вкусные, красивые и одновременно простые булочки! От них так и веет теплом... И эти булочки - это моё признание в любви моим детям! Ради них хочется творить на кухне и радоваться вместе в ними каждой вкусной кулинарной "находке"...

Ингредиенты для «Молочные булочки "Сердечки"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (14)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Молочные булочки "Сердечки"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ирочка, превосходные булочки! От них так и веет любовью и материнским теплом!
Оля, мне очень приятно, что понравились булочки! )))
Какая красота!
Спасибо большое, Ира! ))
Какие красивые!!! Ммм!!! Детки это прекрасно! Самое лучшее, что со мной случилось-это мои любимые дети!
Женечка,
чудесные булочки
Катюша, благодарю! )))
Иришка,красивые и нежные булочки
Спасибо большое, Олеся! )))
Прелестные булочки!!! у меня тоже ассоциируются с детством, сколько себя помню, всегда их пекли, бабули и мамочка. Уютно и тепло от воспоминаний о такой домашней выпечки. Конечно "плюсик" рецепту, Ирочка, счастья твоим девочкам и их прекрасной мамочке!
Галиночка, спасибо за внимание и за добрые слова пожелания )))
Спасибо большое! )))
А я тоже такие пеку! Только заворачиваю с сахаром! Конечно, вытекает немного при выпечке, но всем моим нравится! Фото - супер!
Танечка, вот подобные плюшки с сахаром моя бабушка тоже когда-то делала! ))) Они еще очень ванилью пахли! Красота! Но, эти булочки совсем другие получаются... Более повседневные, что ли... В общем., все просто и быстро! Спасибо!
Хорошие булочки!!!
Спасибо большое за оценку! ))
Сделала булочки!!!!попробую выложить фото в альбом.Спасибо!!!
Отлично! )) Спасибо!
мне именно с молочком и варенья не нужно
Зоя, спасибо! ))) Моим с малиновым вареньем нравится...
Миленькие сердечки, как и твои дочки!!
СПАСИБО, Юленька! ))))
И я ,и мама всегда пекли такие булочки- плюшки сердечки! Очень аппетитные и красивые!
Спасибо большое за внимание к рецепту! ))) Очень рада, что и Вам знаком вкус этих булочек!
У меня бабушка нам всегда такие плюшки печет! Они изумительные!
Спасибо за добрый отзыв, Марина! )))
Великолепные булочки, пышущие даже на картинке, просто ах
Спасибо большое, Лина! ))) Очень приятно, что понравились булочки... Простой и на мой взгляд удачный вариант детской выпечки!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки