Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 11 сентября 2016, 0:20
  • 75881

Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Рецепт: Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Полное название этого пирога - Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль - рецепт был найден на просторах интернета давненько и в яблочный период я обязательно пеку его. Пирог, в котором практически нет теста - вернее тесто и яблоки прекращаются в единое целое - очень нежную субстанцию. Пирог очень влажный, очень вкусно с шариком мороженого или сметаной. Советуют подавать теплым, но мне нравится и холодным. Выпекала и одним пирогом и небольшими порционными - нравится больше порционными. Пробуем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Тесто

Начинка

Топпинг

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2673.9 ккал 		белки
41.1 г 		жиры
103.4 г 		углеводы
390.9 г
100 г блюда
ккал
199.5 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
29.2 г

Рецепт «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

  • Молоко, яйца и растительное масло смешать.

  • Муку просеять с разрыхлителем и солью, добавить сахар

  • Влить в муку яичную смесь и перемешать до гладкости.

  • Яблоки очистить от кожуры и семенной коробочки, порезать тонкими пластинками - очень удобно нашинковать на терке Бернера. Выложить в тесто.

  • Перемешать.

  • Разъемную форму на 20-21 смазать маслом и обсыпать мукой или манкой - излишки стряхнуть - если форма силиконовая - не смазывать.
    Выложить тесто с яблоками в форму.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

  • Для топпинга все хорошо смешать.

  • Вылить в форму топпинг и отправить в духовку еще на 15 минут - верх должен стать золотистым.

  • Достать, минут через десять отделить аккуратно от стенок формы.
    Пирог подавать теплым.

Топпинг делала и с яйцом и без него - мне больше нравится без яйца. Но это дело вкуса.







Это порционные пироги и топпинг здесь без яйца - вкус стал немного карамельным. И цвет более золотистый.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка чаепитие десерт детям

Вкусы: нежный сливочный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль
Рецепт: Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль

Полное название этого пирога - Яблочный пирог от леди, которая продает яблоки на авеню де Бретейль - рецепт был найден на просторах интернета давненько и в яблочный период я обязательно пеку его. Пирог, в котором практически нет теста - вернее тесто и яблоки прекращаются в единое целое - очень нежную субстанцию. Пирог очень влажный, очень вкусно с шариком мороженого или сметаной. Советуют подавать теплым, но мне нравится и холодным. Выпекала и одним пирогом и небольшими порционными - нравится больше порционными. Пробуем?

Ингредиенты для «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Яблочный пирог леди с авеню де-Бретейль» от приготовивших (48)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
На вид мой пирожок получился не очень, в следующий раз, видимо, необходимо полностью охладить перед нарезанием чтобы не разваливался. Топпинг делала с яйцом. На мой вкус показалось многовато сахара. При следующей выпечке учту все эти моменты и надеюсь на просто превосходный результат. Спасибо автору!!!
Конечное, остывшим он режется очень хорошо!Очень рада, что понравилось, а количество сахара - тут уж по вкусу Спасибо за отзыв и фотоотчет!
Пирог просто улетный. Спасибо Вам большое за рецепт.
На здоровье!
Спасибо за рецепт! Мне тоже кажется, что без яйца топинг будет лучше. Мой напоминал сладкий омлет. Обязательно испеку ещё раз, но топинг -только масло и сахар.
Признаюсь - больше всего в рецепте привлекло заглавное фото, мне по вкусу такая текстура)
Попробовала и теплым, и после ночи в холодильнике. Мой вариант - второй, на мой вкус он более сбалансирован. Топпинг делала без яйца, с растительным маслом. В следующий раз попробую со сливочным.

Алла, благодарю за новый опыт!
Спасибо за теплый отзыв и фото!Мне очень приятно, что рецепт пригодился!
Спасибо за рецепт. Все получилось. Очень вкусно.
На здоровье!
Пекла пирог из безглютеновой муки,получилось !!!!Пирог очень сочный,нежный и вкусный!Спасибо за рецепт! :
На здоровье!
Спасибо огромное! Получилось очень вкусно! Заливку делала с яйцом и сливочным маслом. Получился прям не пирог, а яблочный крем-брюле! Спасибо!
вот в точку -именно крем-брюлле!Спасибо за теплый отзыв, доверие и прекрасный фотоотчет!Мне очень приятно ,что рецепт пригодился!
Сижу в vk.com, листаю новости (мечтаю о шарлотке с яблоками) и тут, как будто читая мои мысли, на глаза попадается Ваш рецептик, ну я не долгая думая (судьба как никак XD) пошла чистить яблочки))). Почитав отзывы решила уменьшить количество сахара сразу, и вместо молока добавила сливки, так как молока не было, а на улице дождик)) и немного ванильки. Получился маленький, красивый и очень вкусный пирог)). Спасибо Вам огромное за прекрасный рецепт, вроде все просто и продукты не сильно отличаются - а вкус совершенно другой)))
Это точно - вроде и продукты одни и те же, а результаты разные!Со сливками точно вкуснее Спасибо за отзыв и прекрасный фотоотчет!
Пирог - ЗЛО! Спасибо хоть порция маленькая. Вмолотила в соло весь за вечер, и мужу не оставила))! А главное еще хочу))
Только сделала,очень вкусно!фото,увы,добавить не могу(Определенно буду делать ещё!Спасибо!
Спасибо за отзыв!
Benissimo!.. Les sommets de la perfection!!!... Божественно!! ... слов нет)).. ... одни эмоции ))... Супруг и сын сказали, что вкуснее яблочного пирога не ели!!! Пекла и с топпингом+яйцо и без яйца, большой разницы не заметили, поэтому пеку без яйца в топпинге). Уменьшила количество сахара и масла сливочного на 1 ст.л. и увеличила пропорции (немного тонковат).
Теперь мой день начинается с выпечки яблочного пирога леди с авеню де-Бретейль… )))
Вам спасибо за рецепт!!!))
Верхнее фото - без яйца в топпинге, нижнее - с яйцом.
Читаю отзыв и млею Очень рада, что пирог пришелся по вкусу - мне очень приятно!!! Спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет!!!
понравилось безумно!!!! Вот только тонковат получился, т.к. форма больше))) будем увеличивать пропорции и однозначно готовить еще!!! Нежнейший вкус! Я в восторге!!!
Спасибо за отзыв!!!
Испекла пирог по Вашему рецепту, масло для топинга использовала сливочное. Муж сказал, что этот пирог вкуснее всех ранее испеченных яблочных пирогов. Спасибо за рецепт!
Вам спасибо за отзыв и доверие к рецепту!
Пекла этот пирог 13 сентября. День рождения сына. Захотелось помимо торта чего-то ещё. Вся семья была в восторге Спасибо большое за рецепт
Спасибо за отзыв!Очень рада!!!
А вы пробовали без топпинга? Я пекла сегодня и он был золотистым и без него. С топпингом очень сладкий.
так это дело вкуса )
Пирог получился изумительным! Очень-очень вкусный! Завтра буду делать еще, но уже полуторную норму. У меня форма 23 см, так что пирожок получился тонковат. Верх делала без яйца. Спасибо за рецепт!
Спасибо за теплый отзыв - очень рада, что пирог понравился!
А можно топинг заменить
Сметаной с сахаром?
экспериментировать нужно и можно - я так никогда не делала, но идея сметана с сахаром отличный вариант!
Аппетитнейший пирог, Аллочка!
Любаша, спасибо!
Подскажите, пожалуйста, можно ли не добавлять растительное масло в тесто? Мне его нельзя, а пирог уж очень привлекательный. Ответьте кто знает или пробовал делать без масла.
без масла есть яблочный пирог сестер Симили - https://www.povarenok.ru/recipes/show/93542/
Посмотрите - очень похож по составу, но тесто без масла
Спасибо большое))
Божественно! Нежно-нежно! Ооочень вкусно! Делала сразу двойную порцию! Сняли пробу с еще теплого пирожка - еле остановились!.. Добавила в тесто чуточку ароматизатора "Ром", выпекала 30 мин и 30 мин с топпингом(топпинг без яйца), последние 10 мин под пергаментом. Спасибо за восхитительный рецепт!
Чудесное фото!!! Я вот тоже топпинг без яйца люблю)))Спасибо за такой замечательный отзыв!!!
↑Ответ для Lanka F
Светочка, очень красивый, яркий и очень аппетитный пирог!
Иришенька, угощайся! Превкуснейший пирожок!
Спасибо огромное, Светочка! С удовольствием угощусь! Как раз чаек пью.
↑Ответ для Lanka F
Светочка, шикарный пирог
Ольчик, он таааакой нееежный! Это почти десерт! Слаааадкий и ароматный!
Спасибо за рецепт,я его уже испекла и он улетел,можно сказать.Вкусный,нежный,влажный.Обязательно испеку еще,потому что съели бы еще,но было маловато.Это даже не пирог,а своеобразный яблочный десерт.Нам понравился.
Абсолютно согласна - скорее десерт, чем пирог!Спасибо за отзыв!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V024 "Кастер"
Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки