Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

lakshmi-777Поваренок 6 уровня

6 февраля 2017, 23:39
79144

Тёртый яблочный пирог

На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:

Мука пшеничная / Мука — 340 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар (150 г в тесто, 50 г для обсыпки в начинку) — 200 г
Корица — 1 ч. л.
Яблоко — 4 шт
Сахарная пудра — по вкусу
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3192 ккал	белки 49.2 г	жиры 101.6 г	углеводы 519.5 г
Порции
ккал 399 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.7 г	углеводы 64.9 г
100 г блюда
ккал 223.2 ккал	белки 3.4 г	жиры 7.1 г	углеводы 36.3 г

Рецепт «Тёртый яблочный пирог»:

Растопить и остудить сливочное масло, добавить к нему сахар и яйца, тщательно размешать.
В яично-масляную смесь добавить гашеную соду. Погасить можно уксусом или лимонным соком. Просеять в тесто муку частями, хорошо размешивая.
Подсыпать муку пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Готовое тесто разделить на 2 части, каждую завернуть в пищевую плёнку и убрать в морозилку на 1 час.
Яблоки почистить и натереть на тёрке. Добавить лимонный сок и перемешать, чтоб яблоки не потемнели.
Форму можно взять 22-24 см. Застелить форму пергаментом. Вынуть из морозилки одну часть теста и натереть на тёрке прямо в форме, разровнять тесто руками.
Яблоки отжать от лишнего сока и выложить сверху теста, присыпать сахаром и по желанию корицей.
Достать вторую часть теста, натереть и распределить на поверхности.
Разогреть духовку до 180 градусов и печь пирог 35-40 минут до золотистого цвета.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой, нарезать на порции.
Подавать с кофе, чаем или молоком.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие духовка детям полдник обед

Вкусы: яблочный нежный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137516/]Тёртый яблочный пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/137516/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/38/1902918_16788-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Масло сливочное, Сода, Сахар, Корица, Яблоко, Сахарная пудра, Сок лимонный.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка, детям, полдник, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тёртый яблочный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017feb/06/38/1902918_16788-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тёртый яблочный пирог" title="Рецепт: Тёртый яблочный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте много яблочных пирогов, но такого не обнаружила. Сразу хотела предложить свой любимый яблочный пирог, но оказалось, что его уже приготовили по моему рецепту и выложили здесь, поэтому рискну предложить другой, тоже вкусный и очень простой в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/137516/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тёртый яблочный пирог

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло сливочное Сода Сахар Корица Яблоко Сахарная пудра Сок лимонный

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие, духовка, детям, полдник, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

3385

Тёртый яблочный пирог

244
3385
44490

1875

Тёртый пирог с чёрной смородиной

187
1875
381087

1379

Быстрый песочный пирог

162
1379
12450

935

Тертый пирог

60
935
248949

645

Песочный пирог

163
645
130788

497

Венский пирог

114
497
45428

445

Печенье быстрое с вареньем

15
445
3889

437

Сладкий тертый пирог

5
437
11679

428

Постный пирог "Вишнёвое чудо"

98
428
10073

362

Пирог с черникой

26
362
3191

306

Тёртый пирог с яблоками

86
306
97750

285

Печенье с вареньем

48
285
23307

255

Песочный пирог

21
255
9571

247

"Тертый" пирог

40
247
130006

242

Пирог "Кудрявый"

46
242
178929

226

Тертый пирог с вишневым джемом

46
226
94593

193

Пирог с вареньем

35
193
29995

182

Тертый Пирог-печенье

43
182
59991

165

Выпечка-полоска "Смородинка"

18
165
3096

153

Песочный пирог "Творожно-малиновое удовольствие"

34
153
3406

130

Пирог с вареньем по типу "Каракум"

17
130
29815

Тертый пирог с вареньем

18
95
80784

Тертый пирог с черной смородиной

12
80
7194

Тертый пирог

25
71
21208

Тёртый пирог с вареньем из киви

14
69
11373

Песочный пирог

23
63
4197

Песочный пирог с банановой начинкой

16
62
18180

Песочный пирог с клубничным вареньем и грецкими орешками

17
56
2953

Пирог песочный

1
46
3817

Тертый пирог с начинкой

7
41
17043

Шоколадный тертый пирог

0
28
3730

Показать все варианты рецепта (31)

Фотографии «Тёртый яблочный пирог» от приготовивших (17)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 февраля 2017 года marisa7 #

Тут на днях сын испек мне сюрпризом вот именно этот пирог. Оказался вкусным , с оригинальными хрустящими завитушками. Умяли за вечер.

А сегодня я случайно нашла ваш рецептик и теперь забираю в кк. Спасибо , теперь и сама буду готовить

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Какой сын молодец!

Очень рада что рецепт пригодился!

12 февраля 2017 года marisa7 #

Какой сын молодец! Очень рада что рецепт пригодился!

Рецептик не только пригодился, но и чувствую будет постоянно теперь готовиться, т.к очень вкусненько , вам много +++++++

12 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Мне очень приятно!

11 февраля 2017 года annagontar #

Хороший рецепт, я думаю, что тесто можно заготовить в прок, на пару пирогов, а потом в любой момент приготовить. Забираю в свою книжку!

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Думаю хорошая идея, если место в морозилке позволяет

Я обычно чтоб засунуть тесто, обязательно что-то вытягиваю на время, всегда с местом проблема

10 февраля 2017 года богородица #

Я тру холодное масло ,начинка творог яблоко

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Это совсем другой пирог

Я тоже такой пеку.

10 февраля 2017 года Фроловчанка #

Пирог очень вкусный, я такой тоже пеку. Где такую чайную пару к такому замечательному пирогу купить?

10 февраля 2017 года InnaEdel #

Это посуда немецкой фирмы Villeroy&Boch)

10 февраля 2017 года Фроловчанка #

Спасибо

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для InnaEdel

Возможно в этой фирме тоже есть такая пара, но конкретно у меня Helfer (Австрия)

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

↑Ответ для Фроловчанка

Это керамика Helfer (Австрия)

10 февраля 2017 года Рунц #

А какой рецепт хотели добавить? Мои мужчины любят только яблочные пироги

10 февраля 2017 года daniel3 #

Очень вкусно, спасибо огромное, обязательно буду печь еще. У меня был рецепт "тертого" пирога, но выпечка получалась жесткая и я им перестала пользоваться, а ваш ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, рассыпчатый и в меру сладкий. И так быстро и просто. В начинку добавила немного брусники, заместо корицы (муж с дочерью ее не любят), моя маленькая привереда умяла три больших куска. Фото, к сожалению, добавить не могу.

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Так приятно что пирог понравился! Я очень рада!

Спасибо за отзыв!

10 февраля 2017 года Anele 1954 #

Не пирог, а какое - то чудо, красивое и вкусное! Начинку присыпала корицей, так что по кухне витал корично - яблочный аромат ( теперь, он частенько будет витать). Моим близким пирог очень понравился. Спасибо за такой простой, но замечательный рецепт! А, еще, импонирует то, что в рецепте нет ни майонеза, ни маргарина.

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Очень рада, что пирог понравился!

Готовьте в удовольствие!

10 февраля 2017 года Valentina_charm #

Чудесный рецепт, очень понравился, огромное спасибо, забираю с благодарностью в свою копилочку!..

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду очень рада если пригодится!

10 февраля 2017 года Sark #

Замечательный яблочный пирог!!!

11 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо!

10 февраля 2017 года Евгения Искусница #

привлекает,что раскатывать тесто не надо! и состав простой! забрала в КК.

10 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится!

9 февраля 2017 года daniel3 #

Очень хотелось порадовать дочурку с мужем выпечкой и ваш рецепт пришелся очень кстати, пирог уже в духовке,
обязательно напишу о результате.

9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

С нетерпением жду результата!

9 февраля 2017 года Анна Медведь #

9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

9 февраля 2017 года Anni68 #

+13

Обожаю тёртые пироги. У меня есть похожий но в моём варианте, тесто делится на 3 части и к третьей части домешиваю какао. Потом натираю на тёрке в форму слоями (белый - чёрный - белый), а между слоями под настроение даю резаный чернослив или сливовое варенье. Выкладываю хаотично и очень немного, чтобы не было превосходства какого-то вкуса. Обязательно посыпаю между слоями орехи грецкие рубленные. Даю остыть в форме, посыпаю сахарной пудрой и режу на квадратики. Простенько и смачно.

9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Это тоже очень хороший вариант!

Вы обязательно приготовьте и выложите на сайт свой рецепт, кому-то обязательно пригодится

10 февраля 2017 года Anni68 #

Спасибо за одобрение. Я попробую. Возможно в будущем я отважусь и

тоже выложу свои рецепты.

10 февраля 2017 года Edward T #

↑Ответ для Anni68

Толково.Спасибо.А сколько какао в 3 часть(если пирог на 2 стакана муки)?

10 февраля 2017 года Anni68 #

Я обычно добавляю в 3 часть теста 2 столовые ложки какао (с небольшой горкой).
Можно меньше. Здесь зависит от сорта, чем интенсивнее у какао вкус, тем меньше его нужно. Главное в этом пироге равновесие вкусов.

10 февраля 2017 года Edward T #

Полностью согласен.Спасибо.Всего доброго.

9 февраля 2017 года prostomari 61 #

Если положить в начинку 2-3 ложки абрикосового или персикового,можно сливового варенья,то вкус будет ещё лучше.

9 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Можно и так

8 февраля 2017 года inna_2107 #

Прекрасный пирог с минимумом ингредиентов!!!

8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Инна!

8 февраля 2017 года veronika1910 #

Прекрасный пирог

8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Вероника!

7 февраля 2017 года pupsik27 #

8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года Демурия #

Забрала

8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

7 февраля 2017 года Rencha1 #

Ликусь, отличный рецепт!

То ли и мне попробовать приготовить?

8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Спасибо Ренатушка!

А почему нет... конечно испеки!

7 февраля 2017 года Живага Елена #

Ой, Лика, какой вариант хороший... пеку с вареньем часто - дак поднадоело уже..а формовка уж очень такая нравится...кудряшки такие.. вот и пеку

фото с чайной парой очень красивое!!!! бюджетный такой пирог и вкусный!!!! в КК заберу

8 февраля 2017 года lakshmi-777 # (автор рецепта)

Леночка, рада тебя видеть!

Большое спасибо за внимание!

В сезон яблок я часто пеку этот пирог

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Тёртый яблочный пирог

Ингредиенты для «Тёртый яблочный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёртый яблочный пирог»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Тёртый яблочный пирог» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Рубрикатор рецептов