Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

IracheПоваренок 3 уровня

3 ноября 2008, 5:42
128468

Пирожное "Шоколадный вулкан"

Вкус шоколадного бисквита, и жидкого шоколада. Готовится очень легко и быстро.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:

Шоколад темный (не менее 60 % какао) — 150 г
Масло сливочное — 115 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 30 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2675.3 ккал	белки 33.2 г	жиры 170.9 г	углеводы 253.3 г
Порции
ккал 297.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 19 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 438.6 ккал	белки 5.4 г	жиры 28 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:

Растапливаем масло и шоколад на водяной бане. Пошаговый рецепт получился ооооооочень длинный, но я хотела описать подробно.
Яйца и сахар перемешиваем ложкой или миксером, как вам удобней. Сахар можно использовать белый, я использовала коричневый (на вкусовые качества это никак не повлияет).
Просеиваем муку.
Вот результат.
Перемешиваем.
Формочка.
У меня металлическая, можно использовать керамическую, силиконовую.
Вырезаем кружки из бумаги, по размеру донышка формы,
Смазываем формочки маслом и обсыпаем сахаром.
Заливаем массу в формы.
Разогреваем духовку до температуры 200 гр., и помещаем наши формочки на 10-12 мин.
Вынимаем и даём немного остыть.
А потом разрезаем.
Это фото вблизи. У кого маленькая духовка, разогреваем до температуры 180 гр. Печём 8 мин.
Очень важно не передержать в духовке, иначе не будет эффекта вытекающей "лавы".
Это для поварёнка "Хомячок": мы говорили по-поводу трафарета с начальными буквами имён приглашённых.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6895

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: шоколадный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13873/]Пирожное "Шоколадный вулкан"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/13873/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/34/474987_66968-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Вкус шоколадного бисквита, и жидкого шоколада. Готовится очень легко и быстро.

Ингредиенты: Шоколад темный, Масло сливочное, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Шоколадный вулкан"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/34/474987_66968-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Шоколадный вулкан" title="Рецепт: Пирожное Шоколадный вулкан"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкус шоколадного бисквита, и жидкого шоколада. Готовится очень легко и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/13873/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Шоколадный вулкан"

Вкус шоколадного бисквита, и жидкого шоколада. Готовится очень легко и быстро.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:

Шоколад темный Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2562

Шоколадное суфле медиум "Шоколадная лава"

25
311
14139

260

Маффины с жидкой шоколадной начинкой

16
245
2598

208

Шоколадный десерт с жидкой серединой

24
138
10448

121

Шоколад в шоколаде с ванильным мороженым

23
117
4523

115

Шоколадные кексы с жидкой серединкой

25
115
6829

103

Шоколадное пирожное с жидкой начинкой

5
97
9069

Шоколадный кекс с жидкой начинкой

9
36
7055

Шоколадное пирожное с жидким центром

13
6
1559

Показать все варианты рецепта (25)

Фотографии «Пирожное "Шоколадный вулкан"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 ноября 2008 года биа46 #

Замечательные пироженки

+++++++++++

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

биа46,спасибо!Изумительные,я даже сама не ожидала.

3 ноября 2008 года chococat #

Оттуда сырое тесто вытекает?

Я понимаю, что муки мало, чтобы обеспечить непропеченной начинке ярко выраженный мучной привкус, но все же... Неужели вкусно?

3 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

chococat,спасибо!Муки не чувствуется ,тем более что её там,как ты правильно заметила 30 гр.Мука как бы вся остаётся в бисквите по краям форм очки,а вытекает шоколад с маслом ,при остывании
вкус как у шоколадного батончика с жидкой начинкой внутри .

4 ноября 2008 года chococat #

Оооо, тогда вкусняшечка!!! У меня просто приницп такой - 7 раз отмерь, один приготовь, поэтому все всегда спрашиваю

5 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

И правильно делаешь,хороший принцип.Я его тоже придерживаюсь."Шок-й вулкан 2",там в белых конфетках вообще нет муки.Будет желание,посмотри.

3 ноября 2008 года Хомячок #

СПАСИБО!!!!! Моё имя теперь увековечено в описании рецепта, не каждый может похвастаться

Красиво и вкусно

3 ноября 2008 года Хомячок #

Сбегала поставила чаек и съела своё пирожное, ОЧЕНЬ вкусно!!!!

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

↑Ответ для Хомячок

Хомячку,привет!Да,ты знаешь готовила в субботу,все маркеты были закрыты(праздник"всех святых")И украшала чем придётся,даже свой маленький бамбук ободрала,а потом вспомнила про тебя и сделала трафарет.

4 ноября 2008 года Хомячок #

Бедный бамбук, пострадал за красоту

((
Очень красиво получилось

)))

3 ноября 2008 года stetty #

Шикарно!!!!!

+++++

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

stetty,спасибо!Не спорю

3 ноября 2008 года mila87 #

Супер!!! Забираю!!! Спасибо!!

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,Людмила!Сейчс выложу с начинкой,завтра посмотришь.

4 ноября 2008 года mila87 #

OK!!!
ЖДУ ОЧЕНЬ ТВОЯ ВКУСНЯТИНКА ПРИГЛЯНУЛАСЬ!!!

3 ноября 2008 года Мэрри #

Изумительный десерт!!!

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,Мэрри!Да,изумительно смотрится когда горячий,тааак плааавно вытекает

3 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина #

+++++++++++

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

Спасибо,FEDERAL!

3 ноября 2008 года wowan5 #

4 ноября 2008 года Irache # (автор рецепта)

wowan5,спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Пирожное "Шоколадный вулкан"

Ингредиенты для «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Шоколадный вулкан"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Пирожное "Шоколадный вулкан"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов