Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

6 февраля 2017, 23:39
79146

Тёртый яблочный пирог

На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 340 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар (150 г в тесто, 50 г для обсыпки в начинку) — 200 г
Корица — 1 ч. л.
Яблоко — 4 шт
Сахарная пудра — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3192 ккал	белки 49.2 г	жиры 101.6 г	углеводы 519.5 г
Порции
ккал 399 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 64.9 г
100 г блюда
ккал 223.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 36.3 г

Рецепт «Тёртый яблочный пирог»:

Растопить и остудить сливочное масло, добавить к нему сахар и яйца, тщательно размешать.
В яично-масляную смесь добавить гашеную соду. Погасить можно уксусом или лимонным соком. Просеять в тесто муку частями, хорошо размешивая.
Подсыпать муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 1 час.
Яблоки почистить и натереть на тёрке. Добавить лимонный сок и перемешать, чтоб яблоки не потемнели.
Форму можно взять 22-24 см. Застелить форму пергаментом. Вынуть из морозилки одну часть теста и натереть на тёрке прямо в форме, разровнять тесто руками.
Яблоки отжать от лишнего сока и выложить сверху теста, присыпать сахаром и по желанию корицей.
Достать вторую часть теста, натереть и распределить на поверхности.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35-40 минут до золотистого цвета.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции.
Подавать с кофе, чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка детям полдник обед

Вкусы: яблочный нежный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137516/]Тёртый яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137516/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/38/1902918_16788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Сахар, Корица, Яблоко, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка, детям, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тёртый яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/38/1902918_16788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тёртый яблочный пирог" title="Рецепт: Тёртый яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тёртый яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сода Сахар Корица Яблоко Сахарная пудра Сок лимонный

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка, детям, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

8582

Тертый пирог

148
8582
2147283

3385

Тёртый яблочный пирог

244
3385
44490

1379

Быстрый песочный пирог

162
1379
12450

935

Тертый пирог

60
935
248949

645

Песочный пирог

163
645
130788

497

Венский пирог

114
497
45428

445

Печенье быстрое с вареньем

15
445
3889

437

Сладкий тертый пирог

5
437
11679

428

Постный пирог "Вишнёвое чудо"

98
428
10073

362

Пирог с черникой

26
362
3191

306

Тёртый пирог с яблоками

86
306
97750

285

Печенье с вареньем

48
285
23307

255

Песочный пирог

21
255
9571

247

"Тертый" пирог

40
247
130006

242

Пирог "Кудрявый"

46
242
178929

226

Тертый пирог с вишневым джемом

46
226
94593

193

Пирог с вареньем

35
193
29995

182

Тертый Пирог-печенье

43
182
59991

165

Выпечка-полоска "Смородинка"

18
165
3096

153

Песочный пирог "Творожно-малиновое удовольствие"

34
153
3406

130

Пирог с вареньем по типу "Каракум"

17
130
29815

Тертый пирог с вареньем

18
95
80784

Тертый пирог с черной смородиной

12
80
7194

Тертый пирог

25
71
21208

Тёртый пирог с вареньем из киви

14
69
11373

Песочный пирог

23
63
4197

Песочный пирог с банановой начинкой

16
62
18180

Песочный пирог с клубничным вареньем и грецкими орешками

17
56
2953

Пирог песочный

1
46
3817

Тертый пирог с начинкой

7
41
17043

Шоколадный тертый пирог

0
28
3730

Показать все варианты рецепта (31)

Фотографии «Тёртый яблочный пирог» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 августа 2017 года galina27 1967 #

11 июня 2017 года DiL #

+24

[+5]

Очень вкусный пирог! Рецепт обязательно в КК! Спасибо Вам, что поделились таким вкусным пирогом! В моем исполнении в начинку добавила немного свежей клубники - пальчики оближешь!

14 июня 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог понравился!

Да ещё и клубничка в начинке, отлично!

Большое спасибо за доверие!

25 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для DiL

Отличный результат!

31 мая 2017 года Демурия #

+30

[+5]

Простой, легкий в исполнении и очень вкусный пирог! Ароматный, с сочный начинкой из душистого яблока! Прелесть !
Спасибо !!!

1 июня 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Оленька, спасибо огромное за прекрасный фотоотчёт!

Я рада, что пирог понравился!

25 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Демурия

Аппетитное фото!

25 марта 2018 года Демурия #

Спасибо

28 марта 2017 года Kaftan78 #

+18

[+4]

Рецепт приживется у нас в семье. Спасибо. Фото правда не очень хорошего качества

25 марта 2018 года Любашка 77777 #

Хороший результат!

25 марта 2017 года Бэбита #

+19

[+5]

Спасибо большое за вкуснейший рецепт пирога!

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Танюша, большое спасибо за прекрасный фотоотчёт!

25 марта 2018 года Любашка 77777 #

↑Ответ для Бэбита

15 марта 2017 года mrozek2014 #

очень вкусный,дети очень его любили.Спасибо за напоминание рецепта.

27 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

12 марта 2017 года noviklov #

Спасибо, что напомнили этот замечательный рецепт! В детстве, мама часто пекла такой пирог, да и я потом тоже его пекла. Но потом рецепт как-то забылся, затеряться. А сегодня попался мне на глаза, сразу решила испечь, начинкой послужила яблочная заготовка для пирогов, хорошо несколько баночек сделала осенью. Вкусный простой в приготовлении, из доступных продуктов пирог. Спасибо за рецепт.

12 марта 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что вы вспомнили об этом пироге! Готовьте в удовольствие!

27 февраля 2017 года Оладушка #

А,

тесто можно хранить долго в морозилке это раз, и два, что кроме яблоко туда можно? Есть бананы, финики, мандарины, лимоны, апельсины. СПАСИБО

ПЫСЫ как быть если тесто замёрзло и как камень?

27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Я не храню тесто в холодильнике, кладу туда только непосредственно когда готовлю пирог. Думаю можно ещё с грушами приготовить, но я не пробовала.
Если тесто очень замёрзло, можно дать ему немного полежать при комнатной температуре, но за час оно как камень не замерзает. Мягкое тесто на тёрке не натрёшь, оно должно быть заморожено.

27 февраля 2017 года Оладушка #

О, всё понятно. Ладно испытаю и обязательно отпишусь, яблок бы найти... У нас тут с ними беда, что интересно война, а лимонов и фиников с бананами завались, а вот яблоки =цена лимонов!!! а груши вообще Аргентинские и 235рэ кило... Ну с пенсией(я инвалид) в 2700рэ, это не доступно...

27 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Можете придержать рецептик до сезона, когда будет много яблок. У нас яблоки в магазине круглый год есть, но я сейчас тоже их не покупаю практически, разве что уж оочень понадобится.

28 февраля 2017 года Оладушка #

24 февраля 2017 года Лилия Кагарманова #

вопрос по рецепту

можно вместо сливочного масла растительное?

25 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Незнаю, я пекла только со сливочным

22 февраля 2017 года jopik37 #

Пирог обалденный!!! Дочка сказала, что вкуснотища!!! Готовила на завтрак, я в восторге. Быстро, легко, минимум ингридиентов, а результат потрясающий. Теперь он в моей квартире!!!

22 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился!

Спасибо за отзыв!

21 февраля 2017 года Ася09 #

Тесто не мягкое? Крупинки жесткие?

22 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Пирог мягкий получается.

21 февраля 2017 года Ася09 #

Лимонный сок добавляют к яблокам только из-за цвета яблок? Мне всё равно, какого цвета будут яблоки. Выпекая, они всё равно потемнеют.

21 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Лимон придаёт пирогу приятную кислинку, можете не добавлять, если хотите

19 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Анжелочка! Какой простой и, несомненно, вкусный пирог! Очень понравился рецепт.

19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Людочка!

В сезон яблок я часто его готовлю, смело советую

19 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

Так яблоки есть практически круглый год.

19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Тут я согласна, только домашние яблоки всё равно лучше... хоть ничем не обработаны. У меня сейчас в ход идут запасы из морозилки ягод и фруктов, ещё варенья и джемы, а яблоки покупаю уж в очень крайнем случае

19 февраля 2017 года beautiful woman # (модератор)

У нас также свои яблоки из сада свекрови, а в магазинах яблоки мы не покупаем.

19 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Вот и мы у свекрови берём, но уже закончились давно, несколько раз покупала в магазине, но беру по 2-3 яблока, не внушают они мне доверия

17 февраля 2017 года lena t65 #

Тоже хочу попробовать, спасибо.

18 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Готовьте в удовольствие!

21 февраля 2017 года lena t65 #

Добрый день. Приготовила в субботу, супер. Просто, легко, вкусно, яблоки действительно немного (хоть и с соком лимонным) потемнели, но и пусть. И кстати удачную антоновку купила в магазе. Просто великолепно. Хочу в следующий раз попробовать яблоки тонко по-резать (не очень люблю тертые). Но 100% попадание. Все сложилось.

21 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что понравилось! Спасибо за отзыв!

16 февраля 2017 года vna10 #

Испекла мужу на 14 февраля. но я в начинку добавила клюкву. мне кажется что для этого теста кислинка будет только на пользу. Очень вкусно получилось. Муж слопал все за день. Особенная прелесть этого пирога что тесто можно заготовить в прок и оно будет храниться до нужного момента

16 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Рада что пирог понравился!

Были времена и мой муж мог съесть пирог за день, а теперь сидит на диете, даже на кусочек не соблазняется

Спасибо вам за отзыв!

14 февраля 2017 года Yarinka82 #

Спасибо автору за рецепт. Тертые пироги выпекала, а вот с яблоками никогда не пробовала. Уже в духовке

очень интересно какой на вкус будет

.Сидим с мужем, пьем шампанское в честь праздника и ждём пирожок

. Пробовать будем утром под кофеек. Автору

14 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что доверились этому рецепту!

Буду рада, если пирог понравится!

С праздником вас!

14 февраля 2017 года janara taraz #

Я тоже пользуюсь точно таким рецептом, только вместо яблок кладу творожную начинку.Спасибо, ваш рецепт кажется правдивым!

14 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

12 февраля 2017 года Кир Рояль #

Анжелика, отличный рецепт

, уволокла, спасибо!

12 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Ингуша, готовь в удовольствие дорогая!

12 февраля 2017 года svetline17 #

+21

[+5]

Вот и мой пирожок))) Спасибо большое!! Получилось очень вкусно, хотя на фото и отличается от Вашего авторского исполнения)) Муки у меня ушло побольше, форма тоже более широкая, поэтому не такой пышный. Раньше не делала тертых пирогов, очень понравилось!!!

12 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Света, большое спасибо за доверие и отличное исполнение пирожка!

Я рада, что понравилось!

14 февраля 2017 года svetline17 #

↑Ответ для svetline17

12 февраля 2017 года yulia 042016 #

Только что из духовки вынула пирог по Вашему рецепту! Потрясающе вкусный!!! Спасибо!

12 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада! Спасибо за доверие!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тёртый яблочный пирог

Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёртый яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Тёртый яблочный пирог» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой V354 "Норфолк"

Рубрикатор рецептов